Procesamiento profundo de frutas y verduras Valor agregado

Las frutas y verduras se pueden comer frescas y se pueden procesar más, utilizando máquinas de clasificación avanzadas, secadoras, etc. para fabricar productos. Sin embargo, ¿hay algún valor en el procesamiento de frutas y verduras o los restos producidos por alimentos frescos, como cáscaras, núcleos, pomaces y otros desechos? En la actualidad, la pulpa mejora su valor a través de la tecnología avanzada, y ¿puede aumentar el valor de los desechos o productos defectuosos o subproductos, mejorando así la tasa de utilización integral de frutas y verduras?

Como todos sabemos, China es un país con una gran producción de frutas y verduras en el mundo. Aunque la tasa de utilización integral de frutas y verduras no es alta, la relación de procesamiento no excede el 30%, pero los subproductos y desechos de procesamiento de frutas y verduras han superado los 100 millones de toneladas, y la producción de piel de frutas, escoras, semillas, conchas y núcleos ha superado los 30 millones de amontones. Y piel vegetal, escoria, hojas, raíces, tallos, etc., más de 20 millones de toneladas, cómo hacer uso completo de estos subproductos y desechos de estas frutas y verduras, convertirlo en desechos, ahorrar recursos, reducir el consumo de energía de producción, mejorar las frutas y verduras es una gran importancia.

Machina de clasificación y secadora para aumentar el valor agregado de frutas y verduras

Sabemos que las frutas y verduras con buena apariencia, calidad impecable se usan principalmente para la venta o mediante procesamiento profundo para producir jugo, pasta, pasteles y otros productos, y el valor agregado ha mejorado considerablemente. Sin embargo, ya sea ventas directas de frutas y verduras o procesamiento profundo, es necesario clasificar las frutas y verduras y clasificarlas de acuerdo con la apariencia, el peso, el tamaño, la dulzura y la calidad para satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores para realizar mejor su valor de apego.

Con la mejora de los requisitos de calidad del producto de los consumidores y el aumento del costo de la mano de obra, la clasificación de visión artificial ha reemplazado gradualmente el trabajo manual. En general, la clasificación de fruta fresca se lleva a cabo principalmente por una máquina de clasificación, que puede completar la eliminación automática de defectos individuales de frutas y verduras, principalmente en base a la diferencia en el tamaño general, el color de la apariencia, la forma, los defectos locales, etc. Selección y clasificación de niveles y clasificaciones económicas industriales.

Por supuesto, algunas frutas y verduras se procesan aún más, y se producen frutas y verduras secas. En comparación con las ventas de frutas frescas, el valor agregado se ha mejorado aún más. En la actualidad, los secadores de frutas y verduras en el mercado adoptan principalmente tecnología de bomba de calor de energía, que tiene las ventajas de ahorro de energía, protección del medio ambiente, sin contaminación, bajo consumo de energía, control inteligente de la temperatura y la humedad, y puede preservar muy bien las frutas y verduras durante el proceso de secado. La nutrición, el color y el sabor del producto no solo cumplen con los requisitos de la calidad de las frutas y verduras secas, sino que también cumplen con los requisitos del estado para la conservación de la energía y la protección del medio ambiente.