Pro тот баспайтын болаттан жасалған шұжық шылым шегетін 150 типті ет пен балыққа арналған автоматты көмір шегетін

Құрылымы және функционалдығы

Темекі шегетін пеш ең алдымен пеш корпусынан, жылыту жүйесінен, айналмалы ауа жүйесінен және электрлік басқару жүйесінен тұрады.

1. Пештің корпусы : Барлық ішкі және сыртқы компоненттер жасалған тот баспайтын болаттан , бұл коррозияға төзімділік пен техникалық қызмет көрсетудің оңай болуын қамтамасыз етеді. Ет немесе балық троллейбусқа ілінеді, содан кейін ол пешке жүктеледі. Есік жабық, пісіру алдын ала орнатылған параметрлерге сәйкес жүзеге асырылады.

2. Пісіру бөлімі : Пеш корпусында автоматты бу шығару жүйесі бар. өнімдерді тікелей қыздыруды қамтамасыз ететін біріктірілген Бу шығаруды әртүрлі өнімдерге қарай реттеуге болады, бұл біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді. Контейнер ішіндегі қысым мұқият бақыланады және аспайды 0,08 МПа .

3. Айналым ауа жүйесі : Жоғары қуатты, екі жылдамдықты электр желдеткішімен жабдықталған, циркуляциялық ауа жүйесі пеште біркелкі температураны қамтамасыз етеді, біркелкі темекі шегуге және тұрақты өнім сапасына кепілдік береді.

4. Түтін жүйесі : Түтін науасы ағаш жоңқаларын немесе фруктозаны сақтайды және басқару тақтасы арқылы іске қосылады. Қолмен тұтану мүмкіндігі түтінді дәл жеткізуге мүмкіндік береді, біркелкі ысталған өнімдерді тамаша дәм мен түспен қамтамасыз етеді.

5. Электрлік басқару жүйесі : Шылым шегетін адамның электрондық басқару жүйесі операторларға толық бақылауға мүмкіндік беретін пайдаланушыға ыңғайлы интерфейс пен бағдарламаланатын контроллермен жабдықталған бумен пісіру және фумигациялау процесін . Жүйе алдын ала қыздырудан бастап, пісіру мен темекі шегуге дейінгі әрбір қадамды бақылайды.

Жабдықтың артықшылықтары

1. Қолмен араласудың қажеті жоқ : Дәстүрлі әдістерден айырмашылығы, темекі шегетін пеш өнімдерді қолмен аударуды қажет етпейді. Ол өнімнің барлық беттерінде біркелкі пісіру мен бояуды қамтамасыз етеді, еңбек шығындарын азайтады.

2. Өндірістің жоғары тиімділігі : Сыйымдылығы жоғары дизайнымен бұл шылым шегуші аз араласумен барлық темекі шегу процесін автоматты түрде аяқтайды, бұл әрбір партиямен жылдам және дәйекті нәтиже береді.

3. Гигиеналық және таза : толығымен жасалған тот баспайтын болаттан , темекі шегетін адам таза және санитарлық жұмыс ортасын сақтайды, бұл темекі шегудің дәстүрлі әдістеріне тән түтін, лас ортаның қажеттілігін болдырмайды.

4. Энергияны үнемдейтін : Автоматты көмір түтіндісі отынның оңтайлы тұтынылуы үшін жасалған, ол пайдалану шығындарын азайта отырып, тамаша өнімділікті қамтамасыз етеді.

Қолданбалар

Бұл Pro Sousage Smoker кең ауқымды темекі шегуді қажет ететін көптеген салалар үшін өте қолайлы, соның ішінде:

• Етті өңдеу : шұжықтар, ветчина және басқа да ысталған ет

• Балықты өңдеу : ысталған балық филесі, тұтас балық және басқа да теңіз өнімдері

• Азық-түлік өндірісі : ысталған, кептірілген немесе буға пісірілген түрлі тағамдарды өндіруге арналған

Бұл шылым шегушінің әмбебаптығы оны дәйекті және жоғары сапалы нәтижелерді қамтамасыз ететін кез келген үлкен немесе кіші тағам өңдеу қондырғысы үшін құнды актив етеді.