Valor agregado de processamento profundo de frutas e vegetais

Frutas e vegetais podem ser consumidos frescos e posteriormente processados, usando máquinas de classificação avançadas, secadores, etc. Porém, há algum valor no processamento de frutas e vegetais ou nas sobras produzidas pelos alimentos frescos, como cascas, caroços, bagaços e outros resíduos? Actualmente, a pasta aumenta o seu valor através de tecnologia avançada, e pode aumentar o valor dos resíduos ou produtos ou subprodutos defeituosos, melhorando assim a taxa de utilização abrangente de frutas e vegetais?

Como todos sabemos, a China é um país com grande produção de frutas e vegetais no mundo. Embora a taxa de utilização abrangente de frutas e vegetais não seja alta, a taxa de processamento não excede 30%, mas os subprodutos e resíduos do processamento de frutas e vegetais ultrapassaram 100 milhões de toneladas, e a produção de cascas de frutas, escórias, sementes, cascas e núcleos ultrapassou 30 milhões de toneladas. E cascas vegetais, escórias, folhas, raízes, caules, etc., mais de 20 milhões de toneladas, como aproveitar ao máximo esses subprodutos e resíduos de frutas e vegetais, transformá-los em resíduos, economizar recursos, reduzir o consumo de energia na produção, melhorar frutas e vegetais A utilização abrangente é de grande importância.

Máquina de triagem e secadora para aumentar o valor acrescentado de frutas e legumes

Sabemos que frutas e vegetais com boa aparência e qualidade impecável são principalmente utilizados para venda ou através de processamento profundo para produzir sucos, massas, bolos e outros produtos, e o valor agregado tem sido muito melhorado. Porém, seja na venda direta de frutas e vegetais ou no processamento profundo, é necessário separar frutas e vegetais e classificá-los de acordo com aparência, peso, tamanho, doçura e qualidade para atender às diferentes necessidades do consumidor, a fim de melhor perceber seu valor de apego.

Com a melhoria dos requisitos de qualidade dos produtos dos consumidores e o aumento do custo da mão de obra, a classificação por visão mecânica substituiu gradualmente o trabalho manual. Em geral, a triagem de frutas frescas é realizada principalmente por uma máquina de triagem, que pode completar a eliminação automática de defeitos individuais de frutas e vegetais, principalmente com base na diferença de tamanho geral, aparência, cor, forma, defeitos locais, etc.

É claro que algumas frutas e vegetais são posteriormente processados ​​e são produzidos frutos e vegetais secos. Em comparação com as vendas de frutas frescas, o valor agregado melhorou ainda mais. Atualmente, os secadores de frutas e vegetais existentes no mercado adotam principalmente a tecnologia de bomba de calor energética, que tem as vantagens de economia de energia, proteção ambiental, ausência de poluição, baixo consumo de energia, controle inteligente de temperatura e umidade, podendo preservar muito bem frutas e vegetais durante o processo de secagem. A nutrição, a cor e o sabor do produto não só atendem aos requisitos de qualidade das frutas e vegetais secos, mas também atendem aos requisitos do estado para conservação de energia e proteção ambiental.