השימוש באוטומציה ורובוטיקה כמעט בכל ענף גדל באופן אקספוננציאלי בשנים האחרונות. וככל שההתקדמות הטכנולוגית מצטברת זה יימשך בשנים הבאות.
במיוחד בתעשיית המזון, ציוד אוטומטי המעניק את היכולת לעשות רק למכונות מה שהיה בעבר נעשה כולה ביד הופך לעדיפות עבור בעלי עסקים.
עם זאת, מדוע זה צריך להיות חשוב לך ולעסק שלך? מדוע שווה עסק מזון קטן או בינוני להשתמש בכסף ומשאבים יקרי ערך אוטומטיים של חלק מעומס העבודה שלהם?
ישנן שלוש סיבות עיקריות לכך שהשקעה באוטומציה היא מציאה בכל מחיר.
המחסור בעבודה בעובדים מיומנים בכל ענף המזון והמשקאות הוא פנומנלי.
עבור מעבדי בשר וקצבים בפרט, מחסור זה של שכירים זמינים הוא ברמות כמעט בלתי בר -קיימא. קריירה כקצב אינה פופולרית יותר ויותר עם עוזרי בית ספר נכנסים לכוח העבודה.
עם זאת, שולחנות את התהליכים החוזרים על עצמם בחברה שלך באמצעות מכונות אוטומטיות, פירושו שאינך צריך עוד לחפש עבודה מיומנת ומיומנת מאוד. החלפה לאוטומציה מאפשרת לכל אחד מאנשי הצוות להפעיל את התהליך בקלות השוואתית.
זה מסיר סיכון עצום לעסק שלך, מכיוון שאתה כבר לא נתון לחסדי בריכת שכירות נדירה יותר ויותר. זה גם מאפשר לך להשתמש בצוות שלך בצורה יעילה יותר במקום בו הכישורים שלהם מועילים ביותר.
המדד הפשוט ביותר, ובכל זאת החשוב ביותר להצלחה בכל עסק בענף המזון, הוא עקביות.
אתה רוצה שהמוצרים שלך יהיו באותו גודל, לכל הטעם, ייראה ויארוזים אותו דבר.
מחויבות בלתי מעורערת לעקביות היא הסוד העומדת מאחורי ההצלחה של כמה מהעסקים הגדולים ביותר במזון. מקדונלדס היא דוגמא נהדרת - אתה מקבל את אותו המוצר בכל מקום ובכל מקום שאתה רוכש - והפגישה המתמדת הזו של ציפיות הלקוחות גורמת להם לחזור.
איך אתה יכול להשיג עקביות כל כך מדויקת? ובכן, הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא באוטומציה. מכונות, בניגוד לבני אדם, יעשו משהו בצורה מדויקת שתוכנתו, בכל פעם. זה מביא רמת עקביות גבוהה מאוד לתהליכים שלך.
לאוטומציה יש יתרון פשוט נוסף - מהירות.
המכונה הנכונה תשלים משימה הרבה יותר מהר מכפי שידיים אנושיות יכלו. יתר על כן, אם חברה מקבלת נקודות 1 ו -2 נכונים - שולחנות משימה והכאת עקביות רבה יותר - מהירות התהליך שלהם תגדל ללא קשר.
עם המהירות מגיעה בקרת עלויות גבוהה יותר ויעילות מוגברת. לא רק שזה עוזר להגדיל את הרווחים העסקיים, זה גם מספק הזדמנות ותמיכה אמינה להגדרת העסק שלך.
אוטומציה המאפשרת לך לייעל תהליכי ייצור מפתח היא תמיד השקעה חשובה. זה מגדיל את היעילות, מספק יציבות רבה יותר ומהווה גורם מפתח לצמיחה עסקית.