Dodana vrednost sadja in zelenjave

Sadje in zelenjavo je mogoče jesti sveže in ga lahko še dodatno predelamo z uporabo naprednih strojev za razvrščanje, sušilnikov itd. Za izdelavo izdelkov. Ali pa obstaja kakšna vrednost pri predelavi sadja in zelenjave ali ostankov, ki jih proizvaja sveža hrana, kot so olupki, jedra, pomace in drugi odpadki? Trenutno celuloza povečuje svojo vrednost z napredno tehnologijo in ali lahko poveča vrednost odpadkov ali pokvarjenih izdelkov ali stranskih proizvodov, s čimer se izboljša celovita stopnja uporabe sadja in zelenjave?

Kot vsi vemo, je Kitajska država z veliko proizvodnjo sadja in zelenjave na svetu. Čeprav celovita stopnja uporabe sadja in zelenjave ni visoka, razmerje obdelave ne presega 30%, vendar so stranski proizvodi in odpadki predelave sadja in zelenjave presegli 100 milijonov ton, proizvodnja sadja, žlind, semen, lupine in jedra pa je presegla 30 milijonov ton. In zelenjavna koža, žlindre, liste, korenine, stebla itd., Več kot 20 milijonov ton, kako v celoti uporabiti te sadje in zelenjavo stranske proizvode in odpadke, ga spreminjati v odpadke, prihraniti vire, zmanjšati porabo energije, izboljšati celovito izkoriščenost.

Stroj za razvrščanje in sušilnik za povečanje dodane vrednosti sadja in zelenjave

Vemo, da se sadje in zelenjava z dobrim videzom, brezhibno kakovostjo večinoma uporabljajo za prodajo ali z globoko predelavo za izdelavo soka, testenin, tort in drugih izdelkov, dodana vrednost pa se je močno izboljšala. Ne glede na to, ali gre za neposredno prodajo sadja in zelenjave ali globoko predelavo, je treba razvrstiti sadje in zelenjavo ter jih razvrstiti glede na videz, težo, velikost, sladkost in kakovost, da bi zadovoljili različne potrebe potrošnikov, da bi bolje uresničili svojo vrednost pritrditve.

Z izboljšanjem zahtev glede kakovosti potrošnikov in naraščajočimi stroški dela, sortiranje strojnega vida postopoma nadomešča ročno delo. Na splošno razvrščanje svežega sadja večinoma izvaja sortiranje, ki lahko dokonča samodejno odpravo posameznih napak sadja in zelenjave, ki temeljijo predvsem na razliki v celotni velikosti, barvi videza, obliki, lokalnih okvarah itd. Izbira in razvrščanje in zbiranje, do neke mere rešijo težave z mešano in mešano prodajo.

Seveda je nekaj sadja in zelenjave nadalje predelano, proizvedeno suho sadje in zelenjava. V primerjavi s prodajo svežega sadja se je dodana vrednost še izboljšala. Trenutno sušilniki sadja in zelenjave na trgu večinoma sprejemajo tehnologijo energetske toplotne črpalke, ki ima prednosti varčevanja z energijo, varstvo okolja, onesnaževanja, nizkega porabe energije, inteligentnega nadzora temperature in vlažnosti ter lahko med postopkom sušenja zelo dobro ohranjajo sadje in zelenjavo. Prehrana, barva in okus izdelka ne ustrezajo samo zahtevam kakovosti suhega sadja in zelenjave, ampak tudi ustrezajo zahtevam države za varčevanje z energijo in varstvo okolja.