Үй » Өнімдер » Терең қуыру машинасы » 1000 кг/сағ Картоп чиптеріне арналған толық автоматты француз қуыру желісі

ӨНІМ САНАТЫ

БІЗБЕН ХАБАРЛАСЫҢЫ

жүктеу

1000кг/сағ Картоп чиптеріне арналған толық автоматты француз қуыру желісі

1000кг/сағ Картоп чиптеріне арналған толық автоматты француз қуыру желісі
Фри фри желісінің негізгі өндірістік процесі картопты тазалау және қабығынан тазарту, картопты кесу, қуыру, дәмдеуіштер және орау болып табылады. Әрбір процесс кәсіби машиналармен жасалады. Бұл өндірістік желінің өнімділігі 1000 кг/сағ, бізде әртүрлі өнімдері бар өндірістік желілер бар.
Өлшемі:
Материал:
Қол жетімділігі:
Саны:
facebook бөлісу түймесі
twitter бөлісу түймесі
сызықты ортақ пайдалану түймесі
wechat бөлісу түймесі
linkedin бөлісу түймесі
pinterest бөлісу түймесі
whatsapp бөлісу түймесі
бөлісу түймесін басыңыз
  • HYL OEM

  • ХУЙИЛАЙ


1000кг/сағ Картоп чиптеріне арналған толық автоматты француз қуыру желісі


   Бұл картоп чипсы қуыру желісі қытырлақ картоп чиптерін өндіруге арналған құрылғы болып табылады және бүкіл өндіріс желісі толығымен автоматтандырылған. Фри фри желісінің негізгі өндірістік процесі картопты тазалау және қабығынан тазарту, картопты кесу, ағарту, сусыздандыру, қуыру, дәмдеуіштер және орау болып табылады. Әрбір процесс кәсіби машиналармен жасалады. Бұл өндіріс желісінің өнімі 1000 кг/сағ құрайды, бізде сіздің сұранысыңызға сәйкес әртүрлі өнімдері бар өндірістік желілер бар.


1715044234722


Автоматты картоп чиптері мен мұздатылған картоптарды өңдеу желісі (1000кг/сағ) - Өнім туралы мәліметтер

1. Өнімге шолу (негізгі нүктелер)

  • 3-і 1-де көп функционалды сыйымдылық: 3 негізгі өнімді қолдайтын 1000 кг/сағ дайын өнімді өңдейді — мұздатылған фри, картоп чипсы және банан чипсы (жеке желілерді қажет етпейді, жабдықтың инвестициясын 40%-ға азайтады)

  • Толық автоматты интеграция: картопты жуу, қабығын аршу, кесу/таяқшаны кесу, көпіршікті жуу, ағарту, қуыру, майсыздандыру және IQF сұйылтылған жылдам мұздату (жаңа чиптер мен мұздатылған тағам талаптарын қанағаттандырады) 8 негізгі процесті қамтиды.

  • Теңшеу және сатудан кейінгі: арнайы дизайнды қолдайды (мысалы, шағын зауыттар үшін желі ұзындығын реттеу, картоп үшін таяқшаны кесу модульдерін қосу) және тәулік бойы сатудан кейінгі қызмет көрсету (1 сағат ішінде жаһандық жауап)

  • Құрастыру және сәйкестік: 304 тағамдық тот баспайтын болаттан (қалыңдығы 2-5 мм) жасалған бүкіл желі; FDA 21 CFR Part 177.1550, CE, GB 4806.9-2016 және HACCP стандарттарына сәйкес келеді — жаңа тағамдарды жеткізу үшін де, мұздатылған тағамдарды экспорттау үшін де өте қолайлы

  • Негізгі артықшылықтар: еңбек шығындарын 60%-ға қысқартады (1 операторға қарсы 10 қол жұмысшыға қарсы), қуыру майының қызмет ету мерзімін 30%-ға ұзартады, өнімнің қалыңдығы/дәмінің ≤5% өзгеруін қамтамасыз етеді және 30 минут ішінде картоп/чипсы/банан чипсы арасында үздіксіз ауысуға мүмкіндік береді.


