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青果用大型業務用食品凍結乾燥機

産業食品凍結乾燥プロセス機械のための産業大規模な真空フルーツ食品凍結乾燥機
野菜の天然色素を変化させず、さまざまな芳香物質の損失を最小限に抑えるなど、食品の色、香り、味を最大限に保存すること。フリーズドライは、通常の冷凍保存よりもタンパク質を含む食品の保存に適しています。
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  • HYL OEM

  • ホイイライ


概要


工業用大型真空果物食品凍結乾燥機は、凍結、一次乾燥、二次乾燥という 3 段階のプロセスを通じて、生鮮食品を軽量で保存可能な食材に変えます。 500 ~ 2000 L のチャンバー容量を備え、色、風味、栄養素を維持しながら 98% 以上の水分を除去するため、ベリー、ハーブ、インスタント食品の加工には不可欠です。完全に自動化されたシステムは、PLC 制御とリアルタイム データ ロギングを備えており、大規模なバッチ全体で一貫した品質を保証します。


特徴


極低温冷凍システム: 二段冷却 (CFC フリー) を使用して製品を -50°C まで事前に凍結し、均一な氷の結晶を形成して昇華効率を高めます。

高真空乾燥チャンバー:​​ 水平棚 (+70°C に加熱) と垂直コンデンサー (-80°C) を備えたステンレス鋼チャンバー (316L) で、15 ~ 25kg/h (水分除去) の乾燥速度を達成します。

エネルギー回収技術: 凝縮器からの廃熱の 60% を流入空気の予熱に再利用し、標準モデルと比較して電力消費量を 30% 削減します。

サニタリー設計: すべての接触面は Ra≤0.8μm まで研磨され、CIP/SIP 機能 (最高 135°C の蒸気滅菌) を備え、医薬品グレードの衛生性を実現します。

リモートモニタリング: IoT 対応 HMI により、スマートフォン/PC 経由で圧力、温度、水分含有量をリアルタイムに追跡でき、プロセスの逸脱に対して自動アラームが発生します。


応用


食品成分: スナック、スープ、栄養補助食品に使用するための、高級フリーズドライ フルーツ (イチゴ、マンゴー)、野菜 (ほうれん草、キノコ)、ハーブを生産しています。

医療および航空宇宙: 長期安定性が必要な生体サンプル、医薬品、宇宙飛行士の食品を冷蔵せずに処理します。

ペットフード: 健康志向のペットの飼い主に魅力的な、自然な風味を保持した高タンパク質のおやつ (フリーズドライチキン、レバー) を作成します。

非常食: 軍事および災害救援物資に最適で、2 年以上の保存期間を持つ軽量で栄養価の高い食事を提供します。


よくある質問


Q: 全負荷の場合の一般的な乾燥時間はどれくらいですか??

A: 製品の種類と水分含有量に応じて 24 ~ 48 時間 (たとえば、イチゴの場合は 36 時間、初期水分 90% から最終水分 2%)。

Q: 液体製品 (スープなど) はフリーズドライできますか??

A: はい、トレイインサートを使用して、乾燥前に液体をブロックに事前凍結し、粉末最終製品用のオプションの粉砕システムを使用します。

Q: 真空ポンプオイルはどれくらいの頻度で交換する必要がありますか?

A: オイル レベル センサーがメンテナンス アラートを発するため、1000 稼働時間ごと、または四半期ごとに行うことをお勧めします。


モデル

HILXFD-200

HYLXFD-300

HYLXFD-500

HYLXFD-600

HILXFD-900

HILXFD-1200

乾物45%を含む抽出液の供給速度(kg/h)

474

711

1185

1423

1897

12845

容量(kg)

220

330

544

660

872

1320

24時間生産量(kg/日)

5280

7920

13066

15840

20928

31680

乾物25%を含む抽出液の供給速度(kg/h)

313

469

780

937

1249

1874

容量(kg)

81

121

201

241

322

482

24時間生産量(kg/日)

1933

2900

4826

5800

7728

11600

乾物15%を含む抽出液の供給速度(kg/h)

170

256

427

512

684

1022

容量(kg)

26

40

65

79

105

158

24時間生産量(kg/日)

632

948

1573

1896

2520

3792

氷点下

-30℃~-60℃(缶仕様)

凝縮器温度

-50℃~-80℃(缶仕様)

加熱方法

シリコーンオイル、電熱

真空度

≧1Pa

備考:ここでも顧客の要求に応じて5kgから3000kgまでの真空凍結乾燥機を生産できます


果物と野菜用の食品凍結乾燥機


果物と野菜用の食品凍結乾燥機

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