Brugen af ​​automatisering og robotik i næsten enhver branche er vokset eksponentielt i de sidste par år. Og når teknologiske fremskridt akkumuleres, vil dette fortsætte i de kommende år.

Især i fødevareindustrien er automatiseret udstyr, der giver evnen til at gøre med bare maskiner, hvad det, der plejede at blive gjort helt for hånd, ved at blive en prioritet for virksomhedsejere.

Men hvorfor skulle dette betyder noget for dig og din virksomhed? Hvorfor er det værd for en lille eller mellemstor fødevarevirksomhed at bruge værdifulde penge og ressourcer, der automatiserer noget af deres arbejdsbyrde?

Der er tre vigtige grunde til, at en investering i automatisering er en lejlighedskøb til enhver pris.

Skrivebord

Arbejdsmangel på kvalificerede arbejdstagere på tværs af fødevare- og drikkevareindustrien er fænomenal.

For især kødprocessorer og slagtere er denne mangel på tilgængelige ansættelser på næsten uholdbare niveauer. En karriere som slagter bliver i stigende grad upopulær med skolelever, der kommer ind i arbejdsstyrken.

Imidlertid betyder deskilling af de gentagne processer hos din virksomhed ved hjælp af automatiseret maskiner, at du ikke længere behøver at søge efter højtuddannet, kvalificeret arbejdskraft. At bytte til automatisering giver ethvert medarbejder mulighed for at køre processen med sammenlignende lethed.

Dette fjerner en enorm risiko for din virksomhed, da du ikke længere er nåde ved en stadig mere knap ansættelsespool. Det giver dig også mulighed for at bruge dit personale mere effektivt, hvor deres færdigheder er mest nyttige.

Konsistens

Den enkleste, men alligevel vigtigste måling for succes i enhver virksomhed i fødevareindustrien er konsistens.

Du vil have, at dine produkter skal være i samme størrelse, til al smag, se og blive pakket det samme.

Uovertruffen forpligtelse til konsistens er hemmeligheden bag succes for nogle af de største virksomheder inden for mad. McDonalds er et godt eksempel - du får det samme produkt, når som helst og uanset hvor du køber - og dette konstante møde med kundeforventninger holder dem tilbage.

Hvordan kan du opnå en sådan præcis konsistens? Den bedste måde at gøre det på er med automatisering. Maskiner, i modsætning til mennesker, vil gøre noget, den nøjagtige måde, de er blevet programmeret på, hver eneste gang. Dette bringer et meget højt niveau af konsistens til dine processer.

Produktion

Automation har en anden simpel fordel - hastighed.

Den rigtige maskine afslutter en opgave, der er langt hurtigere, end menneskelige hænder kunne. Hvis et firma får point 1 og 2 korrekt - deskiverer en opgave og bringer større konsistens - vil hastigheden på deres proces stige uanset.

Med hastighed kommer større omkostningskontrol og øget effektivitet. Dette hjælper ikke kun med at øge forretningsoverskuddet, det giver også mulighed og en pålidelig støtte til at skalere din virksomhed.

Automation, der giver dig mulighed for at strømline nøgleproduktionsprocesser, er altid en værdifuld investering. Det øger effektiviteten, giver større stabilitet og er en vigtig drivkraft for forretningsvækst.