Teollinen laatikkotyyppinen pakkauskone modifioituun ilmapiiriin

Yleiskatsaus

Box Type Modified Atmosphere -tyhjiöpakkauskone mullistaa elintarvikkeiden säilöntämisen korvaamalla tarjottimen ylätilan ilman suojaavalla kaasuseoksella (esim. N2, CO2, O2). Suuren volyymin tuotantoon suunniteltu se yhdistää tyhjiöesipumppauksen ja tarkan kaasuhuuhtelun optimaalisten ilmakehän olosuhteiden luomiseksi, mikä pidentää säilyvyyttä 2-3 kertaa perinteiseen tyhjiöpakkaukseen verrattuna. Tukeva kammiorakenne (1200x800x200mm) mahtuu suuret laatikot, tarjottimet ja epäsäännölliset esineet, joten se sopii ihanteellisesti lihalle, mereneläville ja leipomotuotteille.

Ominaisuudet

Kaasun tarkkuussekoitus : Kaksoismassavirtausohjaimet (tarkkuus ±1 %) sekoittavat jopa 3 kaasua ohjelmoitavilla MAP-resepteillä (esim. 80 % N₂ + 20 % CO₂ punaiselle lihalle), jotka on tallennettu PLC-järjestelmään.

Suuren kapasiteetin kammio : Käsittelee jopa 10 suurta laatikkoa (500x300x100mm) sykliä kohden säädettävällä kammion korkeudella sopimaan tilaa vieville esineille, kuten kokonaisille kanoille tai juustopyörille.

Energiatehokas pumppaus : Öljytiivistetty pyörivä siipipumppu (160m³/h) ilmajäähdytteisellä lauhduttimella vähentää virrankulutusta 20 % perinteisiin malleihin verrattuna ja saavuttaa samalla syvän tyhjiön (≤0,5mbar).

Vuodon havaitsemisjärjestelmä : Sulkemisen jälkeinen paineenvaimennustesti (±0,1 mbar herkkyys) hylkää automaattisesti pakkaukset, joissa on vialliset tiivisteet, mikä parantaa tuotannon saantoa.

Ergonominen lastaus : Hydraulinen nostopöytä säädettävällä korkeudella (700-1100mm) minimoi käyttäjän rasituksen, sopii sekä manuaaliseen lastaukseen että kuljettimen integrointiin.

Sovellus

Tuore liha ja äyriäiset : Säilyttää naudanlihan, lohen ja katkarapujen värin ja rakenteen estämällä bakteerien kasvua (säilyvyys: 14-21 päivää jäähdytetyille tuotteille).

Leipomo ja meijeri : Säilyttää leivän, leivonnaisten ja juuston kosteuden säätelemällä happitasoa (≤2 %), ehkäisemällä homeen kasvua ja vanhenemista.

Makeiset : Suojaa suklaata ja pähkinöitä hapettumiselta pelkkää typpeä sisältävällä huuhtelulla, säilyttäen rapeuden ja maun eheyden.

Lääketieteelliset laitteet : Valinnaiset puhdastila-yhteensopivat mallit (ISO-luokka 8) steriilien instrumenttien MAP-pakkauksiin, joissa yhdistyvät kosteus- ja happisulku.

FAQ

K: Kuinka nopeasti kaasusuhteita voidaan muuttaa erien välillä?

V: Reseptin vaihtaminen kestää alle 30 sekuntia ja kaasulinjojen automaattinen tyhjennys estää ristikontaminaation syklien välillä.

K: Mikä on suurin pakkausnopeus?

V: 8-10 sykliä tunnissa täyteen kammion täyttöön, riippuen tuotteen koosta ja kaasuhuuhtelun kestosta.

K: Onko typentuotantoon integrointi saatavilla?

V: Kyllä, valinnainen paikan päällä oleva typen generaattori (puhtausaste 99,9 %) vähentää riippuvuutta kaasupulloista, mikä on ihanteellinen etäkäyttöön tai suuria volyymeja vaativiin tiloihin.