ለቺፕ ምርት የኢንዱስትሪ ድንች ማቀነባበሪያ መስመር

አጠቃላይ እይታ

በኢንዱስትሪው የታመነው አምራች የድንች ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች ከፍተኛ ጥራት ላለው የድንች ቺፑድ ምርት ፣ እጥበት ፣ ልጣጭ ፣ ቁርጥራጭ ፣ መጥበሻ እና ቅመማ ቅመም ሙሉ በሙሉ በራስ-ሰር የስራ ሂደት ውስጥ የተሟላ መፍትሄ ይሰጣል። ለትላልቅ ማቀነባበሪያዎች የተነደፈ ይህ መስመር ከ1-5 ቶን በሰአት ትኩስ ድንች ይይዛል፣ ወደ ወጥ ቺፖችን (ከ2-4ሚሜ ውፍረት) ወጥ የሆነ ጥርት እና ጣዕም ይለውጣል። ሞዱል ዲዛይኑ ለተለያዩ ቺፕ ስታይል በቀላሉ ማበጀትን ያረጋግጣል - ከቀጭን-የተቆረጡ crisps እስከ ወፍራም-የተቆረጠ ስቴክ ቺፕስ - ከአለም አቀፍ የምግብ ደህንነት መስፈርቶች (ኤፍዲኤ ፣ ቢአርሲ ፣ አይኤስኦ 22000) ጋር መጣጣምን እየጠበቀ።

ባህሪያት

ባለ አምስት ደረጃ የማቀነባበሪያ ስርዓት ;

ማጠብ እና መፋቅ ፡ የቮርቴክስ ማጠቢያ (300 ኪ.ፒ.ኤ ጄት) አፈርን ያስወግዳል፣ በመቀጠልም ከበሮ ልጣጭ (≤3% ሥጋ መጥፋት) በራስ-ሰር የልጣጭ ቀሪዎች መሳብ።

መሰንጠቅ እና መደርደር ፡ በሰርቮ የሚነዱ ክብ ምላጭ (ትክክለኝነት ± 0.1ሚሜ) ከእይታ ስርዓት ጋር መደበኛ ያልሆኑ ቁርጥራጮችን አለመቀበል (የጉድለት መጠን <0.5%)።

መቧጠጥ እና ውሃ ማጠጣት ፡ ቀለምን ለማረጋጋት በእንፋሎት መቦረቅ (98°C፣ 2 ደቂቃ)፣ በመቀጠል ሴንትሪፉጋል ማድረቂያ የገጽታ እርጥበትን ወደ <5% ይቀንሳል።

መጥበሻ እና ማራገፍ ፡ ባለብዙ ዞን ዘይት መታጠቢያ ገንዳ (160-190 ° ሴ) በራስ-ሰር የዘይት ዝውውር ፣ ከ32-35% የዘይት መሳብን ማሳካት; የአየር ቢላዋ ስርዓት ከመጠን በላይ ዘይት ያስወግዳል (≤2% ቀሪ)።

ማጣፈጫ እና ማሸግ ፡ የንዝረት ማጓጓዣ ለአንድ ወጥ ማጣፈጫ (ጨው፣ ኮምጣጤ፣ አይብ ዱቄት)፣ ከብረት መመርመሪያዎች እና የክብደት መቆጣጠሪያዎች ጋር የተዋሃደ።

ብልህ የሂደት ቁጥጥር ;

የ PLC አውታረ መረብ ሁሉንም ደረጃዎች በእውነተኛ ጊዜ ዳሳሽ መረጃ (እርጥበት፣ ሙቀት፣ ውፅዓት) በማመሳሰል ለጥሬ ዕቃ ልዩነቶች አውቶማቲክ ማስተካከያዎች።

ለ50+ ቺፕ ቅጦች የምግብ አዘገጃጀት ማከማቻ ውፍረት፣ የወቅቱ ሬሾ እና የመጥበሻ ጊዜን ጨምሮ፣ ይህም በምርት ሩጫዎች መካከል የ15 ደቂቃ ለውጥ እንዲኖር ያስችላል።

ንጽህና እና ኃይል ቆጣቢ ንድፍ ;

ሁሉም የመገናኛ ቦታዎች በ316L አይዝጌ ብረት፣ በሲአይፒ/SIP አቅም ለእንፋሎት ማምከን (135°ሴ፣ 30 ደቂቃ)።

የኃይል ማገገሚያ ስርዓት 60% የሚሆነውን የዘይት ሙቀትን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል የተፈጥሮ ጋዝ ፍጆታ በ 40% ይቀንሳል.

ከፍተኛ ውጤት ያለው አፈጻጸም ;

አጠቃላይ ምርት ≥92% (ከጥሬ ድንች እስከ የተጠናቀቀ ቺፕ)፣ ከልጣጭ እና ከደረት ድንች ጋር ወደ ባዮፊውል ወይም የእንስሳት መኖ ማቀናበር ተዘዋውሯል።

ለትላልቅ መገልገያዎች 10 ቶን በሰአት ከፍተኛ ምርትን በመደገፍ በትይዩ የመቁረጫ መስመሮች እና ባለሁለት-ፍሪየር ውቅሮች በኩል የሚለጠፍ መጠን።

መተግበሪያ

መክሰስ የምግብ ጃይንቶች ፡- ለአለም አቀፍ ገበያዎች የግል መለያ እና የምርት ስም የድንች ቺፖችን ያዘጋጃል፣ ለጎርሜት ጣእም (ትሩፍል፣ ስሪራቻ) ከአማራጭ ሽፋን ጣቢያዎች ጋር።

የትብብር ማሸግ አገልግሎቶች ፡ ለችርቻሮ ሰንሰለቶች የኮንትራት ማምረቻዎችን ያስተናግዳል፣ ይህም በተቀናጀ የQR ኮድ መሰየሚያ የቡድን መከታተያ ያረጋግጣል።

የስታርች ማገገሚያ ፋሲሊቲዎች ፡ ከስታርች መልቀቂያ መስመሮች ጋር በማዋሃድ፣ ባዶ ውሃ እና የልጣጭ ቆሻሻን ለሁለተኛ ደረጃ ምርት ማምረት።

ብቅ ያሉ ገበያዎች ፡ ለታዳጊ ክልሎች የተበጁ፣ በአካባቢው ያሉ የድንች ዝርያዎችን (ለምሳሌ፣ Andean tubers፣ Kennebec) በከፍተኛ የጠጣር ይዘት ለቆሸሸ ሸካራነት በማዘጋጀት ላይ።

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ጥ: - ሌሎች አትክልቶችን (ካሳቫ ፣ ድንች ድንች) ማቀነባበር ይችላል??

መ: አዎ፣ ከላጣ እና ከላጣ ከበሮ ማስተካከያዎች ጋር; የካሳቫ ሂደት ሳያንኖጂካዊ ውህዶችን ለመቀነስ ቅድመ-ማጥባት (10 ደቂቃ) ያስፈልገዋል።

ጥ: የዘይት አይነት ተኳሃኝነት ምንድነው??

መ: በሁሉም የምግብ ዘይቶች (አኩሪ አተር፣ ፓልም፣ የሱፍ አበባ)፣ በራስ ሰር በማጣራት (5μm) የዘይትን ህይወት እስከ 10 ሰአታት ተከታታይ አጠቃቀም ድረስ ይሰራል።

ጥ፡ የቺፕ ውፍረት እንዴት ቁጥጥር ይደረግበታል።?

መ: የሰርቮ ሞተሮች በኤችኤምአይ በኩል የቢላ ክፍተትን ያስተካክላሉ ፣ በዲጂታል ካሊየሮች የእውነተኛ ጊዜ ውፍረት ግብረመልስ ይሰጣሉ (የማሳያ ጥራት: 0.01 ሚሜ)።