Արդյունաբերական կարտոֆիլի վերամշակման գիծ չիպսերի արտադրության համար

Ընդհանուր ակնարկ

The Industry Trusted Manufacturer Potato Processing Equipment-ը ամբողջական լուծում է մատուցում բարձրորակ կարտոֆիլի չիպսերի արտադրության համար՝ ինտեգրելով լվացումը, կեղևը, կտրատումը, տապակելը և համեմունքը լիովին ավտոմատացված աշխատանքային գործընթացում: Նախատեսված է լայնածավալ պրոցեսորների համար՝ այս շարքը մշակում է 1-5 տոննա/ժ թարմ կարտոֆիլ՝ դրանք վերածելով միատեսակ չիպսերի (2-4 մմ հաստությամբ)՝ հետևողական փխրունությամբ և համով: Մոդուլային դիզայնը ապահովում է չիպերի տարբեր ոճերի հեշտ հարմարեցում` բարակ կտրվածքով խրթխրթաններից մինչև հաստ կտրվածքով սթեյք չիպսեր, միաժամանակ պահպանելով համապատասխանությունը սննդի անվտանգության համաշխարհային ստանդարտներին (FDA, BRC, ISO 22000):

Առանձնահատկություններ

Հինգ փուլային մշակման համակարգ .

Լվացք և կլեպ . Vortex լվացող մեքենան (300կՊա շիթ) հեռացնում է հողը, որին հաջորդում է հղկող թմբուկի կեղևը (≤3% մարմնի կորուստ) կեղևի մնացորդի ավտոմատ ներծծմամբ:

Կտրում և տեսակավորում . Սերվով աշխատող շրջանաձև շեղբեր (ճշգրտություն ±0,1 մմ) տեսողության համակարգով, որը մերժում է անկանոն շերտերը (թերության մակարդակը <0,5%):

Սպիտակեցում և ջրազրկում . գոլորշու սպիտակեցում (98°C, 2 րոպե) գույնը կայունացնելու համար, որին հաջորդում է կենտրոնախույս չորանոցը, որը նվազեցնում է մակերեսի խոնավությունը մինչև <5%:

Տապակում և յուղազերծում . բազմագոտի յուղի բաղնիք (160-190°C) յուղի ավտոմատ շրջանառությամբ, հասնելով յուղի 32-35% կլանման; օդային դանակի համակարգը հեռացնում է ավելորդ յուղը (≤2% մնացորդ):

Համեմունք և փաթեթավորում . Թրթռիչ փոխակրիչ միատեսակ համեմունքների համար (աղ, քացախ, պանրի փոշի), ինտեգրված մետաղական դետեկտորների և քաշի ստուգիչների հետ:

Խելացի գործընթացի վերահսկում .

PLC ցանց, որը համաժամացնում է բոլոր փուլերը իրական ժամանակի սենսորային տվյալների միջոցով (խոնավություն, ջերմաստիճան, թողունակություն), հումքի տատանումների ավտոմատ ճշգրտումներով:

Բաղադրատոմսերի պահեստավորում 50+ չիփի ոճերի համար, ներառյալ հաստությունը, համեմունքների հարաբերակցությունը և տապակման ժամանակը, ինչը հնարավորություն է տալիս 15 րոպեանոց փոխարկումներ արտադրանքի միջև:

Հիգիենիկ և էներգաարդյունավետ դիզայն .

Բոլոր կոնտակտային մակերեսները 316L չժանգոտվող պողպատից, գոլորշու ստերիլիզացման համար CIP/SIP հնարավորություններով (135°C, 30 րոպե):

Էներգիայի վերականգնման համակարգը վերամշակում է տապակած յուղի ջերմության 60%-ը սպիտակեցման համար՝ նվազեցնելով բնական գազի սպառումը 40%-ով:

Բարձր եկամտաբերություն .

Ընդհանուր եկամտաբերությունը ≥92% (հում կարտոֆիլից մինչև պատրաստի չիփ), կեղևով և կեղևավորված կարտոֆիլով շեղված է կենսավառելիքի կամ կենդանիների կերերի վերամշակման համար:

Թողունակությունը ընդլայնելի է զուգահեռ կտրատող գծերի և կրկնակի տապակի կոնֆիգուրացիաների միջոցով՝ աջակցելով 10 տոննա/ժ առավելագույն արտադրությանը խոշոր օբյեկտների համար:

Դիմում

Snack Food Giants . Արտադրում է մասնավոր պիտակով և ֆիրմային կարտոֆիլի չիփսեր համաշխարհային շուկաների համար, ինչպես նաև ընտրովի ծածկույթների կայաններով գուրմանային համերի համար (տրուֆել, շրիրաչա):

Համատեղ փաթեթավորման ծառայություններ . իրականացնում է պայմանագրային արտադրություն մանրածախ ցանցերի համար՝ ապահովելով խմբաքանակի հետագծելիությունը ինտեգրված QR կոդով պիտակավորման միջոցով:

Օսլայի վերականգնման հարմարություններ . ինտեգրվում է օսլայի արդյունահանման գծերի հետ՝ օգտագործելով սպիտակեցնող ջուրը և կեղևի թափոնները երկրորդական արտադրանքի արտադրության համար:

Զարգացող շուկաներ . հարմարեցված է զարգացող տարածաշրջանների համար՝ մշակելով կարտոֆիլի տեղական սորտեր (օրինակ՝ Անդյան պալարներ, Քեննեբեկ) բարձր պինդ պարունակությամբ՝ խրթխրթան հյուսվածքի համար:

ՀՏՀ

Հարց. Կարո՞ղ է մշակել այլ արմատային բանջարեղեն (կասավա, քաղցր կարտոֆիլ)?

A: Այո, սայրի և կլեպ թմբուկի ճշգրտումներով; Cassava-ի մշակումը պահանջում է նախնական թրջում (10 րոպե)՝ նվազեցնելու ցիանոգեն միացությունները:

Հարց: Ո՞րն է նավթի տեսակի համատեղելիությունը?

A: Գործում է բոլոր ուտելի յուղերի հետ (սոյայի, արմավենու, արևածաղկի), ավտոմատ զտման միջոցով (5 մկմ), երկարացնելով յուղի կյանքը մինչև 10 ժամ շարունակական օգտագործման:

Հարց: Ինչպե՞ս է վերահսկվում չիպի հաստությունը?

A: Servo շարժիչները կարգավորում են սայրերի տարածությունը HMI-ի միջոցով, թվային տրամաչափերով, որոնք ապահովում են իրական ժամանակի հաստության հետադարձ կապ (ցուցասարքի լուծաչափը՝ 0,01 մմ):