Valoare adăugată pentru prelucrarea în profunzime a fructelor și legumelor

Fructele și legumele pot fi consumate proaspete și pot fi prelucrate în continuare, folosind mașini avansate de sortare, uscătoare etc. pentru a face produse. Există totuși vreo valoare în prelucrarea fructelor și legumelor sau a resturilor produse de alimente proaspete, cum ar fi coji, miez, tescovină și alte deșeuri? În prezent, celuloza își sporește valoarea prin tehnologie avansată și poate crește valoarea deșeurilor sau a produselor defecte sau a subproduselor, îmbunătățind astfel rata de utilizare cuprinzătoare a fructelor și legumelor?

După cum știm cu toții, China este o țară cu o producție mare de fructe și legume în lume. Deși rata cuprinzătoare de utilizare a fructelor și legumelor nu este ridicată, rata de procesare nu depășește 30%, dar subprodusele și deșeurile din prelucrarea fructelor și legumelor au depășit 100 de milioane de tone, iar producția de coajă a fructelor, zgură, semințe, coji și miez a depășit 30 de milioane de tone. Și piele de legume, zgură, frunze, rădăcini, tulpini etc., mai mult de 20 de milioane de tone, cum să folosiți pe deplin aceste produse secundare și deșeuri de fructe și legume, să le transformați într-un deșeu, să economisiți resurse, să reduceți consumul de energie de producție, să îmbunătățiți fructele și legumele Utilizarea cuprinzătoare este de mare importanță.

Mașină de sortat și uscător pentru creșterea valorii adăugate a fructelor și legumelor

Știm că fructele și legumele cu aspect bun, de calitate impecabilă sunt utilizate în cea mai mare parte pentru vânzare sau prin procesare profundă pentru a produce sucuri, paste, prăjituri și alte produse, iar valoarea adăugată a fost mult îmbunătățită. Totuși, fie că este vorba de vânzare directă de fructe și legume sau de prelucrare în profunzime, este necesar să sortăm fructele și legumele și să le clasificăm în funcție de aspect, greutate, mărime, dulceață și calitate pentru a satisface diferitele nevoi ale consumatorilor pentru a realiza mai bine valoarea lor de atașament.

Odată cu îmbunătățirea cerințelor consumatorilor privind calitatea produselor și creșterea costului forței de muncă, sortarea cu viziune artificială a înlocuit treptat munca manuală. În general, sortarea fructelor proaspete este efectuată în cea mai mare parte de o mașină de sortare, care poate finaliza eliminarea automată a defectelor individuale ale fructelor și legumelor, în principal pe baza diferenței de dimensiune generală, culoare, formă, defecte locale etc. Selecția și sortarea și colectarea nivelului, într-o oarecare măsură rezolvă problemele vânzărilor mixte și mixte pe piață și îmbunătățesc valoarea mărfurilor de fructe și beneficii industriale.

Desigur, unele fructe și legume sunt prelucrate în continuare și se produc fructe și legume uscate. În comparație cu vânzările de fructe proaspete, valoarea adăugată a fost îmbunătățită în continuare. În prezent, uscătoarele de fructe și legume de pe piață adoptă în cea mai mare parte tehnologia pompei de căldură cu energie, care are avantajele de economisire a energiei, protecție a mediului, lipsă de poluare, consum redus de energie, control inteligent al temperaturii și umidității și poate conserva foarte bine fructele și legumele în timpul procesului de uscare. Nutriția, culoarea și gustul produsului nu numai că îndeplinesc cerințele de calitate a fructelor și legumelor uscate, dar îndeplinesc și cerințele statului pentru conservarea energiei și protecția mediului.