Fructe și legume Procesare profundă a adăugat valoare

Fructele și legumele pot fi consumate proaspete și pot fi prelucrate în continuare, folosind mașini de sortare avansate, uscătoare etc. pentru a face produse. Cu toate acestea, există vreo valoare în procesarea fructelor și legumelor sau a resturilor produse de alimente proaspete, cum ar fi cojile, nucleele, pomacul și alte deșeuri? În prezent, pulpa își îmbunătățește valoarea prin tehnologie avansată și poate crește valoarea deșeurilor sau a produselor defecte sau a produselor secundare, îmbunătățind astfel rata de utilizare cuprinzătoare a fructelor și legumelor?

După cum știm cu toții, China este o țară cu o producție mare de fructe și legume din lume. Deși rata de utilizare cuprinzătoare a fructelor și legumelor nu este ridicată, raportul de procesare nu depășește 30%, dar produsele secundare și deșeurile de prelucrare a fructelor și legumelor au depășit 100 de milioane de tone, iar producția de piele de fructe, zgură, semințe, cochilii și nuclee a depășit 30 de milioane de tone. Și pielea vegetală, zgură, frunze, rădăcini, tulpini etc., mai mult de 20 de milioane de tone, cum să utilizați pe deplin aceste produse secundare de fructe și legume și deșeuri, transformați-o într-o deșeuri, economisiți resurse, reduceți consumul de energie de producție, îmbunătățiți fructele și legumele Utilizarea cuprinzătoare are o semnificație deosebită.

Sortarea mașinii și a uscătorului pentru a crește valoarea adăugată a fructelor și legumelor

Știm că fructele și legumele cu un aspect bun, o calitate impecabilă sunt utilizate în mare parte pentru vânzare sau prin procesare profundă pentru a produce suc, paste, prăjituri și alte produse, iar valoarea adăugată a fost mult îmbunătățită. Cu toate acestea, fie că este vorba de vânzări directe de fructe și legume sau de prelucrare profundă, este necesar să sortați fructe și legume și să le clasificați în funcție de aspect, greutate, dimensiune, dulceață și calitate pentru a răspunde nevoilor diferite ale consumatorilor pentru a -și realiza mai bine valoarea de atașament.

Odată cu îmbunătățirea cerințelor de calitate a produselor consumatorilor și a costurilor crescânde ale forței de muncă, sortarea viziunii mașinilor a înlocuit treptat munca manuală. În general, sortarea de fructe proaspete este realizată în cea mai mare parte de către o mașină de sortare, care poate completa eliminarea automată a defectelor individuale ale fructelor și legumelor, bazată în principal pe diferența de dimensiuni generale, culoarea aspectului, forma, defectele locale, etc. Selectarea nivelului și sortarea și colectarea, rezolvând într -o oarecare măsură problemele vânzărilor mixte și mixte pe piață și îmbunătățesc valoarea comunităților de fructe și beneficiile economice industriale.

Desigur, unele fructe și legume sunt procesate în continuare, iar fructele și legumele uscate sunt produse. În comparație cu vânzările de fructe proaspete, valoarea adăugată a fost îmbunătățită în continuare. În prezent, uscătoarele de fructe și legume de pe piață adoptă în mare parte tehnologia pompei de căldură energetică, care are avantajele economiei de energie, protecției mediului, fără poluare, consum redus de energie, control inteligent al temperaturii și umidității și pot păstra fructele și legumele foarte bine în timpul procesului de uscare. Nutriția, culoarea și gustul produsului nu numai că îndeplinesc cerințele calității fructelor și legumelor uscate, dar îndeplinesc și cerințele statului pentru conservarea energiei și protecția mediului.