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OEM de HYL
HUIYILAI
La serie de marinadores hidráulicos para aves de corral ofrece una gama completa de máquinas volteadoras al vacío diseñadas para fábricas de alimentos, procesadores de carne y cadenas de catering. Ya sea que necesite un modelo compacto de 10 litros para pruebas de lotes pequeños o una máquina de 2000 litros de alta capacidad para producción a escala industrial, esta serie ofrece un rendimiento constante con tecnología de elevación hidráulica y marinado al vacío.
A diferencia de los métodos de remojo tradicionales, el marinador hidráulico para aves de corral utiliza presión negativa al vacío para abrir las fibras de la carne, lo que permite que la salmuera, las especias y los adobos penetren más rápido y más profundamente. Esto garantiza una mayor ternura, jugosidad y una distribución uniforme del sabor.
El sistema hidráulico de la máquina proporciona una rotación suave del tambor, incluso con cargas pesadas, mientras que la velocidad ajustable del rodillo la hace versátil para aves, carne de res, cerdo, mariscos y embutidos. Todos los modelos están fabricados en acero inoxidable SUS304, lo que garantiza higiene y una larga vida útil.
Con capacidades que van desde 5 kg hasta casi 1 tonelada, los procesadores pueden seleccionar el modelo adecuado según su escala de producción, desde laboratorios de I+D y restaurantes hasta fábricas de alimentos totalmente automatizadas.
✔ Amplio rango de capacidad (10 L–2000 L) : desde marinado en lotes pequeños hasta procesamiento industrial a granel.
✔ Diseño de tambor hidráulico : rotación estable y confiable para uso intensivo.
✔ Sistema de marinado al vacío : acelera la penetración del condimento y reduce el tiempo de procesamiento.
✔ Motores energéticamente eficientes : potencia de salida personalizada de 0,38 kW a 5,6 kW.
✔ Acero inoxidable SUS304 de calidad alimentaria : resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
✔ Opciones de velocidad flexibles : velocidades del rodillo de 5 a 13 r/min para adaptarse a diferentes carnes.
✔ Tamaños compactos a grandes : desde modelos que ahorran espacio (680×370×820 mm) hasta configuraciones industriales (2545×1420×1870 mm).
Modelos pequeños (10–100 L): ideales para cocinas de prueba, producción piloto y restaurantes.
Modelos medianos (200–800 L): diseñados para procesadores de carne de tamaño mediano, fábricas de alimentos listos para comer y proveedores de catering.
Modelos grandes (1000–2000L): perfectos para plantas industriales de alimentos y fabricantes de carne congelada.
| Volumen | Voltaje | Potencia del motor | Potencia de vacío | Grado de vacío (Mpa) | Velocidad del rodillo (r/min) | Dimensiones (mm) | Capacidad |
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| 10L | 220/380V 50Hz | 0,38 kilovatios | 0,75 kilovatios | 0,04–0,08 | 5 | 680×370×820 | 5 kilos |
| 100L | 220/380V 50Hz | 1,5 kilovatios | 0,75 kilovatios | 0,04–0,08 | 13 | 980×630×1060 | 50 kilogramos |
| 200L | 220/380V 50Hz | 1,5 kilovatios | 0,75 kilovatios | 0,04–0,08 | 8 | 1350×830×1350 | 100 kilos |
| 300L | 220/380V 50Hz | 2,25 kilovatios | 0,75 kilovatios | 0,04–0,08 | 8 | 1400×930×1350 | 150 kilos |
| 500L | 220/380V 50Hz | 2,25 kilovatios | 0,75 kilovatios | 0,04–0,08 | 8 | 1420×1025×1450 | 250 kilogramos |
| 600L | 380V 50Hz | 2,95 kilovatios | 0,75 kilovatios | 0,04–0,08 | 8 | 1570×1025×1450 | 300 kilogramos |
| 800L | 380V 50Hz | 2,95 kilovatios | 1,5 kilovatios | 0,04–0,08 | 6 | 1780×1130×1550 | 400 kilos |
| 1000L | 380V 50Hz | 3,7 kilovatios | 1,5 kilovatios | 0,04–0,08 | 8 | 1865×1350×1715 | 500 kilogramos |
| 1200L | 380V 50Hz | 4,5 kilovatios | 1,5 kilovatios | 0,04–0,08 | 8 | 2265×1420×1805 | 500–800 kilos |
| 1600L | 380V 50Hz | 4,5 kilovatios | 1,5 kilovatios | 0,04–0,08 | 8 | 2275×1420×1870 | 820 kilogramos |
| 2000L | 380V 50Hz | 5,6 kilovatios | 1,5 kilovatios | 0,04–0,08 | 8 | 2545×1420×1870 | 960 kilogramos |
Eficiencia para cada escala: elija el tamaño adecuado, desde pruebas de laboratorio hasta producción a gran escala.
Reducción de costos: un marinado más rápido reduce el desperdicio de condimentos y las horas de mano de obra.
Consistencia de calidad: sabor, ternura y jugosidad uniformes en todos los lotes.
Inversión preparada para el futuro: el diseño modular permite ampliar a medida que crece la producción.
P1: ¿Qué modelo es mejor para un restaurante pequeño?
R: El vaso para carne al vacío de 10 o 100 litros es ideal para marinar lotes pequeños y probar recetas.
P2: ¿Puedo ampliar a medida que crece mi producción?
R: Sí. Ofrecemos modelos desde 10L hasta 2000L, lo que facilita la actualización de la capacidad sin cambiar los métodos de procesamiento.
P3: ¿Los modelos más grandes requieren una instalación especial?
R: Los modelos de más de 600 litros normalmente requieren energía trifásica de 380 V y más espacio.
P4: ¿El grado de vacío permanece constante en todos los modelos?
R: Sí, todas las máquinas mantienen entre 0,04 y 0,08 Mpa, lo que garantiza una penetración óptima del sabor independientemente del tamaño.
La serie de marinadores hidráulicos para aves de corral (10 L–2000 L) es la solución perfecta para empresas de todos los tamaños. Desde restaurantes que buscan mejorar los sabores del menú hasta procesadores industriales que optimizan la producción en masa, este equipo garantiza un marinado rápido, una calidad constante del producto y un rendimiento escalable.
Elija el modelo que se adapte a su operación actual y experimente la diferencia entre el marinado tradicional y la tecnología de volteo de carne al vacío de próxima generación.
