תעשייה בהקפאת מזון פירות ואקום בקנה מידה גדול ומייבש קפאת מזון תעשייתי להקפיא מכונת תהליכי ייבוש

מקסום שימור הצבע, הארומה והטעם של המזון, כמו שמירה על פיגמנטים טבעיים של ירקות ללא שינוי, ומזעור אובדן חומרים ארומטיים שונים; ייבוש הקפאה עדיף לשימור מזונות המכילים חלבון מאשר שימור קריאה רגיל.

פרמטר טכני:

מאפייני ציוד:

לייבוש הקפאה רציף של מזון יש תשואה גבוהה, והעיבוד הרציף של חומרי גלם בודדים מועיל במיוחד לייצור המזון. הציוד לא רק הופך את הייצור כולו לרציף ויעיל, אלא גם מאפשר את השליטה בתהליך התנאים הקפוא ותנאים, ומפשט את הפעילות והניהול הידני. ייצור רציף מבטל את זמן ההשבתה וההעמסה והפרוק של ייצור אצווה, חוסך תהליכים כמו שבירת אוויר, התכה של קרח, קירור, חימום משני, קירור ואקום מחדש, ובעל יעילות ייצור גבוהה. בהשוואה לייצור אצווה עם אותה יכולת ייצור, ניתן להפחית את ההספק המותקן ב- 21%עד 30%, ניתן להפחית את יכולת הקירור התומכת ב- 409%, וניתן להפחית את צריכת האנרגיה ליחידה בכ- 25%.

1. שיטת החימום הקפואת הקפאה רציפה מאמצת ציוד חימום קירור לשחזור חום כדי להפחית את השקעת הדוד, ואת

המערכת מאמצת אוטומציה מלאה, שהיא פשוטה ומהירה.

2. מערכת הקירור מאמצת שלב כפול של מכונה יחידה, עם יכולת קירור גדולה וכוח קלט נמוך. הקירור

ניתן להתאים את הקיבולת באופן אוטומטי בהתאם לעומס.

3. ייצור רציף מאמצת מבנה מחסן מלבני או מעגלי, עם מנעולי ואקום בידוד בשני הקצוות. המחסן הראשי

מצויד במערכת הליכה של מסלול, להקות טמפרטורת חימום מרובות ומערכת בקרת טמפרטורה אוטומטית, שיכולה

שופטים במדויק את מידת הייבוש החומרי.

4. ייצור רציף מאמצת מספר מכשירי מלכודת קרה חיצונית ומושבים מובנים, והיא מצוידת בהיתוך קרח אוטומטי וקירור. ההיתוך והקירור של הקרח מתבצעים צעד אחר צעד בהתאם למצב הייצור, וניתן לשלוט על העומס הקר באופן מושכל על פי עומס הקירור.

פרטי מכונה:

סיר אתר לקוחות: 

ברוך הבא על שאלתך!