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GZY-50L
후이이라이
나무 상자
50리터 유압 소시지 충전 기계는 상업용 육류 가공업체를 위한 유압 압력 제어와 스테인레스 스틸 위생을 결합한 정밀 소시지 생산을 위한 다용도 솔루션입니다. 50L 호퍼 용량과 가변 속도 피스톤 펌프를 사용하여 분당 10-30kg의 소시지 고기를 채울 수 있으며 20mm(아침 식사 링크)에서 120mm(대구경 살라미 소시지)까지의 케이싱을 수용할 수 있습니다. 완전 자동화된 시스템은 공기 함유(공극 2% 이하)를 최소화하고 균일한 충전 중량(정확도 ±1.5%)을 보장하므로 신선 소시지, 경화 소시지, 훈제 소시지의 중소 규모 배치 생산에 이상적입니다.
정밀 유압 시스템 :
0.1bar 압력 조절 기능이 있는 서보 제어식 유압 펌프로 유화 고기(예: 볼로냐)와 거칠게 분쇄된 혼합물(예: 초리조)을 부드럽게 채울 수 있습니다.
식품 등급 테플론 코팅이 적용된 퀵 릴리스 피스톤 헤드로 잔여물 축적 및 청소 시간을 40% 줄입니다.
듀얼 모드 작동 :
연속 모드 : 자동 매듭 기계와 통합되어 균일한 케이싱의 고속 충전(30사이클/분)용입니다.
배치 모드 : HMI에 저장된 사전 설정된 중량 기능(50g-5kg)을 사용하여 수제 소시지를 수동으로 제어할 수 있습니다.
위생적인 구조 :
80°C에서 CIP(Clean-in-Place)를 위한 탈착식 호퍼 및 노즐 어셈블리가 포함된 전체 304 스테인리스 스틸 하우징(Ra≤0.8μm로 연마됨).
식품 직접 접촉에 대해 EC 1935/2004 인증을 받은 FDA 준수 씰 및 개스킷입니다.
적응형 노즐 시스템 :
다양한 케이싱 유형을 위한 교체 가능한 노즐(부드러운, 골이 있는, 테이퍼형)과 빠른 잠금 메커니즘으로 2분 만에 노즐 교체가 가능합니다.
공기 주머니를 제거하는 진공 탈기 옵션(500mbar 이하)은 훈제장 제품의 케이싱 파열을 방지하는 데 매우 중요합니다.
에너지 효율적인 설계 :
회생제동 기능을 갖춘 저소음 유압모터(7.5kW)로 공압식 필러 대비 에너지 소비량을 25% 절감합니다.
스마트 호퍼 레벨 센서는 펌프 용량이 10%일 때 자동으로 펌프를 정지시켜 공회전을 방지합니다.
소시지 제조 : 신선한 소시지(브라트부어스트, 이탈리안 소시지), 가공육(살라미, 페퍼로니), 특산품(할랄/코셔 소시지)을 생산합니다.
델리 및 정육점 : 돼지고기, 쇠고기, 채식 혼합물을 빠르게 전환할 수 있어 장인이 만든 소시지의 소량 생산에 이상적입니다.
산업 가공 : 대구경 제품(모르타델라, 볼로냐)의 충전 라인과 통합되어 다운스트림 훈제, 요리 및 포장을 지원합니다.
애완동물 사료 생산 : 압출된 애완동물 간식과 고기 스틱을 채우고 오염 제어를 위한 금속 탐지 통합 옵션을 제공합니다.
Q: 끈적거리거나 지방이 많은 고기 혼합물을 처리할 수 있나요??
A: 예, 유압 시스템의 일관된 압력은 미끄러짐을 방지하는 반면, 테프론 코팅 피스톤은 고지방 제형(≥30% 지방 함량)에 대한 접착력을 감소시킵니다.
Q: 최소 케이싱 길이는 얼마입니까??
A: 100mm 정도의 짧은 케이싱(스낵 스틱)을 처리합니다. 더 긴 케이싱(1-2m)에는 원활한 충전을 위해 선택적 컨베이어 지원이 필요합니다.
Q: 충전 중량은 어떻게 보정되나요??
A: HMI를 사용하여 목표 중량을 입력하면 기계가 자동으로 피스톤 스트로크 길이를 조정합니다(분해능: 작은 부분의 경우 1g, 큰 소시지의 경우 10g).
