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HYL OEM
ホイイライ
油圧式鶏肉マリネーター シリーズは、食品工場、食肉加工業者、ケータリング チェーン向けに設計された真空タンブリング マシンの全範囲を提供します。小規模バッチ試験用のコンパクトな 10L モデルが必要な場合でも、工業規模の生産用の大容量 2000L 機械が必要な場合でも、このシリーズは油圧リフティングおよび真空マリネ技術により一貫したパフォーマンスを提供します。
従来の浸漬方法とは異なり、油圧式鶏肉マリネーターは真空負圧を使用して肉の繊維を開き、塩水、スパイス、マリネをより速くより深く浸透させることができます。これにより、柔らかさ、ジューシーさが向上し、風味が均一に分散されます。
この機械の油圧システムは、重い負荷がかかっている場合でもスムーズなドラム回転を実現し、調整可能なローラー速度により、鶏肉、牛肉、豚肉、魚介類、デリ肉などに多用途に使用できます。全機種SUS304ステンレス製ですので衛生的で長寿命です。
5 kg からほぼ 1 トンまでの範囲の容量を備えているため、加工業者は、研究開発研究所やレストランから完全に自動化された食品工場に至るまで、生産規模に応じて適切なモデルを選択できます。
✔ 幅広い容量範囲 (10L ～ 2000L) – 少量バッチのマリネから工業用大量処理まで。
✔ 油圧ドラム設計 – 過酷な使用に耐える安定した信頼性の高い回転。
✔ 真空マリネシステム – 調味料の浸透を促進し、処理時間を短縮します。
✔ エネルギー効率の高いモーター – 0.38 kW ～ 5.6 kW にカスタマイズされた出力。
✔ 食品グレードのSUS304ステンレススチール – 耐食性があり、お手入れが簡単。
✔ 柔軟な速度オプション – さまざまな肉に合わせて、5 ～ 13 r/min のローラー速度を選択できます。
✔ コンパクトから大面積まで – 省スペースモデル (680×370×820 mm) から産業用セットアップ (2545×1420×1870 mm) まで。
小型モデル（10～100L）： テストキッチン、パイロット生産、レストランに最適です。
中型モデル (200 ～ 800L): 中規模の食肉加工業者、インスタント食品工場、ケータリング サプライヤー向けに設計されています。
大型モデル (1000 ～ 2000L): 食品工場や冷凍肉メーカーに最適です。
| 容積 | 電圧 | モーター動力 | 真空動力 | 真空度（Mpa） | ローラー速度（r/min） | 寸法（mm） | 能力 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10L | 220/380V 50Hz | 0.38kW | 0.75kW | 0.04～0.08 | 5 | 680×370×820 | 5kg |
| 100L | 220/380V 50Hz | 1.5kW | 0.75kW | 0.04～0.08 | 13 | 980×630×1060 | 50kg |
| 200L | 220/380V 50Hz | 1.5kW | 0.75kW | 0.04～0.08 | 8 | 1350×830×1350 | 100kg |
| 300L | 220/380V 50Hz | 2.25kW | 0.75kW | 0.04～0.08 | 8 | 1400×930×1350 | 150kg |
| 500L | 220/380V 50Hz | 2.25kW | 0.75kW | 0.04～0.08 | 8 | 1420×1025×1450 | 250kg |
| 600L | 380V 50Hz | 2.95kW | 0.75kW | 0.04～0.08 | 8 | 1570×1025×1450 | 300kg |
| 800L | 380V 50Hz | 2.95kW | 1.5kW | 0.04～0.08 | 6 | 1780×1130×1550 | 400kg |
| 1000L | 380V 50Hz | 3.7kW | 1.5kW | 0.04～0.08 | 8 | 1865×1350×1715 | 500kg |
| 1200L | 380V 50Hz | 4.5kW | 1.5kW | 0.04～0.08 | 8 | 2265×1420×1805 | 500～800kg |
| 1600L | 380V 50Hz | 4.5kW | 1.5kW | 0.04～0.08 | 8 | 2275×1420×1870 | 820kg |
| 2000L | 380V 50Hz | 5.6kW | 1.5kW | 0.04～0.08 | 8 | 2545×1420×1870 | 960kg |
あらゆる規模の効率: ラボでのテストから本格的な生産まで、適切なサイズを選択してください。
コスト削減: マリネを迅速に行うことで、調味料の無駄と労働時間を削減します。
品質の一貫性: バッチ全体で均一な風味、柔らかさ、ジューシーさ。
将来を見据えた投資: モジュラー設計により、生産の増加に応じてスケールアップできます。
Q1: 小さなレストランに最適なモデルはどれですか?
A: 10L または 100L の真空ミートタンブラーは、少量のマリネやレシピのテストに最適です。
Q2: 生産量の増加に応じてスケールアップできますか?
A: はい。 10Lから2000Lまでのモデルを揃えており、処理方法を変えることなく容量アップが容易です。
Q3: 大型モデルには特別な取り付けが必要ですか?
A: 600L を超えるモデルには通常、380V 三相電源とより多くの床面積が必要です。
Q4: 真空度はどの機種でも一定ですか?
A: はい、すべてのマシンは 0.04 ～ 0.08 Mpa を維持し、サイズに関係なく最適なフレーバーの浸透を保証します。
油圧式鶏肉マリネーター シリーズ (10L ～ 2000L) は、あらゆる規模の企業に最適なソリューションです。メニューの味を向上させたいレストランから大量生産を最適化する産業用加工業者まで、この装置は迅速なマリネ、一貫した製品品質、拡張可能なパフォーマンスを保証します。
現在の業務に適したモデルを選択して、従来のマリネと次世代の真空肉タンブリング技術の違いを体験してください。
