ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារឧស្សាហកម្មខ្នាតធំសម្រាប់ផ្លែឈើ និងបន្លែ

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែឈើដែលបង្កកដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីខ្នាតធំក្នុងឧស្សាហកម្មបំលែងផលិតផលស្រស់ៗទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលមានទម្ងន់ស្រាល និងមានស្ថេរភាពតាមរយៈដំណើរការបីដំណាក់កាល៖ ត្រជាក់ ការសម្ងួតបឋម និងការសម្ងួតបន្ទាប់បន្សំ។ ជាមួយនឹងចំណុះ 500-2000L វាយកសំណើមលើសពី 98% ខណៈពេលដែលរក្សាពណ៌ រសជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលធ្វើឱ្យវាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការផ្លែប៊ឺរី ឱសថ និងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញមានមុខងារគ្រប់គ្រង PLC និងការកត់ត្រាទិន្នន័យតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង ដែលធានាបាននូវគុណភាពជាប់លាប់ក្នុងក្រុមធំ។

លក្ខណៈពិសេស

ប្រព័ន្ធបង្កក Cryogenic ៖ ផលិតផលបង្កកមុនដល់ -50°C ដោយប្រើទូរទឹកកកពីរដំណាក់កាល (គ្មាន CFC) បង្កើតជាគ្រីស្តាល់ទឹកកកឯកសណ្ឋាន ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព sublimation ។

High-Vacuum Drying Chamber : បន្ទប់ដែកអ៊ីណុក (316L) ជាមួយនឹងធ្នើរផ្តេក (កំដៅដល់ +70°C) និង condenser បញ្ឈរ (-80°C) សម្រេចបានអត្រាស្ងួតពី 15-25kg/h (ការដកទឹកចេញ)។

បច្ចេកវិទ្យាស្តារថាមពល ៖ កែច្នៃឡើងវិញ 60% នៃកំដៅសំណល់ពី condenser ទៅជាខ្យល់ចូលមុនកំដៅ ដោយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អគ្គិសនី 30% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ូដែលស្តង់ដារ។

ការរចនាអនាម័យ ៖ ផ្ទៃទំនាក់ទំនងទាំងអស់ត្រូវបានប៉ូលាដល់Ra≤0.8μm ដែលមានសមត្ថភាព CIP/SIP (ការក្រៀវដោយចំហាយទឹករហូតដល់ 135°C) សម្រាប់អនាម័យកម្រិតឱសថ។

ការត្រួតពិនិត្យពីចម្ងាយ ៖ HMI ដែលបើកដំណើរការ IoT អនុញ្ញាតឱ្យតាមដានពេលវេលាជាក់ស្តែងនៃសម្ពាធ សីតុណ្ហភាព និងសំណើមតាមរយៈស្មាតហ្វូន/កុំព្យូទ័រ ជាមួយនឹងការជូនដំណឹងដោយស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់គម្លាតដំណើរការ។

ការដាក់ពាក្យ

គ្រឿង​ផ្សំ​អាហារ ៖ ផលិត​ផ្លែឈើ​ស្ងួត​ល្អ​ពិសេស (ស្ត្របឺរី ផ្លែ​ស្វាយ) បន្លែ (ស្ពៃខ្មៅ ផ្សិត) និង​ឱសថ​សម្រាប់​ប្រើ​ក្នុង​អាហារ​សម្រន់ ស៊ុប និង​អាហារ​បំប៉ន។

វេជ្ជសាស្ត្រ និងលំហអាកាស ៖ ដំណើរការគំរូជីវសាស្រ្ត ឱសថ និងអាហាររបស់អវកាសយានិកដែលទាមទារស្ថេរភាពរយៈពេលវែងដោយមិនប្រើទូរទឹកកក។

អាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម ៖ បង្កើតអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ (សាច់មាន់ស្ងួត ថ្លើម) ជាមួយនឹងរសជាតិធម្មជាតិ ទាក់ទាញម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមដែលគិតគូរពីសុខភាព។

របបសង្គ្រោះបន្ទាន់ ៖ សាកសមបំផុតសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់យោធា និងគ្រោះមហន្តរាយ ដោយផ្តល់នូវអាហារដែលមានទម្ងន់ស្រាល សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានអាយុកាលធ្នើ 2+ ឆ្នាំ។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ: តើពេលវេលាស្ងួតធម្មតាសម្រាប់បន្ទុកពេញគឺជាអ្វី??

មួយ: 24-48 ម៉ោងអាស្រ័យលើប្រភេទផលិតផលនិងមាតិកាសំណើម (ឧទាហរណ៍ 36 ម៉ោងសម្រាប់ strawberries, សំណើមដំបូង 90% ទៅចុងក្រោយ 2%) ។

សំណួរ៖ តើផលិតផលរាវ (ឧ. ស៊ុប) អាចបង្កកស្ងួតបានដែរឬទេ??

ចម្លើយ៖ បាទ ការប្រើប្រដាប់បញ្ចូលថាសសម្រាប់វត្ថុរាវមុនត្រជាក់ចូលទៅក្នុងប្លុកមុនពេលស្ងួត ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធកិនស្រេចចិត្តសម្រាប់ផលិតផលម្សៅ។

សំណួរ៖ តើម៉ាស៊ីនបូមធូលីត្រូវការផ្លាស់ប្តូរញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

ចម្លើយ៖ ត្រូវបានណែនាំរៀងរាល់ 1000 ម៉ោងប្រតិបត្តិការ ឬប្រចាំត្រីមាស ជាមួយនឹងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាកម្រិតប្រេងដែលជំរុញឱ្យមានការជូនដំណឹងអំពីការថែទាំ។

គំរូ	HYLXFD-200	HYLXFD-300	HYLXFD-500	HYLXFD-600	HYLXFD-900	HYLXFD-1200
អត្រាចំណីនៃដំណោះស្រាយស្រង់ចេញដែលមានសារធាតុស្ងួត 45% (គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង)	474	711	1185	1423	1897	12845
សមត្ថភាព (គីឡូក្រាម)	220	330	544	660	872	1320
ទិន្នផល 24 ម៉ោង (គីឡូក្រាម / ថ្ងៃ)	5280	7920	13066	15840	20928	31680
អត្រាចំណីនៃដំណោះស្រាយស្រង់ចេញដែលមានសារធាតុស្ងួត 25% (គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង)	313	469	780	937	1249	1874
សមត្ថភាព (គីឡូក្រាម)	81	121	201	241	322	482
ទិន្នផល 24 ម៉ោង (គីឡូក្រាម / ថ្ងៃ)	1933	2900	4826	5800	7728	11600
អត្រាចំណីនៃដំណោះស្រាយស្រង់ចេញដែលមានសារធាតុស្ងួត 15% (គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង)	170	256	427	512	684	1022
សមត្ថភាព (គីឡូក្រាម)	26	40	65	79	105	158
ទិន្នផល 24 ម៉ោង (គីឡូក្រាម / ថ្ងៃ)	632	948	1573	1896	2520	3792
សីតុណ្ហភាពត្រជាក់	-30 ℃ ~ -60 ℃ (អាច​រចនា​)
សីតុណ្ហភាព condenser	-50 ℃ ~ -80 ℃ (អាច​រចនា​)
វិធីកំដៅ	ប្រេងស៊ីលីកុន កំដៅអគ្គីសនី
សញ្ញាបត្រខ្វះចន្លោះ	≥1ប៉ា
បញ្ជាក់៖ នៅទីនេះក៏អាចផលិតម៉ាស៊ីនសម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលី ចាប់ពី 5kg ដល់ 3000kg តាមតម្រូវការអតិថិជន