Vaatamised: 0 Autor: saidi toimetaja Avaldage aeg: 2024-09-04 Päritolu: Sait
Auru steriliseerimine on protsess, mis eemaldab, tapab, kõrvaldab igat tüüpi bioloogilised ained, näiteks bakterid, seened, spoori vormid, üherakuline eukarüootse organismi, näiteks plasmodium, mis esinevad pinna, ravimite või ühendiga, näiteks bioloogilises kultuuris. Niisiis, protsess ei hõlma ühegi toote füüsikaliste omaduste, näiteks aroomi või värvi muutmist. See muudab ainult mikroobiomadusi ja muudab toote tarbitavamaks.
Steriliseerimine toimub erineval viisil, näiteks kemikaal, kuumus, kiiritamine, filtreerimine ja kõrgrõhk. Steriliseerimine tapab, kõrvaldab või desaktiveerib igat tüüpi bioloogilisi aineid ja eluvorme.
Auru steriliseerimine on lihtne saastest puhastamise meetod, kuid väga tõhus.
Steriliseerimist saab teha igat tüüpi seemneid, pähkleid, pulbrit ja terveid, erinevat tüüpi ürte ja vürtsitooteid. Samuti aitab see suurendada toodete säilivusaega. See on üsna kallis asi, kuid väga kasulik protsess.
Auru steriliseerimine saavutatakse, paljastades tooted küllastunud aurule kõrgel temperatuuril 121 ° C kuni 134 ° C. Tooted on paigutatud seadmesse, mida tuntakse autoklaavina ja soojendatakse survestatud auru kaudu, et tappa kogu eosed ja mikroorganismid.
Kaks kõige levinumat auru steriliseerimise tüüpi on-gravitatsiooni nihke autoklaav ja kiire vagula-eelne steriliseerija.
Väike laualaua steriliseerija
Kaasaskantav auru steriliseerija
Hädaolukorra steriliseerimine või välgu steriliseerimine [gravitatsiooni nihke vorm]
Madala happega toitude steriliseerimine (suurem kui 4,6) viiakse läbi tavaliselt auruanumates, mida nimetatakse temperatuurides vahemikus 116 kuni 129 ° C (240 kuni 265 ° F). Reporte kontrollivad automaatsete seadmete abil ning iga töödeldud purgi aja- ja temperatuuri töötlemise üksikasjalikke andmeid hoitakse. Küttetsükli lõpus jahutatakse purgid veepihustide või veevannide all umbes 38 ° C (100 ° F) ja kuivatatakse, et vältida pinna roostetamist. Seejärel märgistatakse purgid, asetatakse kiudplaadi korpustesse kas käsitsi või masinaga ja ladustatakse jahedates kuivades ladudes.
Steriliseerimisprotsess on loodud selleks, et pakkuda vajalikku kuumtöötlust purgi aeglaseimasse kuumutamiskohta, mida nimetatakse külmaks kohaks. Külmast kohast kõige kaugemal asuvad toidupiirkonnad saavad tõsisema kuumtöötluse, mis võib põhjustada toote üldise kvaliteedi ületöötlust ja kahjustusi. Lamedad, lamineeritud kotid võivad vähendada ületöötlusest põhjustatud soojuskahjustusi.
Konserveerimise ajal võib tekkida märkimisväärne toitainete, eriti soojuslabiblike vitamiinide kadu. Üldiselt ei mõjuta konserveerimine olulist mõju toidu süsivesikute, valgu ega rasvasisaldusele. A- ja D-vitamiinid ja beetakaroteen on kuumuse mõju suhtes vastupidavad. Kuid B1 -vitamiin on tundlik soojusravi ja toidu pH suhtes. Kuigi konserveeritud toitude anaeroobsed tingimused mõjutavad C -vitamiini stabiilsust, hävitatakse see pikkade kuumtöötluste ajal.
Töödeldud purkide otsad on tihendamise ajal loodud sisevaakumi tõttu pisut nõgusad. A otste mis tahes punnimine võib osutada kvaliteedi halvenemisele mehaaniliste, keemiliste või füüsikaliste tegurite tõttu. See punnimine võib põhjustada turset ja purgi võimalikku plahvatust.
Seda saab teha pulbri, veevaba õlide, reklaamiklaasi jaoks.
See aitab jõuda instrumentide pindadele, mida ei saa lahti võtta.
Auru steriliseerimine toimub võimalusel kõigil esemetel, mis on poolkriitilised ja kriitilised, mis on niiskuse- ja kuumakindlad.
Auru steriliseerijaid kasutatakse ka tervishoiuasutustes mikrobioloogiliste jäätmete ja teravate konteinerite puhastamiseks.
See on keskkonna, patsiendi ja töötajate jaoks mittetoksiline.
Steriliseerimistsüklit on lihtne juhtida ja jälgida.
Auruga steriliseerivad esemed peavad olema soojuse ja niiskuskindlad.
Salvi ja õlisid ei saa aurutada steriliseerida.