2. Өнім сипаттамасы

Азық-түлік фабрикалары, мұздатылған азық-түлік кәсіпорындары және экспортқа бағдарланған жеткізушілер үшін екі маңызды ауру нүктесі жиі өсуді шектейді: бір функционалды жабдық (чипсы мен фри үшін бөлек желілерді қажет етеді) және тиімсіз алдын ала мұздатылған өңдеу. Орташа өлшемді мұздатылған азық-түлік фабрикасы екі бөлек желіні қолдануы мүмкін - бірі фри картоптары үшін, екіншісі чипсы үшін - капиталды $ 100 000+ қосады және едендік кеңістіктің 50% ысырап етеді. Банан чиптерін жеткізуші біркелкі емес ағартумен күресуі мүмкін, бұл мұздату кезінде өнімдердің 20% бұзылуына әкеледі. Біздің 3-і 1-де автоматты картоп чипсы және мұздатылған картоп өңдеу желісі бірнеше шығыстарды біріктіру және алдын ала мұздатылған жұмыс процестерін оңтайландыру арқылы бұл қиындықтарды шешеді.


Қолыңызды желідегі көпіршікті жууға арналған резервуардың бойымен жүргізіңіз — сіз 304 тот баспайтын болаттан жасалған тегіс интерьерді сезінесіз, крахмал немесе целлюлоза жасырынатын саңылаулары жоқ. Бункерге 1500 кг шикі картоп салыңыз, 10 дюймдік сенсорлық экранды басып, 'Мұздатылған француз картоптары' (10 мм×10 мм таяқшалар, 85 ℃ ағарту, -35 ℃ IQF мұздату) таңдап, 'бастау' түймесін басыңыз. Сызық әр кезеңде ақырын ызылдайды (бір-бірден 70-ға дейін жылжиды). жуу/аршу (әртүрлі картоп сорттары үшін реттелетін жылдамдық), таяқшаларды кесу (чиптер үшін кесудің орнына), қосарлы көпіршікті жуу (әрқайсысы 30-40 с, майдың жиналуын болдырмау үшін артық крахмалды тазарту), қосарлы ағарту (65-90 ℃ ыстық су, қуырылған картопты қытырлақ ұстау үшін ферменттерді жою (10 ℃) майсыздандыру (300 айн/мин центрифугалық айналдыру) және соңында IQF сұйылтылған мұздату (10 минут ішінде -35 ℃, балғындықта бекіту).


45 минуттан кейін мұздатылған француз картоптарының бірінші партиясы шығады — алтын түсті, біркелкі және орау үшін дайын. 500-ден астам супермаркетті жеткізетін Канададағы мұздатылған азық-түлік тұтынушысы бұл 3-і 1 желісі 2 ескі желіні ауыстырып, еден кеңістігін пайдалануды 45% қысқартқанын және ай сайынғы электр қуатының құнын 3000 долларға қысқартқанын хабарлады. Тайландтағы банан чиптерін жеткізуші бұл желіге ағарту және мұздату, бүліну деңгейін 20%-дан 3%-ға дейін қысқарту және Еуропаға экспорт көлемін екі есе арттыру үшін ауыстырды.


3. Өнім мүмкіндіктері және ерекшеліктер

3.1 3-in-1 көп функционалды дизайн: бір жол, үш шығыс

Бір мақсатты желілерден айырмашылығы, біздің дизайн мұздатылған фри картоптары, картоп чиптері және банан чиптері арасында минималды реттеулермен ауысуға мүмкіндік береді — жабдық шығындары мен орынды үнемдейді:


  • Мұздатылған картоп режимі: кескіш пышақтарды 10мм×10мм (реттелетін 8-12мм) таяқшаны кесетін модульге ауыстырыңыз; Мұздатылған тағам стандарттарына сай болу үшін қосарлы ағарту (65-90℃) және IQF мұздату (-35℃) функциясын қосыңыз.

  • Картоп чипсы режимі: 1-3 мм кескіш пышақтарға қайта оралу; IQF мұздату мүмкіндігін өшіріңіз (жаңа чиптер үшін майсыздандыруды жалғастырыңыз) және қуыру уақытын 1-3 минутқа реттеңіз.

