Suuri teollinen elintarvikkeiden pakastekuivain hedelmille ja vihanneksille

Yleiskatsaus

Teollinen suuren mittakaavan tyhjiöhedelmien pakastekuivausrumpu muuttaa tuoretuotteet kevyiksi, varastointikestäviksi ainesosiksi kolmivaiheisella prosessilla: pakastus, ensisijainen kuivaus ja toissijainen kuivaus. 500-2000 litran kammion tilavuudella se poistaa yli 98 % kosteudesta säilyttäen samalla värin, maun ja ravintoaineet, mikä tekee siitä välttämättömän marjojen, yrttien ja valmiiden aterioiden käsittelyssä. Täysin automatisoidussa järjestelmässä on PLC-ohjaus ja reaaliaikainen tiedonkeruu, mikä varmistaa tasaisen laadun suurissa erissä.

Ominaisuudet

Kryogeeninen pakastusjärjestelmä : Esipakastetaan tuotteet -50 °C:seen käyttämällä kaksivaiheista jäähdytystä (CFC-vapaa), jolloin muodostuu yhtenäisiä jääkiteitä sublimaatiotehokkuuden parantamiseksi.

Korkeatyhjiökuivauskammio : Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kammio (316L), jossa vaakatason hyllyt (lämmitetty +70°C) ja pystysuora lauhdutin (-80°C), saavuttaen kuivausnopeudet 15-25kg/h (vedenpoisto).

Energian talteenottotekniikka : Kierrättää 60 % lauhduttimen hukkalämmöstä tuloilman esilämmitykseen, mikä vähentää sähkönkulutusta 30 % vakiomalleihin verrattuna.

Saniteettisuunnittelu : Kaikki kosketuspinnat on kiillotettu arvoon Ra≤0,8 μm, CIP/SIP-ominaisuudet (höyrysterilointi 135 °C asti) farmaseuttista hygieniaa varten.

Etävalvonta : IoT-yhteensopiva HMI mahdollistaa paineen, lämpötilan ja kosteuspitoisuuden reaaliaikaisen seurannan älypuhelimen/tietokoneen kautta automaattisilla hälytyksillä prosessipoikkeamista varten.

Sovellus

Elintarvikkeiden ainesosat : Tuottaa korkealaatuisia pakastekuivattuja hedelmiä (mansikoita, mangoja), vihanneksia (pinaattia, sieniä) ja yrttejä käytettäväksi välipaloissa, keitoissa ja ravintolisissä.

Lääketiede ja ilmailu : Käsittelee biologisia näytteitä, lääkkeitä ja astronautien ruokaa, jotka vaativat pitkäaikaista vakautta ilman jäähdytystä.

Lemmikkiruoka : Luo runsaasti proteiinia sisältäviä herkkuja (pakastekuivattu kana, maksa), jotka säilyttävät luonnollisen maun ja houkuttelevat terveystietoisia lemmikkieläinten omistajia.

Hätäannokset : Ihanteellinen sotilas- ja katastrofiavutarvikkeille, tarjoten kevyitä, ravintopitoisia aterioita, joiden säilyvyysaika on yli 2 vuotta.

FAQ

K: Mikä on tyypillinen kuivausaika täydellä kuormalla?

V: 24-48 tuntia riippuen tuotetyypistä ja kosteuspitoisuudesta (esim. 36 tuntia mansikoilla, alkukosteus 90 % - lopullinen 2 %).

K: Voiko nestemäisiä tuotteita (esim. keittoja) pakastekuivata?

V: Kyllä, käyttämällä lautasosia nesteiden esipakastukseen lohkoiksi ennen kuivaamista, valinnaisilla jauhatusjärjestelmillä jauhemaisille lopputuotteille.

K: Kuinka usein tyhjiöpumpun öljy on vaihdettava?

V: Suositellaan 1000 käyttötunnin välein tai neljännesvuosittain, ja öljymäärän anturit antavat huoltohälytyksiä.

Malli	HYLXFD-200	HYLXFD-300	HYLXFD-500	HYLXFD-600	HYLXFD-900	HYLXFD-1200
Uuttoliuoksen syöttönopeus, joka sisältää 45 % kuiva-ainetta (kg/h)	474	711	1185	1423	1897	12845
Kapasiteetti (kg)	220	330	544	660	872	1320
24 tunnin teho (kg/vrk)	5280	7920	13066	15840	20928	31680
25 % kuiva-ainetta sisältävän uuttoliuoksen syöttönopeus (kg/h)	313	469	780	937	1249	1874
Kapasiteetti (kg)	81	121	201	241	322	482
24 tunnin teho (kg/vrk)	1933	2900	4826	5800	7728	11600
15 % kuiva-ainetta sisältävän uuttoliuoksen syöttönopeus (kg/h)	170	256	427	512	684	1022
Kapasiteetti (kg)	26	40	65	79	105	158
24 tunnin teho (kg/vrk)	632	948	1573	1896	2520	3792
Jäätymislämpötila	-30 ℃ ~ -60 ℃ (purkki suunnittelu)
Lauhduttimen lämpötila	-50 ℃ ~ -80 ℃ (Tölkin suunnittelu)
Lämmitystapa	Silikoniöljy, Sähkölämmitys
Tyhjiöaste	≥1Pa
Huomautus: Täällä voi myös valmistaa tyhjiökuivauskoneita 5 kg - 3000 kg asiakkaan vaatimusten mukaan