Frukt- och grönsaksdjupbearbetningsvärde

Frukt och grönsaker kan ätas färska och kan bearbetas ytterligare med hjälp av avancerade sorteringsmaskiner, torktumlare etc. för att tillverka produkter. Finns det emellertid något värde i bearbetningen av frukt och grönsaker eller rester som produceras av färsk mat, till exempel skal, kärnor, pomace och annat avfall? För närvarande förbättrar massan dess värde genom avancerad teknik, och kan det öka värdet på avfall eller defekta produkter eller biprodukter och därmed förbättra den omfattande utnyttjandegraden för frukt och grönsaker?

Som vi alla vet är Kina ett land med en stor produktion av frukt och grönsaker i världen. Även om den omfattande utnyttjandehastigheten för frukt och grönsaker inte är hög, överstiger inte bearbetningsförhållandet 30%, men biprodukter och avfall av frukt och grönsaksbehandling har överskridit 100 miljoner ton, och produktionen av frukthud, slagg, frön, skal och kärnor har överskridit 30 miljoner ton. Och grönsakshud, slagg, löv, rötter, stjälkar, etc., mer än 20 miljoner ton, hur man kan utnyttja dessa frukter och grönsaker biprodukter och avfall, förvandla det till ett slöseri, spara resurser, minska produktionsenergikonsumtionen, förbättra frukt och grönsaker omfattande utnyttjande är av stor betydelse.

Sorteringsmaskin och torktumlare för att öka mervärdet på frukt och grönsaker

Vi vet att frukt och grönsaker med bra utseende, felfri kvalitet används mest för försäljning eller genom djup bearbetning för att producera juice, pasta, kakor och andra produkter, och mervärdet har förbättrats kraftigt. Oavsett om det är direktförsäljning av frukt och grönsaker eller djup bearbetning, är det nödvändigt att sortera frukt och grönsaker och klassificera dem efter utseende, vikt, storlek, sötma och kvalitet för att tillgodose olika konsumentbehov för att bättre förverkliga deras fästvärde.

Med förbättringen av konsumenternas produktkvalitetskrav och de stigande kostnaderna för arbetskraft har sortering av maskinvision gradvis ersatt manuellt arbete. I allmänhet utförs sorteringen av färsk frukt mestadels av en sorteringsmaskin, som kan slutföra automatisk eliminering av individuella defekter av frukt och grönsaker, främst baserat på skillnaden i total storlek, utseende färg, form, lokala defekter, etc. Nivåval och sortering och insamling, till viss del löser problemen med blandad och blandad försäljning på marknaden och förbättrar värdet av fruktkommunor och industriella fördelar.

Naturligtvis bearbetas vissa frukter och grönsaker ytterligare och torkade frukter och grönsaker produceras. Jämfört med försäljningen av färsk frukt har mervärdet förbättrats ytterligare. För närvarande antar frukt- och vegetabiliska torktumlare på marknaden mestadels energipumpteknologi, som har fördelarna med energibesparing, miljöskydd, ingen förorening, låg energiförbrukning, intelligent kontroll av temperatur och fuktighet och kan bevara frukt och grönsaker mycket väl under torkningsprocessen. Produktens näring, färg och smak uppfyller inte bara kraven på kvaliteten på de torkade frukterna och grönsakerna, utan uppfyller också statens krav för energibesparing och miljöskydd.