বাণিজ্যিক প্রস্তুতির জন্য শিল্পমূল শাকসবজির খোসা

ওভারভিউ

রুট ভেজিটেবল জিঞ্জার পটেটো গাজর ক্যাসেভ পিলার হল আলু, আদা, গাজর এবং কাসাভার উচ্চ-আয়তনের খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি বহুমুখী সমাধান, যা যান্ত্রিক ঘর্ষণকে জলে ঢেলে দিয়ে দক্ষ ত্বক অপসারণের জন্য। ফুড প্রসেসরের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এটি 500-1000 কেজি/ঘন্টা কাঁচা পণ্য পরিচালনা করে, 98% খোসা ছাড়িয়ে ন্যূনতম মাংস ক্ষয় (আলুর জন্য ≤3%, আদার জন্য ≤5%) অর্জন করে।

বৈশিষ্ট্য

ডুয়াল-মিডিয়া পিলিং :

ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ড্রাম : টংস্টেন কার্বাইড-কোটেড ড্রাম (600rpm) 1 মিমি গ্রিট আকারের সাথে শক্ত স্কিনস (কাসাভা, ইয়াম) সরিয়ে দেয়।

ওয়াটার জেট নজল : 80kPa জেটগুলি খোসার ধ্বংসাবশেষ দূর করে, অবতল অঞ্চলগুলিকে লক্ষ্য করে সামঞ্জস্যযোগ্য কোণ সহ (যেমন, আদা নোড, গাজরের খাঁজ)।

পরিবর্তনশীল গতি নিয়ন্ত্রণ : ড্রামের গতি (400-800rpm) এবং জলের চাপ (50-150kPa) HMI এর মাধ্যমে সামঞ্জস্যযোগ্য, নরম (গাজর) বনাম হার্ড (কাসাভা) উত্পাদনের জন্য অনুকূলকরণ।

মৃদু হ্যান্ডলিং ডিজাইন : রাবার-রেখাযুক্ত ফিড হপার ক্ষত রোধ করে, যখন সর্পিল পরিবাহক (পিচ 100 মিমি) সম্পূর্ণ খোসা অপসারণের জন্য অভিন্ন ঘূর্ণন নিশ্চিত করে।

স্বাস্থ্যকর নির্মাণ : 316L স্টেইনলেস স্টিলের সমস্ত যোগাযোগের অংশ, 15 মিনিটের ম্যানুয়াল ক্লিনিং বা সিআইপি সামঞ্জস্যের জন্য দ্রুত-মুক্ত ড্রাম কভার সহ (80°C, 3বার)।

দৃষ্টি-ভিত্তিক গুণমান নিয়ন্ত্রণ : ইনফ্রারেড সেন্সর খোসা ছাড়ানোর পরে খোসার বেধ পরিমাপ করে, আন্ডার-প্রসেসড আইটেমগুলির জন্য পুনরায় কাজকে ট্রিগার করে (ত্রুটি হার <0.5%)।

আবেদন

আলু প্রক্রিয়াজাতকরণ উদ্ভিদ : ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ম্যাশড আলু এবং আলু ফ্লেক্সের জন্য কন্দ প্রস্তুত করে, তাজা বাজারের পণ্যগুলির জন্য USDA গ্রেড A প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

আদা ও হলুদ উৎপাদক : আদার শিকড় থেকে পাতলা, আঁশযুক্ত স্কিন অপসারণ করে, রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ওষুধ ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয় তেল (জিঞ্জেরল রিটেনশন ≥95%) সংরক্ষণ করে।

গাজর এবং পার্সনিপ প্রস্তুতি : তাজা কাটা শাকসবজি এবং জুসিংয়ের জন্য মসৃণ, অভিন্ন পৃষ্ঠ অর্জন করে, জৈব উত্পাদনের জন্য ঐচ্ছিক ব্রাশ সংযুক্তি সহ।

কাসাভা স্টার্চ ফ্যাক্টরি : ঝাঁঝরি এবং স্টার্চ নিষ্কাশনের আগে কাসাভা শিকড় খোসা ছাড়ে, ডাউনস্ট্রিম প্রক্রিয়ায় বালি এবং মাটি দূষণ কমায়।

FAQ

প্রশ্নঃ অঙ্কুরিত আলুর খোসা ছাড়তে পারে?

একটি: হ্যাঁ, ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ড্রাম স্প্রাউট অপসারণ ≤10mm; ড্রাম জ্যাম প্রতিরোধ করার জন্য বড় স্প্রাউটগুলির প্রাক-কাটিং প্রয়োজন।

প্রশ্ন: আদার জন্য ন্যূনতম মূল দৈর্ঘ্য কত??

উত্তর: আদার শিকড় ≥5 সেমি দৈর্ঘ্য প্রসেস করে; পরিবাহক স্লিপেজ এড়াতে ম্যানুয়াল খাওয়ানোর মাধ্যমে ছোট ছোট টুকরা (যেমন, আদার বিট) প্রক্রিয়া করা হয়।

প্রশ্নঃ প্রতি ঘন্টায় কতটা পানি খায়?

A: 0.6-1.2m³/h চাপের সেটিংসের উপর নির্ভর করে, 70% বর্জ্য জল যোগাযোগহীন পরিষ্কারের কাজের জন্য পুনর্ব্যবহৃত হয়।