Արդյունաբերական արմատային բանջարեղենի մաքրիչ կոմերցիոն պատրաստման համար

Ընդհանուր ակնարկ

The Root Vegetable Ginger Potato Carrot Cassave Peeler-ը բազմակողմանի լուծում է կարտոֆիլի, կոճապղպեղի, գազարի և մանակի մեծ ծավալով կեղևելու համար՝ համատեղելով մեխանիկական քայքայումը ջրի շիթով մաշկի արդյունավետ հեռացման համար: Նախատեսված է սննդի պրոցեսորների համար՝ այն մշակում է 500-1000 կգ/ժ հում մթերք՝ հասնելով 98% կեղևի հեռացման՝ մարմնի նվազագույն կորստով (≤3% կարտոֆիլի համար, ≤5%՝ կոճապղպեղի համար):

Առանձնահատկություններ

Dual-Media Peeling .

Հղկող թմբուկ . վոլֆրամի կարբիդով պատված թմբուկը (600 պտ/րոպ) հեռացնում է կոշտ երեսվածքները (կասավա, թմբուկ) 1 մմ մանրաձև չափսով:

Ջրային ռեակտիվ վարդակներ . 80 կՊա շիթերը մաքրում են կեղևի մնացորդները՝ կարգավորվող անկյուններով, որոնք ուղղված են գոգավոր հատվածներին (օրինակ՝ կոճապղպեղի հանգույցները, գազարի ակոսները):

Փոփոխական արագության կառավարում . թմբուկի արագությունը (400-800 rpm) և ջրի ճնշումը (50-150kPa) կարգավորելի HMI-ի միջոցով՝ օպտիմալացնելով փափուկ (գազար) ընդդեմ կոշտ (կասավա) արտադրանքի համար:

Նուրբ բեռնաթափման ձևավորում . ռետինե երեսպատված սնուցման վազը կանխում է կապտուկները, մինչդեռ պարուրաձև փոխակրիչը (սկիպիդար 100 մմ) ապահովում է միատեսակ պտույտ՝ կեղևի ամբողջական հեռացման համար:

Հիգիենիկ կառուցվածք . բոլոր կոնտակտային մասերը 316L չժանգոտվող պողպատից, արագ բացվող թմբուկի ծածկոցներով 15 րոպե ձեռքով մաքրման համար կամ CIP համատեղելիությամբ (80°C, 3bar):

Տեսողության վրա հիմնված որակի հսկողություն . Ինֆրակարմիր սենսորները չափում են կեղևի հաստությունը կեղևազրկումից հետո՝ առաջացնելով վերամշակում չմշակված իրերի համար (թերության մակարդակը <0,5%):

Դիմում

Կարտոֆիլի վերամշակման գործարաններ . պատրաստում է պալարներ կարտոֆիլի ֆրի, կարտոֆիլի պյուրե և կարտոֆիլի փաթիլների համար՝ բավարարելով ԱՄՆ դոլարի A դասի պահանջները թարմ շուկայական արտադրանքի համար:

Կոճապղպեղ և քրքում արտադրողներ . հեռացնում է կոճապղպեղի արմատներից բարակ, մանրաթելային կեղևները՝ պահպանելով եթերային յուղերը (գինգերոլի պահպանում ≥95%) խոհարարական և դեղագործական օգտագործման համար:

Գազարի և մաղադանոսի պատրաստում . ձեռք է բերում հարթ, միատարր մակերեսներ թարմ կտրատած բանջարեղենի և հյութերի պատրաստման համար, օրգանական արտադրանքի համար ընտրովի խոզանակի կցորդներով:

Cassava օսլայի գործարաններ . Մաքրում է մանյակի արմատները քերելուց և օսլայի արդյունահանումից առաջ՝ նվազեցնելով ավազի և հողի աղտոտվածությունը հոսանքն ի վար գործընթացներում:

ՀՏՀ

Հարց. Կարո՞ղ է մաքրել ծլած կարտոֆիլը?

A: Այո, հղկող թմբուկը հեռացնում է ≤10 մմ ծիլերը; ավելի մեծ ծիլերը պահանջում են նախնական կտրում` թմբուկի խցանումները կանխելու համար:

Հարց. Ո՞րն է կոճապղպեղի արմատի նվազագույն երկարությունը?

A: Մշակում է կոճապղպեղի արմատները ≥5 սմ երկարությամբ; ավելի փոքր կտորներ (օրինակ՝ կոճապղպեղի կտորներ) մշակված ձեռքով կերակրման միջոցով՝ փոխակրիչի սայթաքումից խուսափելու համար:

Հարց: Որքա՞ն ջուր է այն սպառում ժամում?

A: 0,6-1,2 մ⊃3;/ժ կախված ճնշման պարամետրերից, կեղտաջրերի 70%-ը վերամշակվում է ոչ կոնտակտային մաքրման աշխատանքների համար: