L'uso dell'automazione e della robotica in quasi tutti i settore è cresciuto esponenzialmente negli ultimi anni. E man mano che i progressi tecnologici si accumulano questo continuerà negli anni a venire.

In particolare nel settore alimentare, le attrezzature automatizzate che danno la possibilità di fare solo con macchinari ciò che era fatto interamente a mano sta diventando una priorità per gli imprenditori.

Tuttavia, perché questo dovrebbe avere importanza per te e la tua attività? Perché vale la pena per un'azienda alimentare di piccole o medie dimensioni utilizzare denaro e risorse preziose che automatizzano parte del loro carico di lavoro?

Ci sono tre motivi principali per cui un investimento nell'automazione è un vero affare a qualsiasi prezzo.

Deskilling

La carenza di lavoro di lavoratori qualificati nell'industria alimentare e delle bevande è fenomenale.

Per i trasformatori di carne e i macellai in particolare, questa carenza di assunzioni disponibili è a livelli quasi insostenibili. Una carriera come macellaio è sempre più impopolare con i difogiti che entrano nella forza lavoro.

Tuttavia, deskilling dei processi ripetitivi della tua azienda utilizzando macchinari automatizzati, significa che non è più necessario cercare lavoro altamente qualificato e qualificato. Lo scambio di automazione consente a qualsiasi membro del personale di eseguire il processo con facilità comparativa.

Ciò rimuove un enorme rischio per la tua attività, poiché non sei più in balia di una piscina di assunzione sempre più scarsa. Inoltre, ti consente di utilizzare il personale in modo più efficiente dove le loro abilità sono più utili.

Coerenza

La metrica più semplice ma più importante per il successo in qualsiasi azienda nel settore alimentare è la coerenza.

Vuoi che i tuoi prodotti abbiano tutti le stesse dimensioni, per tutti i gusti, guarda ed essere confezionati allo stesso modo.

L'impegno incrollabile per la coerenza è il segreto dietro il successo di alcune delle più grandi aziende del cibo. McDonalds è un ottimo esempio: ottieni lo stesso prodotto ogni volta e ovunque acquisti - e questa riunione costante delle aspettative dei clienti li fa tornare.

Come puoi ottenere una coerenza così precisa? Bene, il modo migliore per farlo è con l'automazione. Le macchine, a differenza degli umani, faranno qualcosa in quel modo esatto in cui sono state programmate, ogni singola volta. Ciò comporta un livello molto elevato di coerenza ai tuoi processi.

Produzione

L'automazione ha un altro semplice vantaggio: velocità.

La macchina giusta completerà un'attività molto più veloce di quanto le mani umane potrebbero. Inoltre, se un'azienda ottiene punti 1 e 2 corretti - Deskilling di un'attività e portando una maggiore coerenza, la velocità del loro processo aumenterà indipendentemente.

Con la velocità arriva un maggiore controllo dei costi e una maggiore efficienza. Questo non solo aiuta ad aumentare i profitti aziendali, ma offre anche opportunità e un supporto affidabile per ridimensionare la tua attività.

L'automazione che consente di semplificare i processi di produzione chiave è sempre un investimento prezioso. Aumenta l'efficienza, fornisce una maggiore stabilità ed è un fattore chiave per la crescita del business.