Priemyselný krabicový baliaci stroj pre upravenú atmosféru

Prehľad

Vákuový baliaci stroj s modifikovanou atmosférou škatuľového typu prináša revolúciu v konzervovaní potravín nahradením vzduchu v hornej časti podnosu zmesou ochranných plynov (napr. N₂, CO₂, O₂). Navrhnuté pre veľkoobjemovú výrobu, kombinuje vákuové predčerpanie s presným preplachovaním plynu na vytvorenie optimálnych atmosférických podmienok, čím sa predlžuje skladovateľnosť 2-3 krát v porovnaní s tradičným vákuovým balením. Robustný dizajn komory (1200 x 800 x 200 mm) pojme veľké škatule, podnosy a nepravidelné predmety, vďaka čomu je ideálny pre mäso, morské plody a pekárenské výrobky.

Vlastnosti

Presné miešanie plynov : Dvojhmotové regulátory prietoku (presnosť ±1 %) zmiešajú až 3 plyny s programovateľnými receptúrami MAP (napr. 80 % N₂ + 20 % CO₂ pre červené mäso) uloženými v systéme PLC.

Veľkokapacitná komora : Spracuje až 10 veľkých škatúľ (500 x 300 x 100 mm) na cyklus s nastaviteľnou výškou komory, aby sa do nej zmestili objemné predmety, ako sú celé kurčatá alebo kolieska syra.

Energeticky účinné čerpanie : Olejom uzavreté rotačné lamelové čerpadlo (160 m³/h) so vzduchom chladeným kondenzátorom znižuje spotrebu energie o 20 % v porovnaní s tradičnými modelmi, pričom dosahuje hlboké vákuum (≤ 0,5 mbar).

Systém detekcie netesností : Test poklesu tlaku po uzatvorení (citlivosť ±0,1 mbar) automaticky vyradí balíky s chybnými tesneniami, čím sa zvýši výnos.

Ergonomické nakladanie : Hydraulický zdvíhací stôl s nastaviteľnou výškou (700-1100 mm) minimalizuje námahu operátora, vhodný pre manuálne nakladanie aj integráciu dopravníka.

Aplikácia

Čerstvé mäso a morské plody : Udržuje farbu a štruktúru hovädzieho mäsa, lososa a kreviet tým, že bráni rastu baktérií (trvanlivosť: 14-21 dní pre chladené produkty).

Pekáreň a mliečne výrobky : Zachováva vlhkosť v chlebe, pečive a syre tým, že kontroluje hladinu kyslíka (≤ 2 %), čím zabraňuje rastu plesní a zatuchnutiu.

Cukrovinky : Chráni čokoládu a orechy pred oxidáciou preplachovaním iba dusíkom, zachovávajúc chrumkavosť a integritu chuti.

Lekárske pomôcky : Voliteľné modely kompatibilné s čistými priestormi (ISO trieda 8) na balenie sterilných nástrojov MAP, ktoré kombinujú ochranu proti vlhkosti a kyslíku.

FAQ

Otázka: Ako rýchlo je možné meniť pomery plynu medzi dávkami?

Odpoveď: Prepínanie receptov trvá menej ako 30 sekúnd s automatickým preplachovaním plynových potrubí, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii medzi cyklami.

Otázka: Aká je maximálna rýchlosť balenia?

Odpoveď: 8-10 cyklov za hodinu pri plnom naplnení komory, v závislosti od veľkosti produktu a trvania preplachovania plynom.

Otázka: Je k dispozícii integrácia výroby dusíka??

Odpoveď: Áno, voliteľný generátor dusíka na mieste (čistota 99,9 %) znižuje závislosť na plynových fľašiach, ideálne pre vzdialené alebo veľkoobjemové zariadenia.