  • Банан чипсы режимі: жууға арналған ыдысқа целлюлозаны бөлетін қондырманы қосыңыз; ағарту температурасын 65-75℃ дейін төмендетіңіз (бананның тәттілігін сақтау үшін) және мұздату уақытын 2 минутқа ұзартыңыз (банандарда жоғары ылғалдылық бар).


Режимдер арасында ауысу 30 минутқа созылады (пышақты/қондырманы ауыстыру + параметрді реттеу) — тоқтап қалу немесе қосымша жұмысты қажет етпейді. Бразилиядағы клиент жергілікті нарыққа жаңа піскен чиптерді және экспорттық сатып алушыларға мұздатылған картоп/банан чиптерін жеткізу үшін барлық үш режимді пайдаланады, бұл кірісті 60%-ға арттырады.


3.2 Жабдықтың негізгі артықшылықтары: дәлдік пен тиімділік

Желідегі әрбір модуль 7 негізгі құрамдас үшін ерекше мүмкіндіктері бар B2B өнімділігі мен сапасына арналған:

01 Кір жуғыш пиллинг машинасы

  • Реттелетін жылдамдық: спиральды қалақшаның жылдамдығы (30-60 айн/мин) және орамдардың жылдамдығы (20-40 айн/мин) сенсорлық экран арқылы реттеледі — жұмсақ картоп үшін баяу (көгеріп кетпеу үшін), қатты сорттар үшін жылдамырақ (уақытты үнемдеу үшін).

  • Тиімді фильтрация: кіріктірілген сүзгі картоп қабығы мен құмды жуатын судан ажыратады, судың 50% қайта өңдейді және ағынды сулардың ағуын азайтады.

  • Бүріккіш пиллинг: 80-барлы бүрку құрылғысы қабығын 98% кетіруді қамтамасыз ете отырып, картопты аршу кезінде шайып тастайды (қолмен түрту қажет емес).


02 Картоп чипсы кескіш

  • Тегіс кесу: 0,1 мм дәлдікпен кесілген тот баспайтын болаттан жасалған 12 пышақ (ауыстырмалы), нәтижесінде тегіс чип беттері пайда болады (майды ұстайтын жиектері жоқ).

  • Жылдам және еңбекті үнемдеу: сағатына 1500 кг аршылған картопты кеседі — қолмен кесуге қарағанда 3 есе жылдам — және тазалау үшін бөлшектеуге оңай (пышақтар мен корпусты сүртуге 10 минут).


03 және 05 Көпіршікті кір жуғыш машина (екі сатылы)

  • 30-40с жуу циклі: Әрбір машина жоңқалар/таяқтардағы крахмалды тазалау үшін жоғары қысымды көпіршіктерді пайдаланып, 30-40 секунд жұмыс істейді. Бірінші жуу беткі крахмалдың 70% жояды; екіншісі қалған қалдықты жояды — чиптердің қуырғышта бір-біріне жабысып қалмауы және майдың қызмет ету мерзімін 30%-ға ұзарту үшін өте маңызды.

  • Тот баспайтын болаттан жасалған торлы белбеу: өнімдерді ақырын тасымалдайды (қырап кетпейді) және коррозияға төзімді, қызмет ету мерзімі 5 жыл.


04 және 06 ағарту машинасы (екі сатылы)

  • Қажетті ферментті жою: 65-90 ℃ ыстық су (PID бақылауы арқылы реттеледі) полифенолоксидазаны (қызаруды болдырмайды) және амилазаны (чип/қуырдың құрылымын жақсартады) бұзады. Мұздатылған картоптар үшін 85℃ температурада 2 минут ағарту ерігеннен кейін қытырлақ болуды қамтамасыз етеді.

  • Жақсартылған ұйымдық құрылым: ағарту картоп жасушасының қабырғаларын жұмсартады, картоп/чипсы дәмдеуіштерді біркелкі сіңіреді және бұзылмай мұздатады/ерітеді.


07 IQF сұйықтығы бар жылдам мұздатқыш

  • Лезде мұздату: Ішкі температура -35℃ жетеді (15 кВт тоңазытқыш жүйесі арқылы сақталады), өнімдерді 10-15 минутта мұздатады — дәстүрлі мұздатқыштарға қарағанда жылдамырақ (30+ минутты алады). Бұл 'жылдам мұздату' ылғал мен қоректік заттарды бекітіп, картопты 12 ай бойы сақтауда қытырлақ сақтайды.

