လုပ်ငန်းသုံး အသားများ ထုတ်ယူခြင်းအတွက် 50L ဟိုက်ဒရောလစ် ဝက်အူချောင်းဖြည့်စက်

ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

50 Liter Hydraulic Sausage Filling Machine သည် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး အသားပရိုဆက်ဆာများအတွက် stainless steel တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဟိုက်ဒရောလစ်ဖိအားထိန်းချုပ်မှုကို ပေါင်းစပ်ပြီး တိကျသောဝက်အူချောင်းထုတ်လုပ်မှုအတွက် စွယ်စုံသုံးဖြေရှင်းချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ 50L hopper စွမ်းရည်နှင့် ပြောင်းလဲနိုင်သော အမြန်နှုန်း ပစ္စတင်ပန့်ဖြင့်၊ ၎င်းသည် တစ်မိနစ်လျှင် ဝက်အူချောင်းအသား 10-30 ကီလိုဂရမ်ကို ဖြည့်စွမ်းနိုင်ပြီး 20mm (နံနက်စာလင့်ခ်များ) မှ 120mm (ကြီးမားသောဆာလာမီ) ဘူးခွံများကို ထားရှိပေးပါသည်။ အပြည့်အဝ အလိုအလျောက်စနစ်သည် လေပါဝင်မှု (≤2% ပျက်ပြယ်မှုများ) ကို လျှော့ချပေးပြီး တူညီသော ဖြည့်အလေးချိန် (တိကျမှု ±1.5%) ကို သေချာစေသည်၊ လတ်ဆတ်သော၊ သန့်စင်ထားသော၊ နှင့် ဆေးလိပ်သောက်ထားသော ဝက်အူချောင်းများကို အသေးစားမှ အလတ်စား အသုတ်ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အင်္ဂါရပ်များ

တိ ဟိုက်ဒရောလစ်စနစ်ကျသော

Servo-controlled hydraulic pump သည် 0.1bar ဖိအားချိန်ညှိမှုနှင့်အတူ၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော emulsified အသားများ (ဥပမာ၊ bologna) နှင့် ကြမ်းသောရောစပ်မှုများ (ဥပမာ၊ chorizo) ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

အစားအစာအဆင့် Teflon coating ဖြင့် အမြန်ထုတ်လွှတ်သည့် ပစ္စတင်ခေါင်းသည် အကြွင်းအကျန်များ စုပုံလာပြီး သန့်ရှင်းရေးအချိန်ကို 40% လျှော့ချပေးသည်။

Dual-Mode လုပ်ဆောင်ချက်

စဉ်ဆက်မပြတ်မုဒ် : အလိုအလျောက် ထုံးစက်များဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ယူနီဖောင်း casings (30 cycles/min) ၏ မြန်နှုန်းမြင့်ဖြည့်ရန်အတွက်။

အသုတ်မုဒ် - HMI တွင် သိမ်းဆည်းထားသည့် ကြိုတင်သတ်မှတ်အလေးချိန်လုပ်ဆောင်ချက်များ (50g-5kg) ဖြင့် လက်မှုပညာဆိုင်ရာဝက်အူချောင်းများအတွက် ကိုယ်တိုင်ထိန်းချုပ်မှုကို ခွင့်ပြုသည်။

တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေး :

80°C တွင် CIP (Clean-in-Place) အတွက် ဖြုတ်တပ်နိုင်သော ဟော့ပါနှင့် နော်ဇယ် တပ်ဆင်မှုများပါရှိသော 304 သံမဏိအိမ်ရာ (Ra≤0.8μm) ကို ပွတ်တိုက်ပါ။

အစားအစာတိုက်ရိုက်ထိတွေ့မှုအတွက် EC 1935/2004 မှ အသိအမှတ်ပြုထားသော FDA မှ လိုက်လျောညီထွေရှိသော ဖျံနှင့်အဖုံးများ။

လိုက်လျောညီထွေ Nozzle စနစ်ရှိသော

လဲလှယ်နိုင်သော နော်ဇယ်များ (ချောမွေ့သော၊ နံပြား၊ ပါးသော) အမျိုးအစားများအတွက် ၂ မိနစ်ကြာ နော်ဇယ်ပြောင်းလဲမှုများကို အမြန်သော့ခတ်သည့် ယန္တရားဖြင့် လဲလှယ်နိုင်သော နော်ဇယ်များ။

