Pro Perokok Sosej Keluli Tahan Karat Jenis 150 Perokok Arang Automatik untuk Daging dan Ikan

Struktur dan Kefungsian

Ketuhar merokok terutamanya terdiri daripada badan relau, sistem pemanasan, sistem peredaran udara, dan sistem kawalan elektrik.

1. Badan Relau : Semua komponen dalaman dan luaran diperbuat daripada keluli tahan karat , memastikan rintangan kakisan dan penyelenggaraan yang mudah. Daging atau ikan digantung di atas troli, yang kemudiannya dimuatkan ke dalam relau. Pintu ditutup, dan memasak dijalankan mengikut parameter yang telah ditetapkan.

2. Bahagian Memasak : Badan relau mempunyai sistem penjanaan wap automatik bersepadu , memberikan pemanasan terus kepada produk di dalamnya. Keluaran wap boleh dilaraskan berdasarkan produk yang berbeza, memastikan memasak seragam. Tekanan di dalam bekas dikawal dengan teliti dan tidak akan melebihi 0.08 MPa.

3. Sistem Udara Beredar : Dilengkapi dengan kipas elektrik berkuasa tinggi, dua kelajuan, sistem udara beredar memastikan suhu yang konsisten di seluruh relau, menjamin pengasapan seragam dan kualiti produk yang stabil.

4. Sistem Asap : Dulang asap memegang serpihan kayu atau fruktosa dan diaktifkan oleh panel kawalan. Ciri penyalaan manual membolehkan penghantaran asap yang tepat, memastikan produk salai yang sekata dengan rasa dan warna yang sempurna.

5. Sistem Kawalan Elektrik : perokok Sistem kawalan elektronik mempunyai antara muka mesra pengguna dan pengawal boleh atur cara, memberikan pengendali kawalan penuh ke atas proses pengukusan dan pengasapan . Sistem memantau setiap langkah, daripada pemanasan awal hingga memasak dan merokok.

Kelebihan Peralatan

1. Tidak Perlu Intervensi Manual : Tidak seperti kaedah tradisional, ketuhar merokok tidak memerlukan membalikkan produk secara manual. Ia memastikan memasak dan mewarna sekata pada semua permukaan produk, mengurangkan kos buruh.

2. Kecekapan Pengeluaran Tinggi : Dengan reka bentuk berkapasiti tinggi , perokok ini secara automatik melengkapkan keseluruhan proses merokok dengan campur tangan yang minimum, memberikan hasil yang cepat dan konsisten dengan setiap kumpulan.

3. Kebersihan dan Bersih : Diperbuat sepenuhnya daripada keluli tahan karat , perokok mengekalkan persekitaran kerja yang bersih dan bersih, menghapuskan keperluan untuk persekitaran yang berasap dan kotor seperti kaedah merokok tradisional.

4. Cekap Tenaga : Perokok arang automatik direka bentuk untuk penggunaan bahan api yang optimum, memberikan prestasi cemerlang sambil meminimumkan kos operasi.

Aplikasi

ini Pro Sausage Smoker sesuai untuk pelbagai industri yang memerlukan merokok berskala besar, termasuk:

• Pemprosesan daging : Sosej, ham dan daging salai yang lain

• Pemprosesan ikan : Isi ikan salai, ikan utuh dan produk makanan laut lain

• Pengeluaran makanan : Untuk menghasilkan pelbagai jenis makanan salai, kering atau kukus

Fleksibiliti perokok ini menjadikannya aset berharga untuk mana-mana kemudahan pemprosesan makanan, besar atau kecil, memberikan hasil yang konsisten dan berkualiti tinggi.