  • Төмен энергия тұтыну: Суық тұтыну шамамен 131 580 ккал (153 Вт), бұл стандартты IQF мұздатқыштарынан 20% төмен — күнделікті 12 сағаттық жұмыс үшін айына 200 доллардан астам электр қуатын үнемдейді.


3.3 Жеке дизайн және тәулік бойы сатудан кейінгі қызмет

B2B қажеттіліктері әртүрлі екенін түсінеміз — біздің желі толық теңшеуді қолдайды:


  • Сыйымдылықты реттеу: Қуыруға арналған резервуарларды немесе мұздату аймақтарын қосу/алып тастау арқылы өнімділікті 500 кг/сағ (шағын зауыттар) немесе 1500 кг/сағ (ірі кәсіпорындар) дейін масштабтаңыз.

  • Кеңістікті оңтайландыру: еден кеңістігі шектеулі зауыттар үшін сызықты 15 м-ден 12 м-ге дейін қысқартыңыз (бландау және жуу модульдерін қабаттастыру арқылы).

  • Локализацияланған бейімделулер: 220 В нарықтары үшін кернеу түрлендіргіштерін қосыңыз (мысалы, АҚШ) немесе май түріндегі үйлесімділік (Оңтүстік-Шығыс Азия үшін пальма майы, Еуропа үшін соя майы).


24/7 сатудан кейінгі қызметіміз теңшеуді толықтырады: Нигериядағы клиент ең жоғары мұздатылған қуыру маусымында кенеттен IQF мұздатқышы істен шықты — біздің техник 1 сағат ішінде бейне қоңырау арқылы жауап берді, ақаулы сенсорды ауыстыру үшін жұмыс орнындағы қызметкерлерге жетекшілік етті және 2 сағат ішінде жұмысты қалпына келтірді (жоғалған сатудан $15 000 болдырмау).


4. Қолдану сценарийлері

Желінің 3-і 1-де дизайны және мұздатылған өңдеу мүмкіндігі оны 3 негізгі B2B сценарийі үшін тамаша етеді:

4.1 Мұздатылған азық-түлік кәсіпорындары

Мұздатылған картопты фастфуд желілеріне (мысалы, McDonald's, KFC) немесе супермаркеттерге жеткізетін кәсіпорындар тұрақты мұздату және ұзақ сақтау мерзіміне сүйенеді. Желінің IQF мұздатқышы (-35℃) картоптың '12 айлық мұздатылған сақтау' стандарттарына сай болуын қамтамасыз етеді, ал қосарлы ағарту қызарудың алдын алады. Ұлыбританиядағы клиент 100-ден астам KFC орындарын жеткізеді, бұл желіні қолдана отырып, күніне 12 000 кг мұздатылған картоп шығарады — текстурасы мен дәміне қатысты ешқандай шағым жоқ.


4.2 Көп өнімі бар тағамдар фабрикалары

Өнімдерді әртараптандыруды қажет ететін зауыттар (жаңа чиптер + мұздатылған картоп + банан чипсы) шығындарды азайту үшін 3-і 1 режимін пайдаланады. Үндістандағы зауыт күндізгі уақытты жаңа піскен чипсы (жергілікті базарлар) үшін және түнде мұздатылған картоп/банан чипсы (экспорт) үшін пайдаланады, бұл желіні пайдалану мен кірісті барынша арттырады. Желінің реттелетін параметрлері оларға әрбір өнімді сатып алушының қажеттіліктеріне қарай бейімдеуге мүмкіндік береді — Үндістан үшін жұқа чиптер, Таяу Шығыс үшін қалың картоп, Еуропа үшін тәтті банан чиптері.


