Liofilizator industrial la scară largă pentru fructe și legume

Prezentare generală

Liofilizatorul industrial cu vid pentru fructe, la scară largă, transformă produsele proaspete în ingrediente ușoare, stabile la raft printr-un proces în trei etape: congelare, uscare primară și uscare secundară. Cu o capacitate a camerei de 500-2000 L, elimină peste 98% din umiditate, păstrând în același timp culoarea, aroma și substanțele nutritive, făcându-l esențial pentru procesarea fructelor de pădure, ierburilor și a mâncărurilor gata de consumat. Sistemul complet automatizat oferă control PLC și înregistrare a datelor în timp real, asigurând o calitate constantă în loturi mari.

Caracteristici

Sistem de congelare criogenică : preîngheață produsele la -50°C utilizând refrigerarea în două etape (fără CFC), formând cristale de gheață uniforme pentru a spori eficiența sublimării.

Cameră de uscare cu vid înalt : Cameră din oțel inoxidabil (316L) cu rafturi orizontale (încălzite la +70°C) și condensator vertical (-80°C), realizând viteze de uscare de 15-25 kg/h (eliminarea apei).

Tehnologie de recuperare a energiei : Reciclează 60% din căldura reziduală de la condensator în preîncălzirea aerului de intrare, reducând consumul de energie electrică cu 30% comparativ cu modelele standard.

Design sanitar : Toate suprafețele de contact lustruite la Ra≤0,8μm, cu capabilități CIP/SIP (sterilizare cu abur până la 135°C) pentru igiena de calitate farmaceutică.

Monitorizare de la distanță : HMI compatibil IoT permite urmărirea în timp real a presiunii, temperaturii și conținutului de umiditate prin smartphone/PC, cu alarme automate pentru abaterile procesului.

Aplicație

Ingrediente alimentare : Produce fructe liofilizate premium (căpșuni, mango), legume (spanac, ciuperci) și ierburi pentru utilizare în gustări, supe și suplimente alimentare.

Medical și aerospațial : procesează probe biologice, produse farmaceutice și alimente pentru astronauți care necesită stabilitate pe termen lung fără refrigerare.

Hrană pentru animale de companie : creează delicii bogate în proteine ​​(pui liofilizat, ficat) cu reținere naturală a aromei, atrăgând proprietarii de animale de companie conștienți de sănătate.

Rații de urgență : Ideale pentru provizii militare și de ajutor în caz de dezastre, oferind mâncăruri ușoare, bogate în nutrienți, cu termen de valabilitate de peste 2 ani.

FAQ

Î: Care este timpul obișnuit de uscare pentru o încărcare completă?

R: 24-48 de ore, în funcție de tipul de produs și de conținutul de umiditate (de exemplu, 36 de ore pentru căpșuni, umiditate inițială 90% până la final 2%).

Î: Produsele lichide (de exemplu, supe) pot fi liofilizate?

R: Da, folosind inserții de tăvi pentru pre-înghețarea lichidelor în blocuri înainte de uscare, cu sisteme opționale de măcinare pentru produsele finite sub formă de pulbere.

Î: Cât de des trebuie schimbat uleiul pompei de vid?

R: Recomandat la fiecare 1000 de ore de funcționare sau trimestrial, cu senzori de nivel de ulei care generează alerte de întreținere.

Model	HYLXFD-200	HYLXFD-300	HYLXFD-500	HYLXFD-600	HYLXFD-900	HYLXFD-1200
Viteza de alimentare a soluției de extracție care conține 45% substanță uscată (kg/h)	474	711	1185	1423	1897	12845
Capacitate (kg)	220	330	544	660	872	1320
24 de ore de producție (kg/zi)	5280	7920	13066	15840	20928	31680
Viteza de alimentare a soluției de extracție care conține 25% substanță uscată (kg/h)	313	469	780	937	1249	1874
Capacitate (kg)	81	121	201	241	322	482
24 de ore de producție (kg/zi)	1933	2900	4826	5800	7728	11600
Viteza de alimentare a soluției de extracție care conține 15% substanță uscată (kg/h)	170	256	427	512	684	1022
Capacitate (kg)	26	40	65	79	105	158
24 de ore de producție (kg/zi)	632	948	1573	1896	2520	3792
Temperatura de îngheț	-30℃~-60℃ (Poate proiecta)
Temperatura condensatorului	-50℃~-80℃ (Poate proiecta)
Mod de încălzire	Ulei de silicon, Incalzire electrica
Gradul de vid	≥1Pa
Observație: De asemenea, aici se pot produce mașini de liofilizare în vid, care variază de la 5 kg la 3000 kg, în funcție de cerințele clientului