Pro Stainless Steel Sausage Smoker Type 150 Automatic Charcoal Smoker para sa Karne at Isda

Istraktura at Pag-andar

Ang smoking oven ay pangunahing binubuo ng furnace body, heating system, circulating air system, at electrical control system.

1. Katawan ng Furnace : Lahat ng panloob at panlabas na bahagi ay gawa sa hindi kinakalawang na asero , tinitiyak ang paglaban sa kaagnasan at madaling pagpapanatili. Ang karne o isda ay isinasabit sa troli, na pagkatapos ay ilalagay sa pugon. Ang pinto ay sarado, at ang pagluluto ay isinasagawa ayon sa pre-set na mga parameter.

2. Seksyon ng Pagluluto : Ang katawan ng furnace ay may pinagsamang awtomatikong sistema ng pagbuo ng singaw , na nagbibigay ng direktang pag-init sa mga produkto sa loob. Ang output ng singaw ay maaaring iakma batay sa iba't ibang mga produkto, na tinitiyak ang pare-parehong pagluluto. Ang presyon sa loob ng lalagyan ay maingat na kinokontrol at hindi lalampas sa 0.08 MPa.

3. Circulating Air System : Nilagyan ng high-power, two-speed electric fan, tinitiyak ng circulating air system ang pare-parehong temperatura sa buong furnace, na ginagarantiyahan ang pare-parehong paninigarilyo at matatag na kalidad ng produkto.

4. Smoke System : Ang smoke tray ay may hawak na wood chips o fructose at ina-activate ng control panel. Ang tampok na manual ignition ay nagbibigay-daan para sa tumpak na paghahatid ng usok, na tinitiyak ang pantay na pinausukang mga produkto na may perpektong lasa at kulay.

5. Electrical Control System : Nagtatampok ang ng smoker electronic control system ng user-friendly na interface at programmable controller, na nagbibigay sa mga operator ng ganap na kontrol sa proseso ng steaming at fumigation . Sinusubaybayan ng system ang bawat hakbang, mula sa pagpapainit hanggang sa pagluluto at paninigarilyo.

Mga Kalamangan sa Kagamitan

1. No Need for Manual Intervention : Hindi tulad ng mga tradisyunal na pamamaraan, ang smoking oven ay hindi nangangailangan ng manual flipping ng mga produkto. Tinitiyak nito ang pantay na pagluluto at pangkulay sa lahat ng mga ibabaw ng produkto, na binabawasan ang mga gastos sa paggawa.

2. Mataas na Kahusayan sa Produksyon : Sa disenyo nitong may mataas na kapasidad , awtomatikong kinukumpleto ng smoker na ito ang buong proseso ng paninigarilyo na may kaunting interbensyon, na nagbibigay ng mabilis at pare-parehong mga resulta sa bawat batch.

3. Kalinisan at Malinis : Gawa nang buo sa hindi kinakalawang na asero , ang naninigarilyo ay nagpapanatili ng malinis at malinis na kapaligiran sa pagtatrabaho, na inaalis ang pangangailangan para sa mausok, maruruming kapaligiran na tipikal ng mga tradisyonal na pamamaraan ng paninigarilyo.

4. Energy Efficient : Ang awtomatikong charcoal smoker ay inengineered para sa pinakamainam na pagkonsumo ng gasolina, na naghahatid ng mahusay na pagganap habang pinapaliit ang mga gastos sa pagpapatakbo.

Mga aplikasyon

Ang na ito Pro Sausage Smoker ay perpekto para sa malawak na hanay ng mga industriya na nangangailangan ng malakihang paninigarilyo, kabilang ang:

• Pagproseso ng karne : Mga sausage, ham, at iba pang pinausukang karne

• Pagproseso ng isda : Mga pinausukang fillet ng isda, buong isda, at iba pang produktong seafood

• Produksyon ng pagkain : Para sa paggawa ng iba't ibang pinausukan, pinatuyong, o steamed na pagkain

Ang versatility ng smoker na ito ay ginagawa itong isang mahalagang asset para sa anumang pasilidad sa pagproseso ng pagkain, malaki man o maliit, na nagbibigay ng pare-pareho at mataas na kalidad na mga resulta.