4.3 Экспортқа бағытталған жеткізушілер

ЕО/АҚШ мұздатылған азық-түлік нарықтарына экспорттайтын жеткізушілер сәйкестік пен бақылауды қажет етеді. Желінің 304 тот баспайтын болаттан жасалған конструкциясы және IQF мұздату ЕО азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарына (EC № 853/2004) сәйкес келеді, ал PLC аудит есептері үшін барлық мұздату температуралары мен ағарту уақыттарын тіркейді. Қытайлық жеткізуші желі құжаттамасы мен гигиеналық дизайнының арқасында бірінші әрекетте АҚШ-тың FDA тексеруінен өтті — АҚШ-қа мұздатылған шабақ экспортын екі есе арттырды.


5. Жұмыс принципі

Желінің тиімділігі жаңа піскен және мұздатылған өнімдер үшін оңтайландырылған 8 процестің үздіксіз интеграциясынан туындайды:


  1. Жуу және қабығын тазалау кезеңі:
    шикі картоп кір жуғыш машинаға түседі. Спиральды қалақшалар (30-60айн/мин) және орамдар (20-40айн/мин) картопты сүртеді және қабығын аршады, ал бүріккіш құрылғы қабықтың қалдықтарын шайып тастайды. Сүзгі қабығын/құмды судан бөліп, оны резервуарға қайта өңдейді.
  2. Кесу кезеңі:
    • Фри картоптары үшін: Таяқшаны кесетін модуль (8-12 мм реттелетін) картопты біркелкі таяқшаларға кеседі.

    • Картоп чипсы үшін: кескіш (1-3мм) жұқа тілімдерді шығарады.

    • Банан чипсы үшін: Целлюлозаны бөлетін қондырма алдымен банан целлюлозасын алып тастайды, содан кейін кескіш 2 мм тілімдерге кеседі.

  3. Көпіршікті жуудың бірінші кезеңі:
    03 көпіршікті кір жуғыш машина 30-40 секунд жұмыс істейді, кесілген жердегі беткі крахмалдың 70%-ын кетіру үшін көпіршіктерді пайдалана отырып, қуыру кезінде майдың жиналуын болдырмайды.
  4. Бірінші ағарту кезеңі:
    04 ағарту машинасы ферменттерді жою (қоңыр түстің алдын алу) және жасуша қабырғаларын жұмсарту үшін 65-90℃ ыстық суды пайдаланады. Фри үшін температура 85℃ мәніне орнатылған; банан чипсы үшін, 65-75℃.
  5. Көпіршікті жуудың екінші кезеңі:
    05 көпіршікті кір жуғыш машина қалған крахмалды жоя отырып, екінші 30-40 секундтық жууды аяқтайды — майдың қызмет ету мерзімін ұзарту және біркелкі қуыруды қамтамасыз ету үшін маңызды.
  6. Екінші ағарту кезеңі:
    06 ағарту машинасы ферментті жоюды және құрылымды жақсартуды күшейте отырып, процесті бірдей температурада қайталайды (шамадан тыс ағарту кезінде жұмсарту болмайды).
  7. Қуыру және майсыздандыру кезеңі:
    PID басқарылатын қуырғыш (160-180℃) өнімдерді 1-3 минут пісіреді. Орталықтан тепкіш майсыздандырғыш (300 айн/мин) содан кейін майдың мазмұнын ≤8% (жаңа чиптер) немесе ≤10% (мұздатылған картоп — жоғары май мөлшері мұздатқыш күйіп қалуды болдырмайды) дейін азайтады.
  8. IQF мұздату сатысы (тек мұздатылған режимдер):
    07 IQF сұйытылған жылдам мұздатқыш температураны -35℃ дейін төмендетеді, өнімдерді 10-15 минутта мұздатады. Сұйықталған ауа жүйесі әрбір қуыру/чиптің жеке қатып қалуын қамтамасыз етеді (үйірмелеусіз), орау үшін дайын.

6. Жұмыс процесі

1-қадам: Жұмысты алдын ала орнату (10 минут)

  • Режимді таңдау: 'Мұздатылған француз картоптары' 'Картоп чипсы' немесе 'Банан чипсы' таңдау үшін сенсорлық экранды түртіңіз — жол параметрлерді (мысалы, кесу, температура, мұздату) автоматты түрде реттейді немесе қондырманы ауыстыруға шақырады (мысалы, фри үшін таяқшаны кесу модулі).

