เครื่องบรรจุภัณฑ์ชนิดกล่องอุตสาหกรรมสำหรับดัดแปลงบรรยากาศ

ภาพรวม

เครื่องบรรจุสูญญากาศบรรยากาศดัดแปลงชนิดกล่อง ปฏิวัติการเก็บรักษาอาหารโดยแทนที่อากาศบนถาดด้วยส่วนผสมก๊าซป้องกัน (เช่น N₂, CO₂, O₂) ออกแบบมาเพื่อการผลิตในปริมาณมาก โดยผสมผสานการปั๊มล่วงหน้าแบบสุญญากาศเข้ากับการชะล้างแก๊สที่แม่นยำเพื่อสร้างสภาวะบรรยากาศที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์สุญญากาศแบบดั้งเดิม การออกแบบห้องที่แข็งแกร่ง (1200x800x200 มม.) รองรับกล่อง ถาด และสิ่งของรูปทรงผิดปกติขนาดใหญ่ ทำให้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และเบเกอรี่

คุณสมบัติ

การผสมแก๊สอย่างแม่นยำ : ตัวควบคุมการไหลมวลคู่ (ความแม่นยำ ±1%) ผสมผสานก๊าซได้สูงสุด 3 ชนิด ด้วยสูตร MAP ที่ตั้งโปรแกรมได้ (เช่น 80% N₂ + 20% CO₂ สำหรับเนื้อแดง) เก็บไว้ในระบบ PLC

ห้องบรรจุความจุสูง : แปรรูปกล่องขนาดใหญ่ได้ถึง 10 กล่อง (500x300x100 มม.) ต่อรอบ พร้อมความสูงของห้องที่สามารถปรับได้เพื่อให้พอดีกับสิ่งของขนาดใหญ่ เช่น ไก่ทั้งตัวหรือล้อชีส

การสูบน้ำแบบประหยัดพลังงาน : ปั๊มใบพัดหมุนแบบปิดผนึกน้ำมัน (160m³/ชม.) พร้อมคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศช่วยลดการใช้พลังงานลง 20% เมื่อเทียบกับรุ่นดั้งเดิม ในขณะที่ได้สุญญากาศลึก (≤0.5mbar)

ระบบตรวจจับการรั่วไหล : การทดสอบการสลายตัวของแรงดันหลังการปิดผนึก (ความไว ±0.1mbar) จะคัดแยกบรรจุภัณฑ์ที่มีการซีลผิดพลาดโดยอัตโนมัติ ช่วยเพิ่มผลผลิตได้

การโหลดตามหลักสรีรศาสตร์ : โต๊ะยกไฮดรอลิกพร้อมความสูงที่ปรับได้ (700-1100 มม.) ช่วยลดความเครียดของผู้ปฏิบัติงาน เหมาะสำหรับการบรรทุกด้วยมือและการรวมสายพานลำเลียง

แอปพลิเคชัน

เนื้อและอาหารทะเลสด : รักษาสีและเนื้อสัมผัสของเนื้อวัว ปลาแซลมอน และกุ้ง โดยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย (อายุการเก็บรักษา: 14-21 วัน สำหรับผลิตภัณฑ์แช่เย็น)

เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์นม : รักษาความชื้นในขนมปัง ขนมอบ และชีสโดยการควบคุมระดับออกซิเจน (≤2%) ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและการเหม็นอับ

ขนมหวาน : ปกป้องช็อคโกแลตและถั่วจากการเกิดออกซิเดชันด้วยการฟลัชชิงด้วยไนโตรเจนเท่านั้น โดยคงความกรุบกรอบและความสมบูรณ์ของรสชาติ

อุปกรณ์การแพทย์ : ตัวเลือกรุ่นที่เข้ากันได้กับห้องปลอดเชื้อ (ISO คลาส 8) สำหรับบรรจุภัณฑ์ MAP ของเครื่องมือปลอดเชื้อ ผสมผสานการป้องกันความชื้นและออกซิเจนเข้าด้วยกัน

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: อัตราส่วนก๊าซสามารถเปลี่ยนแปลงได้เร็วแค่ไหนระหว่างแบทช์?

ตอบ: การเปลี่ยนสูตรใช้เวลา <30 วินาที โดยมีการล้างท่อก๊าซโดยอัตโนมัติเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามระหว่างรอบ

ถาม: ความเร็วสูงสุดในการบรรจุคือเท่าใด?

ตอบ: 8-10 รอบต่อชั่วโมงสำหรับการโหลดเต็มห้อง ขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์และระยะเวลาการล้างแก๊ส

ถาม: มีการบูรณาการการสร้างไนโตรเจนหรือไม่?

ตอบ: ได้ ตัวเลือกเครื่องกำเนิดไนโตรเจนนอกสถานที่ (ความบริสุทธิ์ 99.9%) ช่วยลดการพึ่งพาถังแก๊ส เหมาะสำหรับโรงงานที่อยู่ห่างไกลหรือมีปริมาณมาก