상업용 고기 텀블링을 위한 1000L 유압 가금류 마리��이터

제품 세부 정보: 상업용 육류 가공용 유압식 가금류 마리네이터

제품개요

유압식 가금류 마리네이터 시리즈는 식품 공장, 육류 가공업체 및 케이터링 체인용으로 설계된 다양한 진공 텀블링 기계를 제공합니다. 소규모 배치 테스트를 위한 소형 10L 모델이 필요하든 산업 규모 생산을 위한 고용량 2000L 기계가 필요하든 이 시리즈는 유압 리프팅 및 진공 마린 기술로 일관된 성능을 제공합니다.

제품 설명

기존의 담그는 방법과 달리 유압식 가금류 마리네이터는 진공 음압을 사용하여 고기 섬유질을 열어 염수, 향신료 및 마리네이드가 더 빠르고 깊게 침투할 수 있도록 합니다. 이는 향상된 부드러움, 육즙 및 균일한 풍미 분포를 보장합니다.

기계의 유압 시스템은 무거운 하중에도 부드러운 드럼 회전을 제공하며 조절 가능한 롤러 속도를 통해 가금류, 쇠고기, 돼지고기, 해산물 및 델리 고기에 다용도로 사용할 수 있습니다. 모든 모델은 SUS304 스테인리스 스틸로 제작되어 위생과 긴 사용 수명을 보장합니다.

5kg에서 거의 1톤에 이르는 용량을 갖춘 가공업체는 R&D 실험실과 레스토랑부터 완전 자동화된 식품 공장에 이르기까지 생산 규모에 따라 적합한 모델을 선택할 수 있습니다.

주요 기능 및 하이라이트

✔ 넓은 용량 범위(10L–2000L) – 소규모 배치 담그기부터 산업용 대량 처리까지.
✔ 유압식 드럼 설계 - 중부하 작업에도 안정적이고 안정적인 회전이 가능합니다.
✔ 진공 양념 시스템 – 양념 침투를 가속화하고 처리 시간을 단축합니다.
✔ 에너지 효율적인 모터 – 0.38kW ~ 5.6kW의 맞춤형 전력 출력.
✔ 식품 등급 SUS304 스테인리스 스틸 - 부식에 강하고 청소가 쉽습니다.
✔ 유연한 속도 옵션 - 롤러 속도는 5~13r/min으로 다양한 고기에 적합합니다.
✔ 소형부터 대형 설치 공간까지 – 공간 절약형 모델(680×370×820mm)부터 산업용 설치(2545×1420×1870mm)까지.

응용

• 소형 모델(10~100L): 테스트 주방, 시험 생산 및 레스토랑에 이상적입니다.

• 중형 모델(200~800L): 중형 육류 가공업체, 즉석 식품 공장, 케이터링 공급업체용으로 설계되었습니다.

• 대형 모델(1000~2000L): 산업용 식품 공장 및 냉동육 제조업체에 적합합니다.

  
  

제품 매개변수(모든 모델 사용 가능)

고객 혜택

• 모든 규모에 대한 효율성: 실험실 테스트부터 본격적인 생산에 이르기까지 올바른 크기를 선택하세요.

• 비용 절감: 절임 속도가 빨라지면 양념 낭비와 노동 시간이 줄어듭니다.

• 품질 일관성: 배치 전반에 걸쳐 균일한 맛, 부드러움 및 육즙이 유지됩니다.

• 미래 보장형 투자: 모듈식 설계를 통해 생산량 증가에 따라 확장이 가능합니다.

  
  

FAQ

Q1: 소규모 레스토랑에는 어떤 모델이 가장 적합합니까?
A: 10L 또는 100L 진공 고기 텀블러는 소규모 배치의 절임 및 레시피 테스트에 이상적입니다.

Q2: 생산량이 늘어남에 따라 확장할 수 있나요?
답: 그렇습니다. 10L부터 2000L까지 모델을 제공하므로 처리 방법을 변경하지 않고도 용량을 쉽게 업그레이드할 수 있습니다.

Q3: 대형 모델에는 특별한 설치가 필요합니까?
A: 600L 이상의 모델에는 일반적으로 380V 3상 전원과 더 많은 설치 공간이 필요합니다.

Q4: 진공도는 모델 전반에 걸쳐 일관되게 유지됩니까?
A: 예, 모든 기계는 0.04–0.08 Mpa를 유지하여 크기에 관계없이 최적의 향료 침투를 보장합니다.

유압식 가금류 마리네이터 시리즈(10L–2000L)는 모든 규모의 기업을 위한 완벽한 솔루션입니다. 메뉴 맛을 향상시키려는 레스토랑부터 대량 생산을 최적화하는 산업용 프로세서에 이르기까지 이 장비는 빠른 양념, 일관된 제품 품질 및 확장 가능한 성능을 보장합니다.

현재 귀하의 작업에 적합한 모델을 선택하고 전통적인 양념과 차세대 진공 고기 텀블링 기술의 차이를 경험해 보십시오.