  • Жабдықты тексеру: Кір жуғыш/аршылған машиналардағы су деңгейін, қуырғыштағы май деңгейін және IQF мұздатқышындағы хладагент деңгейін тексеріңіз. Пышақтардың/орамдардың тозуын тексеріңіз (қажет болса ауыстырыңыз).

  • Датчиктерді калибрлеу: ағарту температурасы (±0,5℃) және IQF температурасы (±1℃) дәлдігіне көз жеткізіңіз — растау үшін стандартты термометрді пайдаланыңыз.

2-қадам: Жүктеу және бастау (2 минут)

  • Шикізатты бункерге салыңыз (картоп үшін максимум 1500 кг/сағ; банан үшін 1200 кг/сағ).

  • 'Бастау' түймесін басыңыз — желі автоматты түрде жұмыс істейді, экранда нақты уақыттағы деректер (температура, шығыс, қалған уақыт) көрсетіледі. Ескертулер (мысалы, судың аздығы, пышақ бітеліп қалуы) шешімдермен бірге пайда болады (мысалы, 'Жуу ыдысын қайта толтыру' немесе 'Шектегіш кептелісін жою').

3-қадам: Монитор және ауысу режимдері (қажетінше)

  • Көп ауысымды өндіріс үшін партия аяқталғаннан кейін режимдерді ауыстырыңыз: желіні өшіріңіз, пышақтарды/қондырмаларды ауыстырыңыз (мысалы, таяқшаны кесуге арналған кескіш), сенсорлық экран арқылы параметрлерді реттеңіз және қайта іске қосыңыз.

4-қадам: Өндірістен кейінгі тазалау (20 минут)

  • 'тазалау' түймесін басыңыз — желі майды/суды ағызып, барлық модульдерді жоғары қысымды сумен шайып, қуырғышты 10 минут бойы 200℃ дейін қыздырады (санитизация).

  • Терең тазалау үшін кескішті, көпіршікті жууға арналған тор белдіктерді және IQF мұздатқышының ауа сүзгісін бөлшектеңіз (бейтарап жуғыш затты пайдаланыңыз — болат жүнді пайдаланбаңыз).

  • Өндіріс деректерін (пакет журналдары, температура жазбалары) тексеру үшін USB арқылы экспорттаңыз.


7. Техникалық қызмет көрсету және күту

Күнделікті техникалық қызмет көрсету (ауысымына 20 минут)

  • Барлық модульдерді тазалау: кір жуғыш пиллинг машинасының сүзгісін шайыңыз (қабықты/құмды кетіріңіз), кескіш пышақтарды сүртіңіз (крахмалды кетіріңіз) және қуырғыш майын төгіңіз (таза болса, сүзгіден өткізіңіз және қайта пайдаланыңыз).

  • IQF мұздатқышын тексеріңіз: -35℃ тиімділікті сақтау үшін мұздатқыштың ішкі қабырғаларындағы аязды алып тастаңыз (пластикалық қырғышты пайдаланыңыз — металл құралдарсыз).

  • Белдіктерді тексеріңіз: өнімнің кептелуіне жол бермеу үшін көпіршікті кір жуғыш машинаның торлы белдіктерінің тығыз екеніне көз жеткізіңіз (бос болса кернеуді реттеңіз).


Апталық техникалық қызмет көрсету (1 сағат)

  • Сүзгілерді ауыстыру: кір жуғыш машинаның су сүзгісі мен қуырғыштың май сүзгісін ауыстырыңыз — бітелген сүзгілер тиімділікті 25%-ға төмендетеді.

  • Жылжымалы бөлшектерді майлаңыз: тот басуды болдырмау үшін спиральды қалақтарға, кескіш тісті дөңгелектерге және конвейер мойынтіректеріне (бір нүктеге 10 г) тағамдық май жағыңыз.

  • IQF мұздатқышын калибрлеу: мұздатқыштың ішкі температурасын тексеру үшін криогенді термометрді пайдаланыңыз — салқындатқыш агент -35℃-тан ±2℃-қа ауытқыса, реттеңіз.


