| Materiál: | |
|---|---|
| Veľkosť: | |
| funkcia: | |
| typ: | |
| popredajný servis: | |
| napätie: | |
| Množstvo: | |
HYL OEM
HUIYILAI
Séria Hydraulic Poultry Marinator ponúka kompletný rad vákuových omieľacích strojov určených pre potravinárske závody, spracovateľov mäsa a stravovacie reťazce. Či už potrebujete kompaktný 10-litrový model na testovanie malých sérií alebo vysokokapacitný 2000-litrový stroj na priemyselnú výrobu, táto séria poskytuje konzistentný výkon s technológiou hydraulického zdvíhania a vákuového marinovania.
Na rozdiel od tradičných metód namáčania využíva hydraulický marinátor na hydinu podtlak na otvorenie mäsových vlákien, čo umožňuje nálevu, koreninám a marinádam preniknúť rýchlejšie a hlbšie. To zaisťuje zvýšenú jemnosť, šťavnatosť a rovnomerné rozloženie chuti.
Hydraulický systém stroja zaisťuje plynulé otáčanie bubna aj pri veľkom zaťažení, zatiaľ čo nastaviteľná rýchlosť valca ho robí všestranným pre hydinu, hovädzie, bravčové, morské plody a lahôdky. Všetky modely sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele SUS304, čo zaručuje hygienu a dlhú životnosť.
S kapacitami od 5 kg do takmer 1 tony si môžu spracovatelia vybrať ten správny model podľa rozsahu ich výroby – od výskumných a vývojových laboratórií a reštaurácií až po plne automatizované potravinárske továrne.
✔ Široký rozsah kapacity (10 l – 2 000 l) – od marinovania v malých dávkach až po priemyselné hromadné spracovanie.
✔ Dizajn hydraulického bubna – Stabilná a spoľahlivá rotácia pre náročné použitie.
✔ Vákuový marinovací systém – Urýchľuje prienik korenia, skracuje čas spracovania.
✔ Energeticky účinné motory – prispôsobený výkon od 0,38 kW do 5,6 kW.
✔ Nerezová oceľ SUS304 potravinárskej kvality – odolná voči korózii a ľahko sa čistí.
✔ Flexibilné možnosti rýchlosti – Rýchlosť valca od 5 do 13 ot./min., aby vyhovovala rôznym druhom mäsa.
✔ Kompaktné až veľké rozmery – od priestorovo úsporných modelov (680×370×820 mm) až po priemyselné zariadenia (2545×1420×1870 mm).
Malé modely (10–100 l): Ideálne pre testovacie kuchyne, skúšobnú výrobu a reštaurácie.
Stredné modely (200–800 l): Navrhnuté pre stredne veľkých spracovateľov mäsa, továrne pripravené na konzumáciu a dodávateľov stravovacích zariadení.
Veľké modely (1000–2000 l): Ideálne pre priemyselné potravinárske závody a výrobcov mrazeného mäsa.
| Objem | Napätie | Výkon motora | Vákuový výkon | Stupeň vákua (Mpa) | Rýchlosť valca (ot./min.) | Rozmery (mm) | Kapacita |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10L | 220/380V 50Hz | 0,38 kW | 0,75 kW | 0,04 – 0,08 | 5 | 680 × 370 × 820 | 5 kg |
| 100L | 220/380V 50Hz | 1,5 kW | 0,75 kW | 0,04 – 0,08 | 13 | 980×630×1060 | 50 kg |
| 200L | 220/380V 50Hz | 1,5 kW | 0,75 kW | 0,04 – 0,08 | 8 | 1350×830×1350 | 100 kg |
| 300L | 220/380V 50Hz | 2,25 kW | 0,75 kW | 0,04 – 0,08 | 8 | 1400×930×1350 | 150 kg |
| 500L | 220/380V 50Hz | 2,25 kW | 0,75 kW | 0,04 – 0,08 | 8 | 1420×1025×1450 | 250 kg |
| 600L | 380V 50Hz | 2,95 kW | 0,75 kW | 0,04 – 0,08 | 8 | 1570×1025×1450 | 300 kg |
| 800L | 380V 50Hz | 2,95 kW | 1,5 kW | 0,04 – 0,08 | 6 | 1780×1130×1550 | 400 kg |
| 1000L | 380V 50Hz | 3,7 kW | 1,5 kW | 0,04 – 0,08 | 8 | 1865×1350×1715 | 500 kg |
| 1200L | 380V 50Hz | 4,5 kW | 1,5 kW | 0,04 – 0,08 | 8 | 2265×1420×1805 | 500 – 800 kg |
| 1600L | 380V 50Hz | 4,5 kW | 1,5 kW | 0,04 – 0,08 | 8 | 2275×1420×1870 | 820 kg |
| 2000L | 380V 50Hz | 5,6 kW | 1,5 kW | 0,04 – 0,08 | 8 | 2545×1420×1870 | 960 kg |
Efektivita pre každú škálu: Vyberte si správnu veľkosť, od laboratórneho testovania až po výrobu v plnom rozsahu.
Zníženie nákladov: Rýchlejšie marinovanie znižuje odpad s korením a pracovný čas.
Konzistencia kvality: Jednotná chuť, jemnosť a šťavnatosť v rôznych šaržiach.
Investícia do budúcnosti: Modulárny dizajn umožňuje zväčšenie s rastom produkcie.
Q1: Ktorý model je najlepší pre malú reštauráciu?
Odpoveď: 10L alebo 100L vákuová nádoba na mäso je ideálna na marinovanie v malých dávkach a testovanie receptov.
Q2: Môžem sa zväčšiť, keď moja produkcia rastie?
A: Áno. Ponúkame modely od 10 l do 2 000 l, čo uľahčuje zvýšenie kapacity bez zmeny metód spracovania.
Q3: Vyžadujú väčšie modely špeciálnu inštaláciu?
A: Modely nad 600 l zvyčajne vyžadujú 380 V trojfázové napájanie a väčšiu podlahovú plochu.
Otázka 4: Zostáva stupeň vákua konzistentný medzi modelmi?
Odpoveď: Áno, všetky stroje si udržiavajú 0,04 – 0,08 Mpa, čo zaisťuje optimálne prenikanie chuti bez ohľadu na veľkosť.
Séria hydraulických marinátorov na hydinu (10L–2000L) je dokonalým riešením pre podniky všetkých veľkostí. Od reštaurácií, ktoré sa snažia vylepšiť chuť menu až po priemyselných spracovateľov optimalizujúcich masovú výrobu, toto zariadenie zaisťuje rýchlu marináciu, konzistentnú kvalitu produktov a škálovateľný výkon.
Vyberte si model, ktorý sa dnes hodí do vašej prevádzky – a zažite rozdiel medzi tradičnou marinádou a technológiou vákuového omílania mäsa novej generácie.
