Valor agregado de processamento profundo de frutas e vegetais

Frutas e vegetais podem ser consumidos frescos e posteriormente processados, usando máquinas de classificação avançadas, secadores, etc. Porém, há algum valor no processamento de frutas e vegetais ou nas sobras produzidas pelos alimentos frescos, como cascas, caroços, bagaços e outros resíduos? Actualmente, a pasta aumenta o seu valor através de tecnologia avançada, e pode aumentar o valor dos resíduos ou produtos ou subprodutos defeituosos, melhorando assim a taxa de utilização abrangente de frutas e vegetais?

Como todos sabemos, a China é um país com grande produção de frutas e vegetais no mundo. Embora a taxa de utilização abrangente de frutas e vegetais não seja alta, a taxa de processamento não excede 30%, mas os subprodutos e resíduos do processamento de frutas e vegetais ultrapassaram 100 milhões de toneladas, e a produção de cascas de frutas, escórias, sementes, cascas e núcleos ultrapassou 30 milhões de toneladas. E cascas vegetais, escórias, folhas, raízes, caules, etc., mais de 20 milhões de toneladas, como aproveitar ao máximo esses subprodutos e resíduos de frutas e vegetais, transformá-los em resíduos, economizar recursos, reduzir o consumo de energia na produção, melhorar frutas e vegetais A utilização abrangente é de grande importância.

Máquina de triagem e secadora para aumentar o valor acrescentado de frutas e legumes

Sabemos que frutas e vegetais com boa aparência e qualidade impecável são principalmente utilizados para venda ou através de processamento profundo para produzir sucos, massas, bolos e outros produtos, e o valor agregado tem sido muito melhorado. Porém, seja na venda direta de frutas e vegetais ou no processamento profundo, é necessário separar frutas e vegetais e classificá-los de acordo com aparência, peso, tamanho, doçura e qualidade para atender às diferentes necessidades do consumidor, a fim de melhor perceber seu valor de apego.

Com a melhoria dos requisitos de qualidade dos produtos dos consumidores e o aumento do custo da mão de obra, a classificação por visão mecânica substituiu gradualmente o trabalho manual. Em geral, a triagem de frutas frescas é realizada principalmente por uma máquina de triagem, que pode completar a eliminação automática de defeitos individuais de frutas e vegetais, principalmente com base na diferença de tamanho geral, aparência, cor, forma, defeitos locais, etc.

É claro que algumas frutas e vegetais são posteriormente processados ​​e são produzidos frutos e vegetais secos. Em comparação com as vendas de frutas frescas, o valor agregado melhorou ainda mais. Atualmente, os secadores de frutas e vegetais existentes no mercado adotam principalmente tecnologia de bomba de calor energética, que tem as vantagens de economia de energia, proteção ambiental, ausência de poluição, baixo consumo de energia, controle inteligente de temperatura e umidade, podendo preservar muito bem frutas e vegetais durante o processo de secagem. A nutrição, a cor e o sabor do produto não só atendem aos requisitos de qualidade das frutas e vegetais secos, mas também aos requisitos do estado para conservação de energia e proteção ambiental.