| Materiál: | |
|---|---|
| Velikost: | |
| funkce: | |
| typ: | |
| poprodejní servis: | |
| napětí: | |
| Množství: | |
HYL OEM
HUIYILAI
Řada hydraulických marinátorů na drůbež nabízí kompletní řadu vakuových omílacích strojů určených pro potravinářské továrny, zpracovatele masa a stravovací řetězce. Ať už potřebujete kompaktní 10l model pro testování malých sérií nebo vysokokapacitní 2000l stroj pro průmyslovou výrobu, tato řada poskytuje konzistentní výkon s technologií hydraulického zvedání a vakuového marinování.
Na rozdíl od tradičních metod namáčení používá hydraulický marinátor pro drůbež vakuový podtlak k otevření vláken masa, což umožňuje solnému nálevu, koření a marinádám proniknout rychleji a hlouběji. To zajišťuje zvýšenou jemnost, šťavnatost a rovnoměrné rozložení chuti.
Hydraulický systém stroje zajišťuje plynulé otáčení bubnu, a to i při velkém zatížení, zatímco nastavitelná rychlost válců jej činí všestranným pro drůbež, hovězí, vepřové, mořské plody a lahůdky. Všechny modely jsou vyrobeny z nerezové oceli SUS304, která zajišťuje hygienu a dlouhou životnost.
S kapacitami od 5 kg do téměř 1 tuny si zpracovatelé mohou vybrat správný model podle svého výrobního rozsahu – od výzkumných a vývojových laboratoří a restaurací až po plně automatizované potravinářské továrny.
✔ Široký rozsah kapacity (10L–2000L) – Od marinování v malých sériích až po průmyslové velkoobjemové zpracování.
✔ Konstrukce hydraulického bubnu – Stabilní a spolehlivá rotace pro náročné použití.
✔ Vacuum Marination System – Urychluje pronikání koření, zkracuje dobu zpracování.
✔ Energeticky účinné motory – Výkon na míru od 0,38 kW do 5,6 kW.
✔ Nerezová ocel SUS304 potravinářské kvality – odolná proti korozi a snadno se čistí.
✔ Flexibilní možnosti rychlosti – Rychlosti válců 5–13 ot./min., aby vyhovovaly různým druhům masa.
✔ Kompaktní až velké rozměry – Od prostorově úsporných modelů (680×370×820 mm) po průmyslová zařízení (2545×1420×1870 mm).
Malé modely (10–100 l): Ideální pro testovací kuchyně, zkušební výrobu a restaurace.
Střední modely (200–800 l): Navrženy pro středně velké zpracovatele masa, továrny připravené k přímé spotřebě a dodavatele cateringu.
Velké modely (1000–2000 l): Ideální pro průmyslové potravinářské závody a výrobce mraženého masa.
| Objem | Napětí | Výkon motoru | Podtlak Výkon | Stupeň podtlaku (Mpa) | Rychlost válce (ot./min) | Rozměry (mm) | Kapacita |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10L | 220/380V 50Hz | 0,38 kW | 0,75 kW | 0,04–0,08 | 5 | 680 × 370 × 820 | 5 kg |
| 100L | 220/380V 50Hz | 1,5 kW | 0,75 kW | 0,04–0,08 | 13 | 980×630×1060 | 50 kg |
| 200L | 220/380V 50Hz | 1,5 kW | 0,75 kW | 0,04–0,08 | 8 | 1350×830×1350 | 100 kg |
| 300L | 220/380V 50Hz | 2,25 kW | 0,75 kW | 0,04–0,08 | 8 | 1400×930×1350 | 150 kg |
| 500L | 220/380V 50Hz | 2,25 kW | 0,75 kW | 0,04–0,08 | 8 | 1420×1025×1450 | 250 kg |
| 600L | 380V 50Hz | 2,95 kW | 0,75 kW | 0,04–0,08 | 8 | 1570×1025×1450 | 300 kg |
| 800L | 380V 50Hz | 2,95 kW | 1,5 kW | 0,04–0,08 | 6 | 1780×1130×1550 | 400 kg |
| 1000L | 380V 50Hz | 3,7 kW | 1,5 kW | 0,04–0,08 | 8 | 1865×1350×1715 | 500 kg |
| 1200L | 380V 50Hz | 4,5 kW | 1,5 kW | 0,04–0,08 | 8 | 2265×1420×1805 | 500–800 kg |
| 1600L | 380V 50Hz | 4,5 kW | 1,5 kW | 0,04–0,08 | 8 | 2275×1420×1870 | 820 kg |
| 2000L | 380V 50Hz | 5,6 kW | 1,5 kW | 0,04–0,08 | 8 | 2545×1420×1870 | 960 kg |
Efektivita pro každé měřítko: Vyberte si správnou velikost, od laboratorního testování až po plnohodnotnou výrobu.
Snížení nákladů: Rychlejší marinování snižuje plýtvání kořením a pracovní dobu.
Konzistence kvality: Jednotná chuť, jemnost a šťavnatost napříč šaržemi.
Investice do budoucna: Modulární konstrukce umožňuje škálování s rostoucí výrobou.
Q1: Který model je nejlepší pro malou restauraci?
Odpověď: Vakuová nádoba na maso o objemu 10 l nebo 100 l je ideální pro marinování v malých sériích a testování receptur.
Q2: Mohu škálovat, když moje výroba roste?
A: Ano. Nabízíme modely od 10 l do 2 000 l, což usnadňuje upgrade kapacity bez změny metod zpracování.
Q3: Vyžadují větší modely speciální instalaci?
Odpověď: Modely nad 600 l obvykle vyžadují třífázové napájení 380 V a větší podlahovou plochu.
Q4: Zůstává stupeň vakua u všech modelů konzistentní?
Odpověď: Ano, všechny stroje udržují 0,04–0,08 Mpa, což zajišťuje optimální pronikání chuti bez ohledu na velikost.
Hydraulický marinátor na drůbež řady (10L–2000L) je perfektním řešením pro podniky všech velikostí. Od restaurací, které chtějí vylepšit chuť menu až po průmyslové zpracovatele optimalizující hromadnou výrobu, toto zařízení zajišťuje rychlé marinování, konzistentní kvalitu produktů a škálovatelný výkon.
Vyberte si model, který vyhovuje vašemu dnešnímu provozu – a zažijte rozdíl mezi tradičním marinováním a technologií vakuového omílání masa nové generace.