လေအိတ်များကို ဖယ်ရှားရန် ဖုန်စုပ်စုပ်ထုတ်ခြင်း ရွေးချယ်ခွင့် (≤500mbar)၊ မီးခိုးအိမ် ထုတ်ကုန်များအတွက် အရေးကြီးသော လေအိတ်များ ပေါက်ကွဲထွက်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန်။

စွမ်းအင်သက်သာသော ဒီဇိုင်း

ဆူညံမှုနည်းသော ဟိုက်ဒရောလစ် မော်တာ (7.5kW) သည် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုအား 25% လျှော့ချပေးကာ pneumatic fillers များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါ။

Smart hopper အဆင့်အာရုံခံကိရိယာသည် ခြောက်သွေ့မှုမှကာကွယ်ရန် ပန့်အား 10% စွမ်းရည်တွင် အလိုအလျောက်ရပ်တန့်ပေးသည်။

လျှောက်လွှာ

ဝက်အူချောင်းထုတ်လုပ်ခြင်း - လတ်ဆတ်သောဝက်အူချောင်းများ (bratwurst၊ အီတလီဝက်အူချောင်း)၊ ကုသထားသောအသားများ (salami၊ pepperoni) နှင့် အထူးပစ္စည်းများ (halal/kosher sausages) ကို ထုတ်လုပ်သည်။

Deli & Butcher ဆိုင်များ - ဝက်သား၊ အမဲသား နှင့် သက်သတ်လွတ် ရောစပ်မှုများကြား အမြန်ပြောင်းလဲမှုများဖြင့် လက်မှုပညာ ဝက်အူချောင်းများ အသေးအဖွဲ ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

စက်မှုလုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု - ကြီးမားသောအချင်းထုတ်ကုန်များ (mortadella၊ bologna) အတွက် ရေအောက်ပိုင်းဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းတို့ကို ပံ့ပိုးပေးသည့် လိုင်းများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။

အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ထုတ်လုပ်ခြင်း - ညစ်ညမ်းမှုကိုထိန်းချုပ်ရန်အတွက် စိတ်ကြိုက်သတ္တုရှာဖွေခြင်းပေါင်းစပ်မှုဖြင့် extruded အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာများနှင့် အသားချောင်းများကို ဖြည့်ပေးပါသည်။

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

မေး- စေးကပ်သော သို့မဟုတ် အဆီများသော အသားများကို ရောစပ်နိုင်ပါသလား။?

A- ဟုတ်ကဲ့၊ ဟိုက်ဒရောလစ်စနစ်၏ တသမတ်တည်းဖိအားက ချော်ကျခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး Teflon-coated piston သည် အဆီများသော ဖော်မြူလာများအတွက် တွယ်တာမှုကို လျော့နည်းစေသည် (≥30% အဆီပါဝင်မှု)။

မေး- အနိမ့်ဆုံး ဘောင်အရှည်က ဘယ်လောက်လဲ။?

A- 100mm (မုံ့ချောင်းများ) တိုတောင်းသော ဘူးခွံများကို လုပ်ဆောင်သည်။ ပိုရှည်သော ပိုက်များ (1-2 မီတာ) ကို ချောမွေ့စွာ ဖြည့်ပေးရန်အတွက် ရွေးချယ်နိုင်သော conveyor ပံ့ပိုးမှု လိုအပ်ပါသည်။

မေး- ဖြည့်အလေးချိန်ကို ဘယ်လိုချိန်ညှိသလဲ။?

A- ပစ်မှတ်အလေးချိန်ကိုထည့်သွင်းရန် HMI ကိုအသုံးပြုပြီး စက်သည် ပစ္စတင်လေဖြတ်ခြင်းအရှည်ကို အလိုအလျောက်ချိန်ညှိပေးသည် (အသေးစိတ်ပိုင်းအတွက် 1g၊ ဝက်အူချောင်းကြီးများအတွက် 10g)။