50L Hydraulic Sausage Filler para sa Commercial Meat Processing

Pangkalahatang-ideya

Ang 50 Liter Hydraulic Sausage Filling Machine ay isang versatile solution para sa precision sausage production, na pinagsasama ang hydraulic pressure control na may stainless steel hygiene para sa commercial meat processors. Sa 50L hopper capacity at variable speed piston pump, pinupunan nito ang 10-30kg ng sausage meat kada minuto, na tinatanggap ang mga casing mula 20mm (breakfast links) hanggang 120mm (large-diameter salami). Pinaliit ng ganap na automated system ang air inclusion (≤2% voids) at tinitiyak ang pare-parehong bigat ng pagpuno (katumpakan ±1.5%), perpekto para sa small-to-medium batch production ng sariwa, cured, at smoked sausage.

Mga tampok

Precision Hydraulic System :

Ang hydraulic pump na kontrolado ng servo na may 0.1bar pressure adjustment, na nagbibigay-daan sa banayad na pagpuno ng mga emulsified na karne (hal., bologna) at coarse-ground blends (hal., chorizo).

Mabilis na naglalabas ng piston head na may food-grade Teflon coating, binabawasan ang residue buildup at oras ng paglilinis ng 40%.

Dual-Mode na Operasyon :

Continuous Mode : Para sa high-speed filling (30 cycles/min) ng unipormeng casings, na isinama sa mga awtomatikong knotting machine.

Batch Mode : Nagbibigay-daan sa manu-manong kontrol para sa mga artisanal na sausage, na may mga preset na function ng timbang (50g-5kg) na nakaimbak sa HMI.

Malinis na Konstruksyon :

Buong 304 stainless steel housing (pinakintab hanggang Ra≤0.8μm), na may naaalis na hopper at nozzle assemblies para sa CIP (Clean-in-Place) sa 80°C.

Mga seal at gasket na sumusunod sa FDA, na na-certify sa EC 1935/2004 para sa direktang kontak sa pagkain.

Adaptive Nozzle System :

Mga mapapalitang nozzle (makinis, ribbed, tapered) para sa iba't ibang uri ng casing, na may mekanismo ng mabilisang pag-lock na nagpapagana ng 2 minutong pagbabago ng nozzle.

Opsyon ng vacuum degassing (≤500mbar) para matanggal ang mga air pocket, kritikal para sa mga produktong smokehouse para maiwasan ang pagputok ng casing.

Disenyo na Matipid sa Enerhiya :

Low-noise hydraulic motor (7.5kW) na may regenerative braking, binabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya ng 25% kumpara sa mga pneumatic filler.

Awtomatikong pinipigilan ng Smart hopper level sensor ang pump sa 10% na kapasidad upang maiwasan ang dry running.

Aplikasyon

Paggawa ng Sausage : Gumagawa ng mga sariwang sausage (bratwurst, Italian sausage), cured meats (salami, pepperoni), at specialty item (halal/kosher sausage).

Mga Deli at Butcher Shops : Tamang-tama para sa small-batch production ng artisanal sausages, na may mabilis na pagbabago sa pagitan ng pork, beef, at vegetarian blends.

Pang-industriya na Pagproseso : Sumasama sa mga linya ng palaman para sa malalaking diameter na mga produkto (mortadella, bologna), na sumusuporta sa downstream na paninigarilyo, pagluluto, at packaging.

Produksyon ng Pagkain ng Alagang Hayop : Pinupuno ang mga extruded na pet treat at meat sticks, na may opsyonal na metal detection integration para sa pagkontrol ng kontaminasyon.

FAQ

Q: Maaari ba itong humawak ng malagkit o mataba na timpla ng karne?

A: Oo, pinipigilan ng pare-parehong presyon ng hydraulic system ang pagdulas, habang binabawasan ng Teflon-coated na piston ang pagdirikit para sa mga high-fat formulation (≥30% fat content).

Q: Ano ang minimum na haba ng casing?

A: Pinoproseso ang mga casing na kasing-ikli ng 100mm (snack sticks); ang mas mahahabang casing (1-2m) ay nangangailangan ng opsyonal na suporta sa conveyor para sa tuluy-tuloy na pagpuno.

T: Paano na-calibrate ang timbang ng pagpuno?

A: Gamitin ang HMI para ipasok ang target na timbang, at awtomatikong inaayos ng makina ang haba ng piston stroke (resolution: 1g para sa maliliit na bahagi, 10g para sa malalaking sausage).