| Koko: | |
|---|---|
| Sovelluskenttä: | |
| Materiaali: | |
| Määrä: | |
GZY-50L
HUIYILAI
Puinen laatikko
50 litran hydraulinen makkaratäyttökone on monipuolinen ratkaisu tarkkoihin makkaratuotantoon, jossa yhdistyvät hydraulinen paineensäätö ruostumattomasta teräksestä valmistettuun hygieniaan kaupallisille lihanjalostajille. 50 litran säiliön tilavuudella ja säädettävänopeuksisella mäntäpumpulla se täyttää 10-30 kg makkaralihaa minuutissa, ja siihen mahtuu koteloita 20 mm:stä (aamiaislinkit) 120 mm:iin (suurihalkaisijainen salami). Täysin automatisoitu järjestelmä minimoi ilman sisääntulon (≤2 % tyhjiä tiloja) ja varmistaa tasaisen täyttöpainon (tarkkuus ±1,5 %), mikä on ihanteellinen tuoreiden, suolattujen ja savustettujen makkaroiden pienten ja keskisuurten erien tuotantoon.
Tarkkuushydraulijärjestelmä :
Servo-ohjattu hydraulipumppu, jossa on 0,1 baarin paineen säätö, mahdollistaa emulgoidun lihan (esim. Bologna) ja karkeajauhetun seoksen (esim. chorizo) hellävaraisen täyttämisen.
Pikairrotettava männänpää elintarvikelaatuisella teflonpinnoitteella, mikä vähentää jäämien kertymistä ja puhdistusaikaa 40 %.
Kaksoistoimintatila :
Jatkuva tila : Tasaisten koteloiden nopeaan täyttöön (30 jaksoa/min), integroitu automaattisiin solmukoneisiin.
Erätila : Mahdollistaa artesaanimakkaroiden manuaalisen ohjauksen käyttöliittymään tallennettujen esiasetettujen painotoimintojen (50g-5kg) avulla.
Hygieeninen rakenne :
Täysi 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo (kiillotettu arvoon Ra≤0,8 μm), irrotettava täyttösuppilo ja suutinkokoonpanot CIP:lle (Clean-in-Place) 80 °C:ssa.
FDA-yhteensopivat tiivisteet ja tiivisteet, sertifioitu EY 1935/2004 mukaan suoraan kosketukseen elintarvikkeiden kanssa.
Mukautuva suutinjärjestelmä :
Vaihdettavat suuttimet (sileät, uritetut, kartiomaiset) eri kotelotyypeille, pikalukitusmekanismilla, joka mahdollistaa 2 minuutin suuttimien vaihdon.
Tyhjiökaasunpoistovaihtoehto (≤ 500 mbar) ilmataskujen poistamiseksi, mikä on kriittinen savustustuotteille kotelon räjähdyksen estämiseksi.
Energiatehokas muotoilu :
Hiljainen hydraulimoottori (7,5 kW) regeneratiivisella jarrutuksella, joka vähentää energiankulutusta 25 % pneumaattisiin täyteaineisiin verrattuna.
Älykäs täyttösuppilon tasoanturi pysäyttää pumpun automaattisesti 10 %:n kapasiteetilla estääkseen kuivakäynnin.
Makkaran valmistus : Tuottaa tuoreita makkaroita (bratwurst, italialainen makkara), suolalihaa (salami, pepperoni) ja erikoistuotteita (halal/kosher-makkarat).
Deli & Butcher Shops : Ihanteellinen pienierätuotantoon artesaanimakkaroita, joissa on nopea vaihto sian-, naudan- ja kasvissekoitusten välillä.
Teollinen käsittely : Integroituu halkaisijaltaan suurien tuotteiden (mortadella, bologna) täyttölinjoihin, mikä tukee myöhempää savutusta, ruoanlaittoa ja pakkaamista.
Lemmikkieläinruoan tuotanto : Täyttää ekstrudoidut lemmikkieläinten herkut ja lihatikkuja, valinnaisella metallintunnistusintegraatiolla kontaminaatioiden hallintaan.
K: Kestääkö se tahmeita tai rasvaisia lihasekoituksia?
V: Kyllä, hydraulijärjestelmän tasainen paine estää liukumisen, kun taas teflonpinnoitettu mäntä vähentää tarttuvuutta korkearasvaisille koostumuksille (≥30 % rasvapitoisuus).
K: Mikä on kotelon vähimmäispituus?
V: Käsittelee jopa 100 mm:n pituisia kuoria (välipalapuikot); pidemmät kotelot (1-2m) vaativat valinnaisen kuljetintuen saumattomaan täyttöön.
K: Kuinka täyttöpaino kalibroidaan?
V: Käytä käyttöliittymää tavoitepainon syöttämiseen, ja kone säätää automaattisesti männän iskun pituutta (resoluutio: 1 g pienille annoksille, 10 g suurille makkaroille).
