Hemen hemen her sektörde otomasyon ve robotik kullanımı son birkaç yılda katlanarak artmıştır. Ve teknolojik ilerlemeler biriktikçe bu önümüzdeki yıllarda devam edecek.

Özellikle gıda endüstrisinde, tamamen elle yapıldığı sadece makinelerle yapabilme yeteneği veren otomatik ekipman, işletme sahipleri için bir öncelik haline geliyor.

Ancak, bu sizin ve işletmeniz için neden önemlidir? Küçük veya orta boy bir gıda işletmesinin değerli para ve kaynaklarını otomatik olarak kullanması neden buna değer?

Bir otomasyon yatırımının herhangi bir fiyata pazarlık olmasının üç temel nedeni vardır.

Maskeli

Gıda ve içecek endüstrisindeki vasıflı işçilerin emek sıkıntısı olağanüstü.

Özellikle et işlemcileri ve kasaplar için, mevcut işe alımların bu eksikliği sürdürülemez seviyelerdedir. Kasap olarak bir kariyer, okuldan ayrılanlar iş gücüne girerek giderek daha popüler değil.

Bununla birlikte, otomatik makineler kullanarak şirketinizdeki tekrarlayan süreçleri masa altına almak, artık yüksek eğitimli, yetenekli emek aramanıza gerek olmadığı anlamına gelir. Otomasyona takas etme, herhangi bir personelin işlemi karşılaştırmalı kolaylıkla çalıştırmasını sağlar.

Bu, artık gittikçe az olan bir işe alım havuzunun merhametinde olmadığınız için işletmeniz için büyük bir riski ortadan kaldırıyor. Ayrıca, personelinizi becerilerinin en yararlı olduğu yerlerde daha verimli bir şekilde kullanmanıza olanak tanır.

Tutarlılık

Gıda endüstrisindeki herhangi bir işte başarı için en basit, en önemli metrik tutarlılıktır.

Ürünlerinizin hepsinin aynı boyutta olmasını, tüm zevkleri, bakmasını ve aynı şekilde paketlenmesini istiyorsunuz.

Tutarlılığa sarsılmaz bağlılık, gıdadaki en büyük işletmelerin başarısının arkasındaki sırdır. McDonalds harika bir örnektir - satın aldığınızda ve her yerde aynı ürünü elde edersiniz - ve bu sürekli müşteri beklentileri toplantısı geri gelmelerini sağlar.

Bu kadar kesin tutarlılığı nasıl elde edebilirsiniz? Bunu yapmanın en iyi yolu otomasyon. Makineler, insanlardan farklı olarak, her seferinde tam olarak programlandıkları bir şey yapacak. Bu, süreçlerinize çok yüksek bir tutarlılık getirir.

Çıktı

Otomasyonun başka bir basit avantajı var - hız.

Doğru makine, bir görevi insan elinden çok daha hızlı tamamlayacaktır. Ayrıca, bir şirket 1 ve 2 puanını doğru alırsa - bir görevi masa altına almak ve daha fazla tutarlılık getirmek - süreçlerinin hızı ne olursa olsun artacaktır.

Hız ile daha fazla maliyet kontrolü ve artan verimlilik gelir. Bu sadece iş karlarını artırmakla kalmaz, aynı zamanda işletmenizi ölçeklendirmek için fırsat ve güvenilir bir destek sağlar.

Temel üretim süreçlerini kolaylaştırmanızı sağlayan otomasyon her zaman değerli bir yatırımdır. Verimliliği artırır, daha fazla istikrar sağlar ve iş büyümesi için önemli bir itici güçtür.