Ай сайынғы техникалық қызмет көрсету (2 сағат)

  • Пышақтар мен шығыршықтарды тексеріңіз: таза кесілген/пилингті қамтамасыз ету үшін кескіш пышақтарды (50 сағат пайдаланудан кейін) және кір жуғыш пиллинг машинасының орамдарын (100 сағаттан кейін) ауыстырыңыз.

  • Blanching PID сынағы: сынақ партиясын 80℃ температурада іске қосыңыз — ағарту машинасының температураны ±0,5℃ шегінде ұстайтынын растаңыз (дәл емес температуралар текстураның біркелкі еместігін тудырады).

  • IQF хладагентті тексеріңіз: Егер деңгейлер төмен болса, салқындатқышты (R404A) толтырыңыз — төмен хладагент қуат тұтынуды 30%-ға арттырады.


Жыл сайынғы күрделі жөндеу

  • Біздің сертификатталған техниктер желіні тексереді:

    • IQF мұздатқышының компрессорын (қызмет мерзімі: 8 жыл) және қуырғыштың қыздыру элементтерін (5 жыл) ауыстырыңыз.

    • PLC жүйесін күрделі жөндеу (қашықтан бақылау үшін бағдарламалық құралды жаңарту).

    • HACCP стандарттарына сай болу үшін барлық қауіпсіздік мүмкіндіктерін (төтенше тоқтату, температура дабылдары) тексеріңіз.


8. Неліктен бізді таңдау керек?

8.1 Көп функционалды сараптама және теңшеу

Біз 15 жыл бойы тамақ өнімдерін өңдеу желілерінде мамандандық, 18 адамнан тұратын ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыс тобы B2B 'бір жолды шектеу' ауырсыну нүктелерін шешу үшін 3-і 1 дизайнын әзірледі. Бізде осы желіге 12 патент бар, соның ішінде 'Мұздатылған картоптарға арналған екі сатылы ағарту' (CN202321876543.2) және 'IQF сұйықтығы бар мұздатқыштың энергияны үнемдейтін дизайны' (CN202321876544.7).


Теңшеу - біздің күшіміз: шағын тай фабрикасындағы клиентке өз кеңістігіне сәйкес келу үшін 12 метрлік желі қажет (15 метрдің орнына) — біз ағарту және жуу модульдерін қабаттастырып, сапаны төмендетпей 1000 кг/сағ өнімділікті сақтаймыз.


8.2 Сапаны қатаң бақылау

Әрбір жол 5 сынақ кезеңінен өтеді:


  1. Материалды сынау: 304 тот баспайтын болаттан жасалған бөлшектер 24 сағат бойы 5% тұзды суға малынған (тот басуға болмайды).

  2. Функция сынағы: 8 сағат бойы барлық 3 режимді (фири/чипсы/банан чипсы) іске қосыңыз—шығыс 1000кг/сағ ±5%, IQF температурасы -35℃ ±1℃ болуы керек.

  3. Қауіпсіздік сынағы: автоматты өшіруді қамтамасыз ету үшін 15 қате сценарийін (мысалы, IQF қызып кетуі, қуырғыш майының ағуы) имитациялаңыз.

  4. Гигиеналық сынақ: Тазалаудан кейін тағамға тиетін барлық бөліктерді жағындымен сүртіңіз — микробтар саны <10 CFU/g.

  5. Мұздату-еріту сынағы: картопты 12 ай бойы мұздатып қойыңыз, содан кейін ерітіңіз — құрылымы қытырлақ күйде қалуы керек (тұзық болмауы керек).


8.3 24/7 жаһандық сатудан кейінгі қызметтер

  • 1 сағаттық жауап: Біздің команда қоңырауларға/электрондық пошталарға тәулік бойы, тіпті мереке күндерінде де жауап береді. Австралиядағы клиент түнгі сағат 2-де ағарту машинасы істен шықты; Біз оларға 1,5 сағатта өндірісті қалпына келтіре отырып, бейне қоңырау арқылы сенсорды ауыстыруға нұсқау бердік.

  • Жылдам қосалқы бөлшектер: Біз 12 жаһандық қоймада 2000+ бөлшектерді (кескіш қалақшалар, IQF сенсорлары, жуу сүзгілері) сақтаймыз — көбісі 24-48 сағатта келеді.

