Gyümölcs és zöldség mély feldolgozása hozzáadott hozzáadott értéket

A gyümölcsök és zöldségek frissen fogyaszthatók, és továbbfejleszthetők, fejlett válogatógépekkel, szárítókkal stb. Termékek készítéséhez. Van -e azonban érték a gyümölcsök és zöldségek feldolgozásában, vagy a friss ételek, például héj, mag, pomace és egyéb hulladék által előállított maradékok? Jelenleg a pép fejlett technológián keresztül javítja értékét, és növelheti-e a hulladék vagy a hibás termékek vagy a melléktermékek értékét, ezáltal javítva a gyümölcsök és zöldségek átfogó felhasználási sebességét?

Mint mindannyian tudjuk, Kína egy olyan ország, ahol a világon nagy teljesítményű gyümölcs- és zöldségkimenetel van. Noha a gyümölcsök és zöldségek átfogó felhasználási sebessége nem magas, a feldolgozási arány nem haladja meg a 30%-ot, de a gyümölcs- és zöldségfeldolgozás melléktermékei és hulladékai meghaladják a 100 millió tonnát, és a gyümölcsbőr, salak, magok, héjak és magok termelése meghaladta a 30 millió tonna. És a növényi bőr, salak, levelek, gyökerek, szárok stb., Több mint 20 millió tonna, hogyan lehet teljes kihasználni ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket melléktermékeket és hulladékot, pazarlássá alakíthatjuk, erőforrásokat takaríthatunk meg, a termelési energiafogyasztást és a zöldségeket javíthatjuk, az átfogó felhasználás nagy jelentőséggel bír.

Válogatógép és szárító a gyümölcsök és zöldségek hozzáadott értékének növelése érdekében

Tudjuk, hogy a jó megjelenésű, hibátlan minőségű gyümölcsöket és zöldségeket többnyire eladásra vagy mély feldolgozással használják, hogy gyümölcslé, tészta, sütemények és egyéb termékek előállítása érdekében, és a hozzáadott értéket jelentősen javították. Függetlenül attól, hogy a gyümölcsök és zöldségek közvetlen értékesítése, vagy mély feldolgozás, a gyümölcsöket és a zöldségeket rendezni kell, és a megjelenés, a súly, a méret, az édesség és a minőség szerint osztályozni kell a különböző fogyasztói igények kielégítése érdekében, hogy jobban megvalósítsák a kötődési értéküket.

A fogyasztók termékminőségi követelményeinek javításával és a munkaerő -növekvő költségek javításával a gépi látásválasztás fokozatosan felváltotta a kézi munkát. Általánosságban elmondható, hogy a friss gyümölcsök válogatását leginkább egy válogatógép végzi, amely befejezi a gyümölcsök és zöldségek egyedi hibáinak automatikus kiküszöbölését, elsősorban a teljes méret, a megjelenés színének, az alakjának, a helyi hibáknak stb. Különbsége alapján, a szintválasztás és a válogatás és a gyűjtés, bizonyos mértékben megoldani a kevert és vegyes értékesítés problémáit a piacon, és javítják a gyümölcsök értékének és az ipari gazdasági előnyök értékét.

Természetesen néhány gyümölcsöt és zöldséget tovább dolgoznak, és szárított gyümölcsöket és zöldségeket állítanak elő. A friss gyümölcsértékesítéshez képest a hozzáadott érték tovább javult. Jelenleg a piacon lévő gyümölcs- és zöldségszárítók elsősorban az energiahőszivattyú -technológiát alkalmazzák, amelynek előnyei vannak az energiamegtakarításnak, a környezetvédelemnek, a szennyezés nélkül, az alacsony energiafogyasztás, a hőmérséklet és a páratartalom intelligens irányításának, és a szárítási folyamat során nagyon jól megőrizhetik a gyümölcsöket és zöldségeket. A termék táplálkozása, színe és íze nemcsak megfelel a szárított gyümölcsök és zöldségek minőségének követelményeinek, hanem megfelel az állam energiatakarékossági és környezetvédelemre vonatkozó követelményeinek is.