Qërues perimesh me rrënjë industriale për përgatitje komerciale

Vështrim i përgjithshëm

Peeler Root Vegetable Ginger Carrot Carrot Peeler është një zgjidhje e gjithanshme për qërimin me volum të lartë të patateve, xhenxhefilit, karotave dhe kasavës, duke kombinuar gërryerjen mekanike me hedhjen e ujit për heqjen efikase të lëkurës. I projektuar për përpunuesit e ushqimit, ai trajton 500-1000 kg/h prodhim të papërpunuar, duke arritur 98% heqje të lëvozhgës me humbje minimale të mishit (≤3% për patatet, ≤5% për xhenxhefil).

Veçoritë

Peeling me dy media :

Tamburi gërryes : Tamburi i veshur me karabit tungsteni (600 rpm) heq lëkurat e forta (kasava, maja) me madhësi zhavorri 1 mm.

Grykë uji : 80 kPa avionë largojnë mbeturinat e lëvozhgës, me kënde të rregullueshme që synojnë zonat konkave (p.sh. nyjet e xhenxhefilit, gropat e karotës).

Kontrolli i shpejtësisë së ndryshueshme : Shpejtësia e kazanit (400-800 rpm) dhe presioni i ujit (50-150 kPa) të rregullueshme nëpërmjet HMI, duke optimizuar për prodhime të buta (karota) kundrejt prodhimit të fortë (maniok).

Dizajni i trajtimit të butë : Kapaku i ushqimit i veshur me gomë parandalon mavijosjen, ndërsa transportuesi spirale (katran 100 mm) siguron rrotullim uniform për heqjen e plotë të lëvozhgës.

Konstruksioni higjienik : Të gjitha pjesët e kontaktit në çelik inox 316L, me mbulesa të kazanit me çlirim të shpejtë për pastrim manual 15-minutësh ose pajtueshmëri me CIP (80°C, 3bar).

Kontrolli i cilësisë i bazuar në vizion : Sensorët infra të kuqe matin trashësinë e lëvozhgës pas qërimit, duke shkaktuar ripërpunim për artikujt e nën-përpunuar (shkalla e defektit <0,5%).

Aplikimi

Fabrikat e përpunimit të patates : Përgatit zhardhokët për patate të skuqura, pure patatesh dhe thekon patate, duke përmbushur kërkesat e Klasës A të USDA për prodhimet e freskëta të tregut.

Prodhuesit e xhenxhefilit dhe shafranit të Indisë : Heq lëkurat e holla, fibroze nga rrënjët e xhenxhefilit, duke ruajtur vajrat esenciale (mbajtjen e xhinxherolit ≥95%) për përdorim në kuzhinë dhe farmaceutikë.

Përgatitja e karotës dhe majdanozit : Arrin sipërfaqe të lëmuara dhe të njëtrajtshme për perime të prera dhe lëngje të freskëta, me ngjitje opsionale me furçë për prodhime organike.

Fabrikat e niseshtës së Cassava : Qëron rrënjët e kasave përpara grirjes dhe nxjerrjes së niseshtës, duke reduktuar ndotjen e rërës dhe tokës në proceset e rrjedhës së poshtme.

FAQ

Pyetje: A mund të qërojë patatet e mbirë??

Përgjigje: Po, tamburi gërryes heq filizat ≤10mm; filizat më të mëdhenj kërkojnë prerje paraprake për të parandaluar bllokimin e kazanit.

Pyetje: Cila është gjatësia minimale e rrënjës për xhenxhefil?

A: Përpunon rrënjët e xhenxhefilit ≥5 cm në gjatësi; copa më të vogla (p.sh. copa xhenxhefili) të përpunuara me ushqim manual për të shmangur rrëshqitjen e transportuesit.

Pyetje: Sa ujë konsumon në orë?

A: 0,6-1,2 m³/h në varësi të cilësimeve të presionit, me 70% të ujërave të zeza të ricikluara për detyra pastrimi pa kontakt.