Mehrwert durch Tiefenverarbeitung von Obst und Gemüse

Obst und Gemüse können frisch verzehrt und mithilfe fortschrittlicher Sortiermaschinen, Trockner usw. zu Produkten weiterverarbeitet werden. Hat die Verarbeitung von Obst und Gemüse oder den bei frischen Lebensmitteln anfallenden Resten wie Schalen, Kernen, Trester und anderen Abfällen jedoch irgendeinen Wert? Gegenwärtig steigert der Zellstoff seinen Wert durch fortschrittliche Technologie. Kann er den Wert von Abfällen oder fehlerhaften Produkten oder Nebenprodukten erhöhen und dadurch die umfassende Verwertungsrate von Obst und Gemüse verbessern?

Wie wir alle wissen, ist China ein Land mit der weltweit größten Obst- und Gemüseproduktion. Obwohl die Gesamtnutzungsrate von Obst und Gemüse nicht hoch ist und die Verarbeitungsquote nicht über 30 % liegt, haben die Nebenprodukte und Abfälle der Obst- und Gemüseverarbeitung 100 Millionen Tonnen überschritten, und die Produktion von Fruchtschalen, Schlacken, Samen, Schalen und Kernen hat 30 Millionen Tonnen überschritten. Und Gemüseschalen, Schlacken, Blätter, Wurzeln, Stängel usw., mehr als 20 Millionen Tonnen, wie man diese Obst- und Gemüsenebenprodukte und -abfälle vollständig nutzt, sie in Abfall umwandelt, Ressourcen spart, den Energieverbrauch bei der Produktion senkt, Obst und Gemüse verbessert. Eine umfassende Nutzung ist von großer Bedeutung.

Sortiermaschine und Trockner zur Steigerung der Wertschöpfung von Obst und Gemüse

Wir wissen, dass Obst und Gemüse mit gutem Aussehen und einwandfreier Qualität meist zum Verkauf oder durch tiefgreifende Verarbeitung zur Herstellung von Saft, Nudeln, Kuchen und anderen Produkten verwendet werden, und der Mehrwert wurde erheblich verbessert. Unabhängig davon, ob es sich um den Direktverkauf von Obst und Gemüse oder um die Tiefenverarbeitung handelt, ist es notwendig, Obst und Gemüse zu sortieren und nach Aussehen, Gewicht, Größe, Süße und Qualität zu klassifizieren, um den unterschiedlichen Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden und ihren Bindungswert besser zu erkennen.

Mit der Verbesserung der Produktqualitätsanforderungen der Verbraucher und den steigenden Arbeitskosten hat die maschinelle Bildverarbeitung nach und nach die manuelle Arbeit ersetzt. Im Allgemeinen wird die Sortierung von frischem Obst meist von einer Sortiermaschine durchgeführt, die die automatische Beseitigung einzelner Mängel von Obst und Gemüse vervollständigen kann, hauptsächlich basierend auf den Unterschieden in Gesamtgröße, Aussehen, Farbe, Form, lokalen Mängeln usw. Die Auswahl, Sortierung und Sammlung auf Ebenen löst in gewissem Maße die Probleme gemischter und gemischter Verkäufe auf dem Markt und verbessert den Wert von Obstwaren und den wirtschaftlichen Nutzen für die Industrie.

Natürlich werden einige Obst- und Gemüsesorten weiterverarbeitet und es werden getrocknete Früchte und Gemüse hergestellt. Im Vergleich zum Frischobstverkauf wurde die Wertschöpfung weiter verbessert. Derzeit verwenden die auf dem Markt erhältlichen Obst- und Gemüsetrockner größtenteils die Energiewärmepumpentechnologie, die die Vorteile Energieeinsparung, Umweltschutz, keine Umweltverschmutzung, geringen Energieverbrauch, intelligente Steuerung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit bietet und Obst und Gemüse während des Trocknungsprozesses sehr gut konservieren kann. Nährwert, Farbe und Geschmack des Produktes entsprechen nicht nur den Anforderungen an die Qualität der getrockneten Früchte und Gemüse, sondern auch den Anforderungen des Staates zur Energieeinsparung und zum Umweltschutz.