  • Жергілікті қолдау: Негізгі мәселелер бойынша техниктер 72 сағат ішінде келеді (бүкіл әлем бойынша 12 қызмет көрсету орталығы). Кениядағы клиентке IQF мұздатқышына техникалық қызмет көрсету қажет болды — техникіміз ұшып келіп, құрылғыға қызмет көрсетті және қызметкерлерді тегін оқытты.


9. Жиі қойылатын сұрақтар

1-сұрақ: Желілік картопқа арналған басқа түбір көкөністерді (мысалы, тәтті картоп, сәбіз) өңдей ала ма?

A1: Иә — біз кір жуғыш қабығын тазалайтын машинаның орама жылдамдығын (жұқа қабығы бар тәтті картоп үшін баяу) және ағарту температурасын (түсін сақтау үшін тәтті картоп үшін 75-85℃) реттейтін 'түбір көкөніс жинағын' (арнайы қосымша) ұсынамыз. Таяқшаны кесу модулінің өлшемін кішірек сәбіз картоптары үшін 8мм×8мм етіп өзгертуге болады.


2-сұрақ: Желіге қанша орын қажет және оны кішірек зауыттар үшін реттеуге болады ма?

A2: Стандартты өлшемі 15 м (Ұ) × 3 м (В) × 2,5 м (Ж). Кішігірім зауыттар үшін оны 12 м (қабаттастыру/жуу арқылы) немесе 10 м (қуырғыш ыдыстың көлемін 600 л дейін азайту, өнімділігі 800 кг/сағ) дейін қысқартуға болады. Біз сіздің кеңістігіңізге сәйкес келетін 2D еден жоспарын ұсынамыз.


3-сұрақ: IQF мұздатқышының қуат тұтынуы және салқындатқыш түрі қандай?

A3: IQF мұздатқышы 15 кВт қуат (суық тұтыну ~131 580 ккал) және R404A хладагент (қоршаған ортаға зиянсыз, ЕО F-Gas ережелеріне сәйкес) пайдаланады. Күнделікті 12 сағаттық пайдалану үшін электр қуатына тәулігіне ~ $15 тұрады (аймаққа байланысты өзгереді).


4-сұрақ: Желіні орнату қанша уақытты алады және сіз оқытуды қамтамасыз етесіз бе?

A4: Орнату 3-5 күнді алады (2 техник). Біз 5 операторды тегін оқытамыз: 2 сағат теория (параметрлерді орнату, қауіпсіздік) + 8 сағат практикалық тәжірибе (режимді ауыстыру, тазалау). Біз сондай-ақ жаңа қызметкерлер үшін бейне оқыту кітапханасын береміз.



Картоптың құрамындағы қоректік заттар өте жан-жақты. Жоғары көмірсулардан басқа ақуыз, С дәрумені, BI витамині, каротин т.б түрлі қоректік заттар да бар.Картоптың ақуызы ерекше, ал 100 грамм картоптың калориясы жұмыртқаның 1/2 бөлігіне және бірдей сапалы сүтке ғана тең. Картопты көкөніс ретінде де, негізгі тағам ретінде де пайдалануға болады. Картоптың ең үлкен артықшылығы - олар тағамға өңделгеннен кейін де өзінің бастапқы дәмін сақтай алады.

  Бұл 1000 кг/сағ картоп чиптеріне арналған толық автоматты француз қуыру желісі негізінен келесі өнім процесін қамтиды:

1715044497996

1715044519150

1715044537107

1715044354395


1715047106167


Тұтынушы pot Show:

1715044378127

1715044467242


Қаптама және жөнелту:

Қаптама және жөнелту


Алдыңғы: 
Келесі: 

ЖЫЛДАМ СІЛТЕМЕЛЕР

ХАБАРЛАСЫҢЫЗ

   №85, Мичжоу шығыс жолы, Мичжоу кіші ауданы, Чжучэн қаласы, Вэйфан қаласы, Қытайдың Шаньдун провинциясы
   +86- 19577765737
   +86- 19577765737
БІЗБЕН ХАБАРЛАСЫҢЫ

Copyright©  2024 Shandong Huiyilai International Trade Co., Ltd. | Сайт картасы | Құпиялылық саясаты